D.ssa Alessia Monachetti

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Ancona
D.ssa Alessia Monachetti

Biologa
Phd in Patologie Immunometaboliche ed Infettive
Master in Nutrizione e Dietetica Applicata

• Sono laureata in Scienze Biologiche indirizzo Biotecnologico con voto 110/110 lode presso l’Università Politecnica delle Marche. Sono abilitata alla professione di Biologo ed iscritta all’Albo professionale (n°AA_080459).
• Ho conseguito un Dottorato di Ricerca in Patologie Immunometaboliche, degenerative ed infettive con voto 30/30 presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Polit

ecnica delle Marche.
• Ho conseguito un Master in Nutrizione e Dietetica Applicata
•Esperta in Nutrizione Sportiva (Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport- Sanis).

25/04/2026

Cosa fare con 3 albumi avanzati?

1️⃣Una colazione, 2️⃣merenda o 3️⃣pranzo veloce ☺️

👇🏻👇🏻👇🏻
Mescolo gli albumi con 2 cucchiai di semi misti (girasole, zucca, lino ecc.), sale e olio extravergine d’oliva

verso in una padella antiaderente e oliata e cucino per un paio di minuti

Abbrustolisco una fetta di pane ( in questo caso di grano antico timilia e semi misti), la spalmo con avocado e concludo con gli albumi cucinati ☺️

22/04/2026

Mi sto specializzando 😁

⬇️

1️⃣Scaldo in un pentolino antiaderente :

⚪️circa 60ml di olio di cocco vergine
⚪️60-80gr di cacao amaro in polvere

2️⃣Tolgo dal fuoco e aggiungo lentamente 1 -2 cucchiai di sciroppo d’acero o altro zucchero e continuo a mescolare

3️⃣Quando tutto diventa ben amalgamato ed omogeneo verso nello stampo di silicone, porto e conservo in frigo.

21/04/2026

In questi giorni ho avuto la possibilità di parlare di alimentazione a giovani studenti della scuola secondaria di primo grado.

E’ stato curioso osservare quanto interesse potesse suscitare o meno l’argomento, ma più che altro, devo ammettere, ho intravisto ragazzine e ragazzini che hanno bisogno di essere guidati, confusi, a volte, dalle troppe informazioni false che ricevono.

Voi genitori siete responsabili, voi avete il dovere di guidare i vostri figli, soprattutto con l’esempio, perché se un genitore mangia male e beve energy drinks non può pretendere che il figlio faccia diversamente.

La salute si guida, sin da piccoli, altrimenti va dove vuole lei!

E fateli muovere ‘sti ragazzini 😭 fuori dalla classe, possibilmente 😅, perché non siamo fatti per stare fermi.

15/04/2026

Qualcuno forse si sentirà chiamato in causa 🤣

07/04/2026

🚴‍♂️ 🏃‍♂️Atleti master

➡️L’esercizio non basta a compensare una dieta non sana

Allenarsi tanto non annulla gli effetti di:

🔴eccesso calorico
🔴troppi grassi saturi
🔴bevande/barrette sportive ricche di zuccheri
🔴alcol

Con l’età, anche atleti molto allenati possono sviluppare:

🔵ipertensione
🔵risposta pressoria eccessiva allo sforzo
🔵disfunzione vascolare
🔵aritmie
🔵aterosclerosi coronarica

L’esercizio è una medicina potente, ma non è un antidoto a una cattiva alimentazione e ad abitudini scorrette.

Per una vera longevità in salute servono insieme:

✅ attività fisica regolare

✅ alimentazione di alta qualità

✅ pressione ben controllata

✅ niente alcol

✅ recupero adeguato

05/04/2026

Buona Pasqua a tutti 🌸

01/04/2026

Essere vivo richiede uno sforzo di gran lunga maggiore
del semplice fatto di respirare!

Soltanto l’ardente pazienza porterà al raggiungimento di una splendida felicità.”

Di Martha Medeiros

28/03/2026

➡️Non tutto il colesterolo alto nasce a tavola.

➡️Ma quasi tutto peggiora se la tavola è sbagliata e il corpo resta fermo‼️

La genetica pesa, talvolta moltissimo.

Però la genetica non assolve dall’obbligo di 1️⃣mangiare meglio, 2️⃣muoversi davvero😐NO la passeggiatina con l’amico a quattro zampe quotidiana non è sufficiente
3️⃣dormire decentemente e 4️⃣controllarsi per tempo.

➡️Allo stesso modo, lo stile di vita impeccabile non basta sempre a neutralizzare una predisposizione ereditaria‼️

La medicina seria non colpevolizza il paziente e non lo illude.
Lo inquadra meglio.
Lo testa prima.
Lo tratta prima.
E smette di raccontare favole consolatorie.

Perché il problema , alla fine, non è avere un colesterolo “un po’ mosso”.

➡️Il problema è lasciare che anni di esposizione silenziosa facciano il loro lavoro sporco mentre tutti si tranquillizzano con frasi fatte.

Il colesterolo non urla. La placca non manda avvisi.

E quando il conto arriva, arriva senza troppa cortesia.

Fonte: Guideline on the Management of Dyslipidemia: A Report of the American College of Cardiology/American Heart Association Joint Committee on Clinical Practice Guidelines. J Am Coll Cardiol. 2026.

27/03/2026

Buon pranzo ☺️

22/03/2026

Il tumore più comune nelle donne in menopausa è il tumore al seno, per il quale i tre principali fattori di rischio sono:

1️⃣il sovrappeso (o l’obesità),
2️⃣il consumo regolare di alcol
3️⃣e la sedentarietà.

📌Un aumento di peso di 20 kg in età adulta raddoppia il rischio di tumore al seno.

📌Il consumo regolare di alcol e uno stile di vita sedentario sia nel periodo pre- che post-menopausale
aumentano il rischio di sviluppare il cancro al seno.

🎯Mantenere e raggiungere un normale stato nutrizionale e una composizione corporea adeguata è fondamentale per ridurre il rischio di cancro.

🎯In particolare, l’obiettivo è mantenere e raggiungere un intervallo adeguato di massa magra e massa muscolare scheletrica.

🎯Oltre a seguire una dieta equilibrata, è importante
sottolineare l’inclusione regolare di verdure crucifere nella dieta (cavolo, broccoli, cavolfiore…) e il consumo di frutta e verdura .

Nel caso di un tumore al seno già sviluppato le dimensioni del tumore possono essere
ridotte con un apporto energetico ottimizzato o, in caso di obesità o sovrappeso, con una riduzione del 5-10% del peso corporeo!

L’alimentazione non cura tutto, ma quasi niente funziona senza di lei!

The Importance of Nutrition in Menopause and
Perimenopause—A Review

21/03/2026

Gli agonisti del recettore GLP-1 sono FARMACI nati per il diabete di tipo 2, attualmente molto utilizzati contro l’obesità e, purtroppo, anche per trattare sovrappeso lieve.

Questi farmaci funzionano ma non sostituiscono lo stile di vita.

Un grande studio pubblicato su Lancet Diabetes & Endocrinology mostra che il rischio cardiovascolare più basso si osserva in chi combina:

👉 GLP-1 + stile di vita sano

Ma il punto chiave è un altro:

👉 gran parte del beneficio si ottiene GIÀ con lo STILE di VITA da solo!

Nel confronto con chi aveva scarso stile di vita e nessun GLP-1:

• stile di vita sano da solo → -33% rischio cardiovascolare

• GLP-1 da solo → -22%

• GLP-1 + stile di vita sano → -43%

Quindi sì, la combinazione è la migliore.

Ma il farmaco aggiunge: NON RIMPIAZZA ciò che fanno movimento, fumo zero, sonno, relazioni sociali e qualità della vita.

Il messaggio clinico è semplice:

GLP-1 NON è un sostituto dello STILE di VITA . È un adiuvante.

E se la base è fragile, anche il beneficio del farmaco lo è!

Indirizzo

Via Guido Rossa 8
Ancona

Telefono

+393286484902

Sito Web

https://nutrizionistadottalessiamoachetti.onweb.it/it

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