Dr. Michele Vassallo - Biologo Nutrizionista & Fitness Coach

24/09/2025

Ti presento L., 31 anni, avvocato. Quando si è rivolta a me, aveva un sogno semplice ma importante: arrivare al giorno del suo matrimonio nella sua migliore forma possibile.

Il lavoro in studio la teneva sempre davanti al computer, giornate lunghe, pranzi veloci, tanta stanchezza. Si sentiva ‘intrappolata’, e più passava il tempo, più perdeva fiducia in se stessa.

Ha scelto di affidarsi a me attraverso un percorso nutrizionale pensato per accompagnarla passo dopo passo, senza stravolgere la sua vita frenetica, ma aiutandola a ritrovare equilibrio e costanza.

Dopo soli 3 mesi… eccola qui. L. ha perso 5,3kg e migliorato la sua composizione corporea in maniera sostenibile e personalizzata. E soprattutto ha guadagnato salute, energia e sicurezza, arrivando pronta al suo evento più importante.

Anche tu vuoi intraprendere un percorso personalizzato che ti porti a risultati concreti in maniera sostenibile? Scrivimi in DM la parola “TRASFORMAZIONE” e ti mostreró come iniziare il tuo percorso.

19/09/2025

3 PRANZI PRATICI E BILANCIATI PER CHI VA IN PALESTRA

Non sai mai cosa mangiare a pranzo dopo la palestra? Ho 3 idee semplici per te ⚡️

1️⃣ 70g di riso venere con 100g di piselli, 2 scatolette di tonno al naturale e un cucchiaio di olio EVO
2️⃣ 80g di pasta integrale con 100g di spinaci, 100g di straccetti di pollo e un cucchiaio di olio EVO
3️⃣ 70g di riso basmati con 150g di pomodorini e 100g di salmone fresco

👌🏻 Tutti piatti facili, veloci e completi: carboidrati + proteine + fibre + grassi buoni.

⚠️ Nota professionale
“Le quantità sono indicative: vanno sempre adattate alle esigenze soggettive, al fabbisogno energetico e agli obiettivi personali.”

👉🏻 “Salva questo post per non restare mai senza idee a pranzo!”
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05/09/2025

Vuoi spalle 3D? Ecco 3 esercizi efficaci da inserire nel tuo allenamento:

1️⃣ Lento avanti seduto al multipower - esercizio stabile e di base con focus sui fasci anteriori del deltoide.
2️⃣ Alzate laterali singole al cavo (altezza bacino, con cavigliera) - a differenza delle classiche alzate laterali con manubri, il focus dell’esercizio è in allungamento. Andremo a stimolare i fasci mediali del deltoide.
3️⃣ Croci inverse ai cavi alti – per lavorare sul deltoide posteriore.

👉 Con questi tre movimenti colpisci tutte le porzioni del deltoide, migliorando estetica e proporzioni.

✨ Le serie e le ripetizioni indicate sono solo un esempio: vanno adattate alle caratteristiche ed esigenze individuali.

🔖 Salva il post per non dimenticare gli esercizi
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03/09/2025

3 colazioni proteiche facili per chi va in palestra

1️⃣ Pancake proteico con b***o d’arachidi e frutti di bosco: frulla 200 g di albume d’uovo con 50 g di farina d’avena aromatizzata fino a ottenere un composto liscio. Cuoci in padella antiaderente e completa con 20 g di b***o d’arachidi, 30 g di mirtilli e 30 g di lamponi.

2️⃣ Yogurt bowl proteico: mescola 1 yogurt greco con 10 g di proteine in polvere, aggiungi 20 g di fiocchi d’avena aromatizzati, una banana a pezzi e 20 g di nocciole.

3️⃣ Colazione salata completa: prepara 60 g di prosciutto crudo sgrassato, 2 uova strapazzate, 150 g di pomodorini, 100 g di pane di segale integrale e condisci con un filo di olio EVO.

✨ Le quantità indicate sono solo un esempio: vanno sempre adattate alle esigenze e caratteristiche individuali.

💡 Tutte e tre le opzioni sono semplici, nutrienti e pensate per sostenere i tuoi allenamenti senza rinunciare al gusto.

👉 Salva il post così non perdi le idee
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01/09/2025

01/09/2025

30/08/2025

Ti alleni in palestra e non sai mai cosa mangiare come spuntino?
Ecco 3 idee proteiche, veloci e pratiche che puoi usare subito 👇

🥄 Spuntino 1
250g yogurt greco + 1 banana + una porzione di confettura light di frutta + 20g noci

🥪 Spuntino 2
Panino integrale con rucola + 80g bresaola + 10g olio EVO

🥤 Spuntino 3
30g whey isolate in 250ml acqua naturale + 1 pesca + 20g mandorle

👉 Sono veloci, bilanciati e perfetti per supportare i tuoi allenamenti e la ricomposizione corporea.

🔖 Se ti è stato utile, salva il post per avere sempre le idee a portata di mano
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