14/11/2025
Giornata Mondiale del Diabete: all’INRCA il “menù” del Piatto Sano illustrato dall’équipe con il supporto del robot Pepper per la prevenzione della patologia metabolica
Più verdura, cereali preferibilmente integrali e “proteine buone”, ovvero pesce, carni bianche, legumi e uova: è il modello proposto dal Piatto Sano di Harvard, presentato oggi all’INRCA di Ancona durante l’iniziativa promossa dall’UOC di Diabetologia e Malattie Metaboliche in occasione della Giornata Mondiale del Diabete. Protagonista è stato Pepper, il robot umanoide programmato per interagire con il pubblico grazie a intelligenza artificiale, voce e sensori. Insieme alle dietiste Sonia Rosati e Natascia Giorgini, Pepper ha accompagnato i partecipanti in una dimostrazione semplice e coinvolgente su come costruire un pasto equilibrato e avvicinarsi a scelte alimentari più corrette. «Il tema scelto quest’anno per la Giornata Mondiale del Diabete è il benessere nei luoghi di lavoro» – ha ricordato Elena Tortato, direttrice dell’UOC di Diabetologia e Malattie Metaboliche.
«È un aspetto cruciale, perché proprio negli ambienti professionali si consumano spesso pasti frettolosi e poco bilanciati, con effetti immediati sulla salute. Puntare su alimenti freschi, poco processati e ben combinati è un investimento essenziale. Nelle Marche la prevalenza del diabete è intorno al 5,5%, ma nelle età più avanzate può arrivare al 21%". Nel corso dell’iniziativa è intervenuta anche Anna Rita Bonfigli, Responsabile del Clinical Trial Office, che ha illustrato il progetto europeo JACARDI – Joint Action on Cardiovascular Diseases and Diabetes, progetto che coinvolge 21 Paesi Europei con l’obiettivo di ridurre l’impatto del diabete e delle malattie cardiovascolari attraverso buone pratiche innovative.
«L’INRCA partecipa con tre studi clinici – ha raccontato – tra cui un programma di cui l'Inrca è capofila dedicato all’alfabetizzazione sanitaria delle persone con diabete e uno basato sulla telemedicina, sviluppato dalla Regione Marche, per migliorare la gestione della malattia e la qualità della vita».
https://youtu.be/KsYX5StJPwQ?si=p2n8Y4X1NOx7xeea
