Dott.ssa Simona Rea - Nutrizionista

14/02/2019

Chi ha detto che le colazioni siano tutte uguali ?

Un sapore dolce e sfizioso nel giorno del ❤️ : pancakes ~amore e fantasia~ con yogurt greco, sciroppo d’acero e mirtilli freschi.

Una sana colazione con alimenti proteici permette di incrementare il metabolismo basale, cioè il consumo basale delle calorie quotidiane. Si ha così una sensazione di sazietà protratta nella mattinata senza sentirsi appesantiti.

11/02/2019

Trancio di pesce spada al limone con lattuga e pane integrale alle noci.

Buono 😋 semplice 🙌🏻 e veloce 💨

Qual è il vostro pranzo?
Vi risponderò se è bilanciato e cosa potremmo migliorare 👌

29/01/2019

Stasera niente colesterolo !!! ❌

Le proteine le prendiamo dai legumi del mondo vegetale, le associamo a quelle del pane e abbiamo il pieno di tutti gli amminoacidi (costituenti delle proteine). 💪🏻

ZUPPA DI FAVE E PISELLI con PANE integrale tostato e la brillantezza di un olio evo pregiato 😋

14/11/2018

Per chi, come me, deve affrontare un lungo pomeriggio di lavoro e infine allenamento, ci vuole proprio uno spuntino bello energetico: 😋
-mix frutta fresca🥝
-mix frutta secca🌰
-miele🍯
-yogurt greco 0%

Infuso di mirtilli per scaldarmi e riattivare il microcircolo ☕️

29/10/2018

01/09/2018

È ancora tempo di insalatoni 🥗

⚜️INSALATONE DI PESCE E LEGUMI⚜️

- Pane fresco di segale alle noci 🥖
- Fagioli di Spagna 🇪🇸
- Filetti di gombro 🐟
- Lattughino e olio evo 🥗

📌Le quantità variano a seconda del fabbisogno energetico individuale, stabiliti da un esperto in materia 👩‍⚕️

➰🥖 Il pan di segale è leggermente meno calorico di quello tradizionale, è ricco di fibra e perciò favorisce il senso di sazietà e la modulazione dell’indice glicemico.
➰ 🇪🇸 I fagioli (come tutti i legumi) prevengono disturbi quali diabete, aumento del colesterolo nel sangue, ipertensione, stitichezza ecc. e contribuiscono anch’essi al senso di sazietà.
La varietà “fagiolo bianco di Spagna” è molto gustosa 😋
➰ 🐟 Lo sgombro ha:
-proteine ad alto valore biologico e sazianti;
-ferro, fondamentale per anemici e donne in gravidanza;
-oli essenziali della serie omega tre che mantengono nei giusti parametri pressione arteriosa e trigliceridi del sangue;
-iodio, minerale che mantiene in salute la nostra tiroide, regolatrice del metabolismo corporeo;
-Vitamina D per il mantenimento della struttura ossea, vitamine gruppo B per globuli rossi
Ma poi... È ECONOMICO 🙌🏻😍🙌🏻

22/08/2018

Semplici trucchi per conservare il nostro cibo ☀️soprattutto in estate ☀️

🥗 🥙 🍌 🥛

Tutti noi sappiamo molto bene che gli alimenti freschi sono molto più salutari di quelli confezionati. Solitamente, sono anche più economici, ma, di fatto, l’unico inconveniente è che questi tipi di alimenti durano poco tempo. La frutta e la verdura sono essenziali per seguire un regime aliment...

23/07/2018

Sclero prandiale 😆👍🏻

😀 Miniurger veg con pomodori&rucola

29/06/2018

IDRATIAMOCI!

È estate🏖, fa caldo, le perdite idriche aumentano...reintegriamole in maniera corretta, anche attraverso frutta e verdura!

Ecco gli alimenti superIDRATANTI 😌

05/06/2018

Stasera c’è troppo da lavorare e quindi la cena diventa super fast : pronta in 5 minuti 👋🏻

INVOLTINI DI BRESAOLA
📝
🔸Bresaola della Valtellina IGP (scegliamo la qualità e non la quantità) ripiena di
🔸Fiocchi di latte magro e menta su 🔸gallette di Farro

Non dimentichiamo mai di associare un 🔸CONTORNO condito con olio evo
..io ho scelto lattuga romana (dato il luogo in cui mi trovo 😜) e pomodorini.

04/06/2018

Piatto vegetariano & senza lattosio, maaa...con tanto gusto 😋

1️⃣ Hamburger di spinaci
2️⃣ Patate novelle
3️⃣ Rapa rossa e bianca, carote, lattuga romana, rucola, lollo bianco e rosso
4️⃣ Olio evo

Ed è subito estate light 💁🏻‍♀️👙 ☀️

31/05/2018

Pranzo very light 😌 & molto fast 😜

🍚 Riso e quinoa +
🥒Zucchine e fiori di zucca ..con parmigiano e olio evo

Carboidrati complessi, fibra, proteine e grassi vegetali.
Ci sono tutti e nelle giuste proporzioni!👌🏻👏😄