Dott.ssa Calvaresi Nutrizionista Biologa

Dott.ssa Calvaresi Nutrizionista Biologa Dottoressa Calvaresi Ilenia Biologa Nutrizionista: Valutazione della Composizione Corporea, Consulen

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21/07/2025

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I legumi rappresentano i semi commestibili delle piante, appartenenti alla famiglia delle Leguminose.

Ne fanno parte i ceci, i fagioli, le lenticchie e i piselli, la soia e le fave.

Il consumo di legumi è stato associato con una dieta di qualità grazie al loro basso contenuto in grasso, alto contenuto proteico e di molecole bioattive.

Sono una fonte di proteine vegetali, utili nel caso di dieta vegetariana o vegana.

Contengono fibre che migliorano la salute intestinale (valutare la tollerabilità) e aiutano a mantenere la glicemia e il colesterolo sotto controllo.

Possono essere consumati 3 volte alla settimana a seconda della tollerabilità, in abbinamento ai cereali così da ottenere un pattern aminoacidico completo.

Diversi studi epidemiologici hanno dimostrato come il consumo di legumi sia associato alla prevenzione di malattie croniche degenerative (malattie cardiovascolari, obesità, diabete, sindrome metabolica e alcune tipologie di cancro).

Fonte: Linee Guida per una sana alimentazione

Per maggiori info Dott.ssa Ilenia Calvaresi

📞 349 669 4970

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Ascoli Piceno
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Martedì 09:00 - 20:00
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Calvaresi Biologa Nutrizionista

l’importanza delle competenze: Nell’accezione comune, il termine Nutrizionista si riferisce a quel Professionista esperto in Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione che è in grado di offrire la sua prestazione mediante consigli alimentari e nutrizionali, capace di elaborare, determinare o prescrivere diete o profili nutrizionali per singoli individui, gruppi e comunità.

Per qualificarsi come Nutrizionisti è necessario superare l’esame di Stato di abilitazione alla professione del biologo ed essere iscritto all’ordine dei BIOLOGI (Albo Professionale). Per accedere all’esame di stato è necessaria una laurea magistrale (cinque anni) in Biologia, Biotecnologie agrarie, Biotecnologie industriali, Biotecnologie mediche, veterinarie, e farmaceutiche, Scienze e tecnologie per l’ambiente e il territorio o Scienze della nutrizione umana. La Dott.ssa Calvaresi Ilenia rispetta in pieno e con merito accademico i requisiti, è professionista con un ottimo background nel campo della biochimica, fisiologia e biologia, conosce i processi metabolici a carico dei nutrienti e riconosce gli effetti dovuti alla malnutrizione per eccesso e per difetto. Conosce gli alimenti e le loro caratteristiche nutrizionali e/o salutistiche e sa valutare i bisogni energetici e nutritivi dell’uomo.

La Dott.ssa Calvaresi Biologa Nutrizionista può quindi strutturare diete e profili nutrizionali sia in soggetti sani che malati, con piena padronanza certificata di tutte le componenti medico scientifiche necessarie. I risultati ottenuti e gli apprezzamenti riconosciuti sono il suo miglior biglietto da visita.