25/02/2022
Sarcopenia e dinapenia
La letteratura che riguarda la condizione di sarcopenia nelle persone anziane mette in evidenza 3 fattori: riduzione della massa muscolare, della forza e delle performances fisiche.
Tale condizione è causata da ulteriori fattori fisiologici quali l’inattività fisica, l’aumento del grasso sottocutaneo e viscerale, una condizione di infiammazione cronica associata a proteolisi.
Tuttavia la perdita di massa muscolare può avere un andamento ed una progressione molto diversa rispetto alla perdita di forza muscolare che risulterebbe essere più legata alla qualità del muscolo e alla sua capacità di contrarsi e generare forza rispetto alla quantità di massa muscolare presente.
Sembrerebbe infatti che la perdita di forza muscolare avvenga molto più rapidamente rispetto alla perdita di massa muscolare.
Pertanto il livello di idratazione intracellulare ICW negli anziani potrebbe essere un indicatore della qualità muscolare e della capacità di contrazione dato che in generale con l’avanzare dell’età e nei soggetti con una condizione di benessere alterata è riscontrabile una riduzione dell’ICW associata ad un aumento dell'ECW.
Il rapporto ECW/ICW può rappresentare un buon predittore sia della forza muscolare che della velocità dell'andatura, indipendentemente dall'età, dal sesso e dalla massa muscolare e probabilmente potrebbe essere responsabile, almeno in parte, di un ridotto rapporto forza muscolare/massa muscolare.
ECW/ICW unitamente all’angolo di fase e ad altri parametri bioelettrici può essere utilizzato come indicatore della qualità cellulare e dell'idratazione cellulare.
Nei soggetti anziani o che si trovano in condizioni di rischio malnutrizione i valori del rapporto ECW/ICW possono essere superiori ad 1.
La disidratazione cellulare può avere gravi effetti sui muscoli come catabolismo, resistenza anabolica, atrofia muscolare, oltre ad una ridotta capacità contrattile muscolare. Ne deriva che negli anziani è molto importante prestare maggiore attenzione allo stato di idratazione.
I professionisti che utilizzano un dispositivo BIA a 50 Khz sensibile alla fase, possono valutare sia i fluidi totali TBW che quelli intra ed extracellulari con i relativi rapporti.
Unitamente alla rilevazione dell’angolo di fase e all’elaborazione degli indici bioelettrici NUTRI-Dex ed HYDRA-Dex è possibile ottenere un quadro complessivo delle condizioni di benessere dei vari soggetti.
GM
www.composizionecorporea.com
Composizionecorporea