25/02/2024
QUELLA VOGLIA DI COCCOLA
Quante volte ti capita di avere quella voglia in particolare di un dolcetto, proprio in quei momenti di tristezza o ansia o rabbia per consolarti da queste emozioni?
Immagino tante volte ed è molto comune!
Si chiama fame nervosa / emotiva perché tendi a voler "silenziare" quell'emozione con una coccola e spesso la maggior parte di noi lo fa con un dolcetto.
Se questo bisogno ti capita occasionalmente e magari mangi qualche biscottino, ti voglio tranquillizzare, fallo, togliti quella voglia, altrimenti poi finisci che rimandandolo o sostituendolo con un frutto ad esempio, ti rimane quella voglia e rischi poi di mangiare molto più che qualche biscotto e lì poi subentrano i sensi di colpa e ti dici "vabbè ormai ho rovinato tutto, sono una frana, lascio perdere il piano alimentare, basta" o ancora peggio, nel caso di disturbi del comportamento alimentare, dopo tenderai a restringere tutto il cibo che viene dopo e/o a fare quella cyclette compulsivamente per bruciare quello che hai mangiato.
In questo caso voglio dirti invece che è tanto importante per te chiedere un supporto di un professionista sia sul piano alimentare che su quello psicologico.
Sappi che non sei solo e posso aiutarti a uscire da questo tunnel, se lo vuoi ❤️.
Per quanto riguarda le persone che occasionalmente hanno queste voglie, lascio questa ricetta provata da me (vanno bene anche per la colazione ovviamente).
E sì, il b***o e lo zucchero come altri cibi non vanno demonizzati, ma usati con moderazione, parola di nutrizionista 😉.
Abbracci fatti in casa:
✅220 g di farina di farro
✅60 ml di latte parzialmente scremato
✅60 g di b***o
✅1 uovo
✅70 g di zucchero
✅20 g di cacao amaro in polvere
✅1 pizzico di sale.
Forno a 180 gradi statico per 15-20 minuti.
↪️Se sei interessato ad una visita con me, contattami!
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Dott.ssa Ilaria Jacobelli Biologa nutrizionista
