05/07/2020
😉Suchst du ein Kraut um die Libido etwas anzukurbeln? 😀💖 Dann verwende in deiner Küche doch mal das Bergbohnenkraut (Satureja montana). Vielleicht hast du es sogar in deinem Garten. 🌱🍃
Schon in der Antike war das Bohnenkraut bei den Griechen als Aphrodisiakum 💕 sehr beliebt.🥰
Der lateinische Name Satureja leitet sich vom griechischen sàtyros (Satyr) ab, wegen der aphrodisierenden Eigenschaften. Es wird auch als "Satyrkraut" bezeichnet. Der Überlieferung zufolge lebten Satyre (halb Mensch, halb Ziege 🐐 mit unstillbarem sexuellem Appetit) auf salzigen Wiesen, was bedeutet, dass es das Kraut war, das sie faszinierte und ihnen einen unstillbaren sexuellen Appetit bescherte. Während der Herrschaft Caesars sollen die Römer Bohnenkraut 🌱 nach England eingeführt haben, wo es schnell sowohl als Medizin als auch als kulinarische Pflanze populär wurde. Bohnenkraut enthält eine beträchtliche Menge an Mineralsalzen und wird dem Saturn zugeordnet.
Das Bergbohnenkraut (Satureja montanta) oder auch Bohnenkraut( Satureja hortensis) sind in der Mittelmeerküche wegen der antiseptischen und krampflösenden Eigenschaften sehr beliebt. Geschmacklich ähneln sie etwas dem Origano. Diese zwei aromatischen Arten gehören zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) Der Unterschied zwischen den beiden Pflanzen besteht darin, dass Satureja hortensis im Wesentlichen krautig, kleiner und weniger intensiv grün ist als Satureja montana, aber beide Bohnenkrautpflanzen werden wegen ihrer fast ähnlichen therapeutischen und aromatischen Eigenschaften gerne verwendet.
Ob als Küchengewürz oder in Kräutersalzmischungen, als Heilkräutertee z.B: bei Verdauungsbeschwerden, verschleimtem Hals , Husten, Durchfall, Blähungen, Appetitlosigkeit, Zyklusstörungen u.a.
Sein stark antiseptisch wirkendes ätherisches Öl hingegen gehört wegen der hohen Phenolanteile nur in die Hände von Experten und soll auf keinen Fall in die Hände von Laien, das es äußerst schleimhautreizend wirken kann. Niemals einnehmen oder pur auf die Haut auftragen. Das ätherische Öl findet man oft stark verdünnt in Parfums oder Raumsprays.
Raumspray selber machen: 10 bis 20 Tropfen äth. Öl vom Bohnenkraut auf 50 ml Alkohol 70% desinfiziert einen Raum sofort und wirkt stark antibakteriell. Um es geruchlich etwas feiner für die Nase zu gestalten empfehle ich weitere 20 Tropfen äth. Öl Zitrone und 10 Tr. äth. Öl Orange. Ein paar Sprühstöße im Wohnzimmer, Schlafzimmer oder Büro versprühen um Keimen – grad in der Winterzeit- keine Chance zu geben.
Das bei der Destillation gewonnen Pflanzenwasser (Hydrolat) kann sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet werden. Das Hydrolat kann z.B. bei fetter Haut und Hautunreinheiten als Kompresse sehr unterstützend wirken oder 1 Esslöffel auf 1 Glas Wasser um den unruhigen Darm zu entspannen.
Bohnenkrauttinktur mit frischem Bohnenkraut. Am besten am Vormittag vor der starken Sonneneinstrahlung ernten. Du verwendest 1:5 auf 70% Alkohol – 2 Wochen im Glas stehen lassen. Täglich schütteln. Dann filtern und bei Bedarf 10 Tr auf 1 Esslöffel Wasser nach dem Essen einnehmen.
Das Bohnenkraut ist auch in Räuchermischungen sehr beliebt um die Räume energetisch zu reinigen. Einfach mal mit Beifuß, Salbei und etwas Weihrauch mischen und verräuchern. Der Duft ist herrlich.
Bohnenkraut wird mit kurz vor der Blüte gesammelten Blättern und in voller Blüte gesammelten Blütenständen verwendet.
Sowohl Blätter als auch Blüten können an trockenen, gut belüfteten und dunklen Orten getrocknet werden
Die starke Wirkung des Bohnenkrautes ist auf die Kombination der Inhaltsstoffe zurückzuführen wie die ätherischen Öle, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Bitterstoffe, Mineralstoffe und Phytosterine.
In der Küche ist Bohnenkraut immer zu empfehlen besonders bei Kartoffelgerichten, Erbsen, Bohnen, Lammfleisch, Kräuterquark, Kräuterbutter oder Kräutersalz.
Text und Bild by Doris Karadar 🔆
