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Dott.Francesco Basile_Biologo Nutrizionista

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Dott.Francesco Basile_Biologo Nutrizionista

Biologo Nutrizionista

23/08/2023

LESSON1: 🧀
Denigrati all’ennesima potenza, i formaggi rappresentano un’alternativa vegetale (spesso grassa) alla solita carne 🥩.
Nello specifico, la non contiene però solo grassi saturi, ma bensì risulta essere un’ottima fonte di calcio e fosforo.
Il problema enorme di questi alimenti è il loro consumo, spesso enorme e anomalo.
Nella fattispecie, ricorriamo nella nostra alimentazione sempre a cibi pronti o in scatola e affettati imbustati…l’anomalia quindi sta proprio qui.
Abbiate quindi criterio e logica di scelta nel sapere sempre che :
Ciò che immettiamo nel nostro organismo attiva a cascata diversi meccanismi biochimici e quindi più mettiamo nostro corpo nelle giuste condizioni, maggiore è la resa 🚗 .
Questo il mio di oggi:
🧀 Burrata
🧀 pomodori 🍅
🧀 Pesto di basilico
🧀 Rucola

18/08/2023

tutta la vita 🥞
Sento dirvi spesso: ⬇️
>.
Ricordate che è il segreto di tutto.
Non sentitevi mai sbagliati; non giudicatevi solo perché una colazione può essere più abbondante.
Non abbiate paura di perché esiste un equilibrio (a volte capisco sia sottile) tra ascolto di noi stessi e benessere!
Vi ripropongo quindi la mia colazione : ⬇️ 👇🏻
x 2 persone
🥞 1 banana matura
🥞 100 ml latte d’avena o vaccino
🥞 100 gr farina tipo 0
🥞 1 punta lievito per dolci
Io poi ho spalmato b***o d’arachidi e cioccolato fondente!!! 🥜 🍫

14/08/2023

🍌
La colazione è la parte della giornata che più amo! Mi permette di avere l’energia giusta per affrontare la quotidianità.
Ieri sera complice la mia sorellina, abbiamo preparato questi buonissimi dove il composto contiene .
Vi posso assicurare sono buonissimi 😍
Scrivete sotto i commenti con una 🍌 cosicché vi invierò la ricetta 😎

09/08/2023

🏋🏻‍♀️
Quando vi affidate a me è come se mi sentissi responsabile di ognuno di voi!
Si crea e cerco di creare un legame forte, che vada oltre la semplice consulenza 🥼
A volte può essere una “semplice” perdita di peso; altre volte possono esserci delle patologie; altre volte ancora dei casi di o similari! 🟣
La cosa che però bisogna capire bene e a questo tengo tantissimo, che la non rappresenti mai hn problema …MAI ⚖️
La donna che vedete nella ha perso pochissimi kg ma vi posso assicurare che il cambiamento può essere toccato sotto tantissimi punti di vista! 🔥

07/08/2023

in vacanza 🏝️
Cerco di portarvi quanto più possibile con me in questi giorni sopratutto attraverso il cibo! 🥯
Vedo spesso in giro colazioni misere oppure prive di un qualsiasi bilanciamento ma solo ed esclusivamente perché :
🥼 Dottore, devo DIMAGRIRE!
E se vi dicessi che invece di dimagrire potreste DEPERIRE? Spesso, l’errore più comune è associare la perdita di peso alla perdita di grasso…non c’è cosa più sbagliata!
Ah questa che vedete, il è una delle colazioni che io inserisco nei piani alimentari…per cui non abbiate paura! 🫣

02/08/2023

_Come scegliere un sano spuntino o una colazione bilanciata❓❓❓
Spesso vi chiedo con cosa fate colazione o cosa preferite come pre e post Workout. Lo faccio perché vedo tanta confusione in giro 🤷 e quindi NOI professionisti abbiamo il compito non solo di correggere ove necessita ma anche di insegnare in qualche modo e tracciare la giusta strada 🔆
Questo in foto può rappresentare tranquillamente uno spuntino da poter fare (sia sotto regime alimentare che non) poiché perfettamente nutriente. 🥛
Ponetevi sempre la domanda 🙋🏻‍♂️ ❓

Quello che sto immettendo nel mio corpo genera la giusta energia⁉️
Quindi :
bio magro bianco 🥛
in scaglie
🍯
🍇🍓🍒

24/07/2023

Un percorso ad hoc è fatto non solo di perdita di peso a mio riguardo ma come dicevo alla stessa paziente stamattina, quando una volta varcata per l’ultima volta la porta per salutarci, ci si lascia con nuove consapevolezze, un nuovo modo di approcciarsi al cibo, un’identità di fisico ritrovata e la voglia di non tornare più a fare sbalzi di peso che andrebbero solo a danneggiare il fisico!🌪️🦾
Brava brava brava 🤩

21/06/2023

con cereali 🥣
Una domanda frequente che ricevo è se, con alcuni cibi, possa essere aggiunta la panatura!
Se vi dicessi che non solo può essere aggiunta ma anche renderla variegata è adatta ai bimbi che fanno fatica a mangiare ? 🐟
Ieri per cena ho bagnato leggermente i filetti di merluzzo in un filo di olio e poi, una volta tritati leggermente i li ho aggiunti! Pizzico infine di sale per smorzare il sapore un po’ dolce e poi dritti in forno!
Aggiungere sempre della verdura che possa essere cotta o cruda (il mix sarebbe l’ideale) 🥒🍅

13/06/2023

🌴☀
Il da qualche anno a questa parte è stata una piacevole scoperta.
Ha le seguenti caratteristiche : ⬇️
• Altamente digeribile!
• Permette un rilascio di glucosio ematico.
• Su 100 gr contiene 11 gr di Proteine!
• Contiene glutine quindi è controindicato alle persone celiache!
Pranzo quindi con cous cous, pomodori, olive nere e .

12/06/2023

Essere una Ferrari e rendere come tale 🏎️
•
La frase che maggiormente dico ai pazienti è: ⬇️
Immagina di essere una Ferrari. Se metti 10 € di benzina e da Roma vuoi andare a Milano, ci arrivi? 🧐
•
Noi siamo esattamente questo!
Ogni volta che ci alleniamo e non permettiamo di avere la giusta riserva energetica o il giusto apporto di macronutrienti siamo esattamente come quella ferrari (bella ma che non rende).
•
Come vedete dal piatto la quota di riso è abbastanza ampia 🍚…questo perché post allenamento vado a ripristinare la riserva di glicogeno che ho utilizzato durante l’esercizio fisico.
Ricaricandola, permetto alla mia massa muscolare di recuperare tale molecola e quindi mantenere ampia la mia massa muscolare (se aggiungiamo Anchd la quota proteica faremo un capolavoro).
•
Ecco quindi : ⬇️
🍚

17/04/2023

In questi giorni dove l’influenza è stata una tenaglia sono stato per forza di cose a casa e vedendo tutto con molta calma mi sono reso conto di aver tirato troppo la corda! 😅
Il corpo scarico, la mente stanca e la febbre che fa fatica ad andare via! Sono tutti segnali che ti dicono di voler riposo assoluto!
Fare un dolce però è un mio modo per riposare…perché è fare qualcosa per me, qualcosa che piace a me e qualcosa per cui valga la pena perdere quell’ora di tempo…sopratutto un dolce semplice chd rispecchia un pó anche come sono fatto!
allo 👨‍🍳 ⬇️
3 uova miscelate con 90 gr di zucchero.
Aggiungete a filo 125 ml di olio di semi e poi 125 ml yogurt bianco magro! Infine le polveri di cui 50 gr fecola di patate e 150 gr farina tipo 1!
Per finire ho aggiunto un baccello di vaniglia e 1 bustina lievito per dolci! 🍰
Buona colazione 🧇 😍

30/03/2023

🇫🇷
Nonostante la pioggia, nonostante il freddo, nonostante lo sciopero, nonostante il volo annullato, nonostante tutto…sono riuscito ad immortalare in duplice versione:
• 🗼
•

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