Dott.ssa Fabiana Luciani Biologa Nutrizionista

30/12/2025

Anno nuovo, soliti propositi fallimentari? 📝 "Mettermi a dieta" o "Iscrivermi in palestra" spesso falliscono perché sono imposizioni, non cambiamenti reali. P

erché questo sia l'anno giusto: 1️⃣ TEMPO: Abbandona l'idea del "tutto e subito". I risultati veri richiedono pazienza. 2️⃣ COSTANZA: Meglio un'azione imperfetta fatta ogni giorno, che un'azione perfetta fatta una volta al mese. 3️⃣ ASCOLTO: Smetti di contare solo le calorie e inizia ad ascoltare i segnali del tuo corpo. Il miglior proposito non è un numero sulla bilancia, ma un patto di rispetto verso il proprio organismo.

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26/12/2025

Gennaio sta arrivando. Perché aspettare per iniziare a stare meglio? 🗓️ Non servono rivoluzioni, ma piccoli segnali al corpo per prepararlo al nuovo anno.

4 abitudini da inserire subito: 💧 IDRATAZIONE: Un bicchiere d'acqua appena sveglio/a. 🚶‍♀️ MOVIMENTO: Una camminata di 20 minuti, ogni giorno. 😴 SONNO: Spegni gli schermi 30 minuti prima di dormire. 🥦 INTESTINO: Una porzione di fibre a ogni pasto. Il benessere non ha data di inizio sul calendario. È una scelta silenziosa che si rinnova ogni mattina.

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23/12/2025

Brindisi di fine anno: come gestire alcol e zuccheri? 🥂 L'alcol blocca momentaneamente i processi metabolici del fegato. Gestirlo bene fa la differenza.

Strategie pratiche: 1️⃣ ALTERNANZA: La regola dell'1:1. Per ogni bicchiere di vino, bevi un bicchiere d'acqua. Idrata e riduce la quantità totale. 2️⃣ SCELTA: Preferisci vino secco o spumante brut. Evita cocktail sciropposi e liquori dolci carichi di zuccheri semplici. 3️⃣ MAI A DIGIUNO: L'alcol a stomaco vuoto è uno shock glicemico ed epatico immediato. La consapevolezza sta nella qualità e nella moderazione, non necessariamente nel divieto assoluto.

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19/12/2025

Come sopravvivere alle feste senza mandare in tilt il metabolismo? 🎄 La strategia vincente non è la privazione, ma la gestione intelligente dei picchi.

3 regole d'oro: 1️⃣ NO DIGIUNI: Saltare il pranzo per "risparmiare calorie" è un errore. Arriverai al cenone affamato/a e con picchi glicemici ingestibili. 2️⃣ ORDINE DEI PASTI: Inizia sempre con le verdure. Le fibre creano un "filtro" che rallenta l'assorbimento di zuccheri e grassi. 3️⃣ SONNO: Cerca di mantenere orari regolari. La carenza di sonno altera gli ormoni della fame e aumenta la voglia di zuccheri. La salute metabolica si costruisce tutto l'anno, non si distrugge con un singolo pasto conviviale.

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16/12/2025

Intestino in rivolta durante le feste? Gonfiore e pesantezza non sono obbligatori. 🎁 Spesso il microbiota soffre non solo per cosa mangiamo, ma per come lo facciamo.

Come tutelare l'intestino: 1️⃣ MASTICAZIONE: È la prima fase della digestione. Mangiare voracemente blocca tutto il processo a valle. 2️⃣ PAUSA: Evita di spizzicare continuamente. Lascia al sistema digestivo il tempo fisiologico per "ripulirsi" tra un pasto e l'altro. 3️⃣ IDRATAZIONE: Alcol e dolci disidratano. Bere acqua costantemente aiuta la regolarità e riduce la ritenzione.

Rispettare i tempi del proprio corpo è il segreto per godersi la convivialità senza effetti collaterali.

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12/12/2025

E se quest'anno regalassimo benessere invece di calorie? 🎁 I soliti cesti industriali spesso finiscono per accumularsi in dispensa. Ecco idee per pensieri che nutrono davvero.
* TISANE: Scegli miscele sfuse di erboristeria per la digestione o il relax.
* SPEZIE: Zafferano, curcuma, cannella vera. Antiossidanti puri da usare ogni giorno.
* CIBO: Legumi antichi o cereali integrali in vasi di vetro riutilizzabili. Regalare salute è un gesto di cura profonda, un invito a volersi bene che dura oltre le feste.

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09/12/2025

Spesa di Natale: una sfida contro il marketing.

🛒 Tra confezioni dorate e offerte, è facile riempire il carrello di prodotti di bassa qualità. Cosa controllare prima di acquistare:
1️⃣ INGREDIENTI: Per i dolci, cerca la lista più corta possibile. Farina, b***o, uova, lievito madre. Niente grassi idrogenati.
2️⃣ ZUCCHERI NASCOSTI: Attenzione a torroni e salse. Spesso il primo ingrediente è lo sciroppo di glucosio, non la materia prima.
3️⃣ LE BASI: Riempi il carrello di verdure amare (cicoria, radicchio) per bilanciare i pasti festivi. Saper leggere l'etichetta è l'unico modo per distinguere la qualità da una trappola calorica.

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05/12/2025

Dicembre: giornate corte, difese giù. E la Vitamina D? ❄️ In questo periodo i livelli fisiologici crollano, lasciando scoperto il sistema immunitario. Il piano d'azione invernale:

La Vitamina D non è un semplice integratore, è un ormone che modula la nostra risposta difensiva. Va gestita con precisione.

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02/12/2025

Ignora il marketing sul fronte. La vera carta d'identità di un prodotto è sul retro. 🔍

Saper leggere un'etichetta è fondamentale. Il mio consiglio è guardare prima queste 3 cose: 1️⃣ LISTA INGREDIENTI: La più importante. È in ordine decrescente. Deve essere corta e comprensibile. 2️⃣ ZUCCHERI NASCOSTI: Guarda "di cui Zuccheri", ma cerca i sinonimi negli ingredienti: sciroppo di glucosio, fruttosio, destrosio, ecc. 3️⃣ QUALITÀ GRASSI: Controlla la natura. Evita "grassi idrogenati" (trans) e oli vegetali non meglio specificati. Leggere un'etichetta è un atto di libertà.

Ci rende consumatori consapevoli e ci permette di scegliere cosa portare in tavola, costruendo la salute a partire dal carrello.

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28/11/2025

Gonfiore, irregolarità, fastidi? "Quando l'intestino si arrabbia" non è normale, è un segnale. 😖

Ignorare i suoi segnali significa trascurare uno squilibrio.

Cosa fare quando l'intestino "parla"? 1️⃣ INTERPRETARE: Il sintomo (gonfiore) è la punta dell'iceberg. Bisogna indagare la causa (disbiosi, stress, masticazione). 2️⃣ FIBRE: Attenzione alla qualità (solubili/insolubili) e alla gradualità. Non solo alla quantità. 3️⃣ MASTICAZIONE: La digestione inizia in bocca. Mangiare di fretta è il primo stress per l'apparato digerente.

L'intestino è il "secondo cervello" e sede dell'immunità. Prendersene cura migliora assorbimento, umore e difese. È il punto di partenza di ogni percorso di benessere.

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25/11/2025

Perché in autunno/inverno siamo (quasi) tutti carenti di Vitamina D? ☀️ Non è solo per le ossa: è un ormone che regola anche la risposta immunitaria.

Perché serve un'integrazione: 1️⃣ IL SOLE NON BASTA: Da ottobre ad aprile, i raggi solari in Italia non sono sufficienti per attivarne la produzione cutanea. 2️⃣ IL CIBO È INSUFFICIENTE: Pesce grasso, tuorlo d'uovo e funghi ne contengono, ma non abbastanza per il fabbisogno giornaliero. 3️⃣ RUOLO CHIAVE: La carenza implica un sistema immunitario meno reattivo.

Monitorare i livelli (analisi) è il primo passo. Un'integrazione mirata è quasi sempre necessaria in questo periodo, ma va personalizzata nel dosaggio.

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24/11/2025