NaturHouse Alpignano

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🍐 TORTA PERE NOCI e CANNELLA 🍐Per affrontare questa giornata uggiosa abbiamo bisogno di un pò di carica 🤤Ingredienti per...
21/02/2026

🍐 TORTA PERE NOCI e CANNELLA 🍐
Per affrontare questa giornata uggiosa abbiamo bisogno di un pò di carica 🤤
Ingredienti per una tortiera da 15 cm:
- 2 uova
- 40 gr di dolcificante/zucchero
- 40 gr di acqua tiepida
- 30 gr olio di semi
- 80 gr di farina 01
- 20 gr di fecola di patate
- 4 gr lievito per dolci
- 1 pera (circa 70 gr)
- 6 noci sgusciate (15 gr)
- cannella a piacere
Preriscalda il forno a 180°. Nel mentre m***a gli albumi e metti da parte, sbatti i tuorli con il dolcificante/zucchero, successivamente aggiungi prima l'olio a filo e poi l'acqua calda e mescola il tutto.
Aggiungi poi la farina, il lievito e la fecola di patate. Per ultimi aggiungi gli albumi m***ati mescolando dal basso verso l'alto per non farli sm***are.
Versa il composto in una tortiera, adagia sopra le fettine di pera, le noci e ricopri con una bella spolverata di cannella. Cuoci per circa 25 min a 180°, facendo la prova stecchino. Fai raffreddare e buon appetito! 😋

COTOLETTE" DI CAVOLFIORE con salsa light allo yogurtEcco la ricetta delle “cotolette” di cavolfiore panate alla curcuma ...
20/02/2026

COTOLETTE" DI CAVOLFIORE con salsa light allo yogurt
Ecco la ricetta delle “cotolette” di cavolfiore panate alla curcuma e cotte al forno, accompagnate da una salsa allo yogurt... sono spaziali! 🤤 Sono un ottimo modo per fare mangiare il cavolfiore anche ai bambini o a chi non lo ama 😉
Procedimento:
taglia un cavolfiore a fette di circa un cm cercando di non romperlo troppo (se vuoi delle mini cotolette usa le cimette di cavolfiore). Passa le fette di cavolfiore prima nella farina (serve per fare aderire bene la panatura), poi in due uova sbattute con un pizzico di sale e poi ripassale nel pangrattato cui avrai aggiunto anche della curcuma e del pepe nero.
Disponi le cotolette di cavolfiore su una teglia ricoperta di carta da forno, cospargile con un filo d’olio e cuoci in forni ventilato preriscaldato a 180 gradi per 20-25 min.
Prepara una salsina con uno yogurt magro al naturale, un filo di olio, sale, pepe e il succo di mezzo limone. Emulsiona bene e servi con le cotolette di cavolfiore. 😋

18/02/2026

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Il tempo passa, il benessere si coltiva 🤍Il positive aging è scegliere ogni giorno di prendersi cura di sé, ascoltare il...
18/02/2026

Il tempo passa, il benessere si coltiva 🤍
Il positive aging è scegliere ogni giorno di prendersi cura di sé, ascoltare il proprio corpo e valorizzare ogni fase della vita.

👉 Scorri il carosello e scopri le risposte alle domande più comuni sul positive aging.

17/02/2026
Lo sai che...il ca****focome gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti principalmente da acqua e fibre vegeta...
17/02/2026

Lo sai che...il ca****fo
come gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento dell'intestino. Essi rappresentano una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali troviamo sodio, potassio, fosforo e calcio.
Contengono inoltre vitamina C, e vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1 ed alla vitamina B3. Contengono inoltre vitamina K, ritenuta utile nella prevenzione dell'osteoporosi. I carciofi sono una fonte di ferro e di rame, elementi impiegati dal nostro organismo nella produzione delle cellule del sangue. Sono inoltre una fonte di betacarotene e luteina, preziosa per proteggere la vista.

Tra i componenti che rendono interessanti i carciofi dal punto di vista curativo vi sono i flavonoidi, tra i quali spicca la rutina, derivati dell'acido caffeico e metaboliti secondari che permettono l'attività farmacologica degli estratti di ca****fo. Tra di essi troviamo la cinarina, considerata utile in caso di disturbi del fegato. I derivati dell'acido caffeico garantiscono effetti antiossidanti ed epatoprotettivi.

Riassumiamo le proprietà dei carciofi:

-Fonte di fibre
-Ricchi di sali minerali
-Fonte di ferro
-Proprietà depurative
-Proprietà rimineralizzanti
-Ricchi di antiossidanti e flavonoidi
-Fonte di betacarotene
-Vitamina C
-Vitamine del gruppo B
-Proprietà antiossidanti
-Proprietà epatoprotettive
-Proprietà anticellulite

****fo

VELLUTATA DI CAVOLFIORE• 1 patata• 1 cipolla• ½ bicchiere di acqua• 1 c.c. di curcuma• 1 c.c. di sale• noce moscata• 2 c...
16/02/2026

VELLUTATA DI CAVOLFIORE
• 1 patata• 1 cipolla• ½ bicchiere di acqua• 1 c.c. di curcuma• 1 c.c. di sale• noce moscata• 2 c.m. di olio EVO• pepe• semi di papavero
Cuocere in pentola a pressione il cavolfiore tagliato a tocchetti, la patata e la cipolla (lavate e sbucciate) con abbondante acqua, per circa 10' da quando inizia a sfiatare. Frullare il tutto aggiungendo curcuma, sale e abbondante noce moscata grattuggiata. Impiattare decorando con pepe, semi di papavero e olio.

L’amore più importante è quello che dedichi a te ogni giorno 💕A San Valentino scegli di volerti bene con piccoli gesti d...
14/02/2026

L’amore più importante è quello che dedichi a te ogni giorno 💕

A San Valentino scegli di volerti bene con piccoli gesti di equilibrio, alimentazione consapevole e benessere naturale.

Carpaccio di pesce spada affumicato e ananas al limePer 4 persone:-200 gr. di pesce spada affumicato-1 ananas fresco-1 l...
13/02/2026

Carpaccio di pesce spada affumicato e ananas al lime
Per 4 persone:
-200 gr. di pesce spada affumicato
-1 ananas fresco
-1 lime
-10 grani di pepe rosa
-1 spicchio d’aglio
-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
-6 foglie di basilico
-1 cm. di radice di zenzero fresco oppure 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
-un pizzico di peperoncino piccante (facoltativo)
-sale q.b.
Incominciamo dalla preparazione della salsina: lavate il lime e grattugiate la buccia. Spremete il succo di mezzo lime. Pelate e grattugiate lo zenzero.
Mettete 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva in una ciotolina e aggiungete lo zenzero grattugiato, il succo e la buccia di lime, un pizzico di peperoncino piccante (facoltativo) e lo spicchio d’aglio sbucciato e tagliato a fettine sottili. Pestate leggermente i grani di pepe rosa e aggiungeteli alla salsina insieme a un pizzico di sale. Lasciate riposare la salsina per almeno 20 minuti prima di usarla.
Lavate e asciugate le foglie di basilico e tagliatele a striscioline.
Sbucciate l’ananas e tagliatelo a fette molto sottili. Disponete su ogni piatto tre fette d’ananas e copritele con tre fette di carpaccio di pesce spada affumicato. Versate un cucchiaio di salsina allo zenzero e lime su ogni piatto di carpaccio di pesce spada affumicato e decorate con il basilico.
Il carpaccio di pesce spada affumicato può essere servito come antipasto, ma anche come secondo fresco e leggero, magari accompagnato da una fresca insalata mista.
Buon appetito!

Chiacchiere integrali "light" 😋Ingredienti per 10 persone:- 75g Farina integrale- 75g Farina 00- 35g Zucchero di canna- ...
12/02/2026

Chiacchiere integrali "light" 😋
Ingredienti per 10 persone:
- 75g Farina integrale
- 75g Farina 00
- 35g Zucchero di canna
- 1 Uova
- 1/2 bustina Cannella in polvere
- 1/2 bustina Lievito per dolci
- 2 cucchiai Vino bianco secco
- 30ml Olio di semi
- Zucchero a velo
- Sale
Setacciare la farina integrale e quella bianca, poi mescolare con lo zucchero integrale, il lievito, la cannella e un pizzico di sale.
Formare una fontana e versare nel centro l'uovo battuto, l'olio e il vino.
Impastare gli ingredienti e lavorarli fino a ottenere un impasto asciutto ed elastico; se troppo morbido aggiungere 1 o 2 cucchiai di farina.
Stendere la sfoglia su un ripiano infarinato fino a raggiungere lo spessore di pochi millimetri. Con una rotella dal bordo smerlato ritagliare strisce larghe 7-8 centimetri, quindi tagliarle diagonalmente a distanza di circa 12 centimetri, ricavando delle losanghe. Alla fine, nel centro di ciascuna fare un'incisione di 5-6 centimetri.
Disporre le losanghe sulla placca del forno coperta con carta da forno, spennellarle con poco olio e infornarle a 180 °C per 10 minuti.
Sfornarle quando assumono un bel colore dorato.
Lasciar raffreddare le chiacchiere, quindi cospargerle con zucchero a velo a piacere.
Buon appetito!

11/02/2026

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Indirizzo

Via Giuseppe Mazzini 54
Alpignano
10091

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
Martedì 09:00 - 12:30
15:30 - 19:30
Giovedì 09:00 - 12:30
15:30 - 19:30
Venerdì 09:00 - 16:00
Sabato 09:00 - 15:00

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