Dott.ssa Concetta Tringali - Dietista

20/11/2025

Ho finalmente conosciuto il piccolo E. 💎🥹
Ieri ricevere la visita della mia paziente con il suo bimbo è stata una gioia ed una emozione immensa 😍

Durante la gravidanza abbiamo lavorato insieme non solo sull’alimentazione, ma soprattutto sulla serenità e sull’accettazione del corpo che cambia. Vivere con equilibrio l’incremento ponderale e sentirsi bene è la vera vittoria.
Grazie per avermi reso parte della vostra storia, siete uno splendido esempio che l’attenzione alla nutrizione in gravidanza non è un peso, ma un atto d’amore per sé e per il bambino. ❤️
Siete meravigliosi 🫶🏻

Faccio davvero il lavoro più bello del mondo 🥹🥰

09/11/2025

Oggi ho il cuore pieno di una gioia e un orgoglio indescrivibili ❤️

Se sono qui oggi a festeggiare il mio successo come Dietista, gran parte del merito è tuo Angelo

Non eri solo il mio “maestro di ripetizioni” per i test di ammissione; eri un vero punto di riferimento, la persona che mi ha spinta, creduto in me e aiutata a costruire le basi del mio futuro.

Ed oggi, la vita ci regala una di quelle incredibili chiusure del cerchio: dopo anni, sei tu che hai scelto di farti seguire da me.

Vederti tagliare il traguardo della tua prima Mezza Maratona a 60 anni con un tempo strepitoso (1h 43!) e soprattutto dedicare questo risultato al nostro percorso, è l’onore più grande che potessi ricevere.

Questa è la dimostrazione che i risultati non sono solo numeri, ma il frutto di impegno, disciplina e, sì, anche di un’alimentazione mirata. Sono orgogliosa del tuo percorso di trasformazione (da 97kg a 74kg!) e della tua tenacia.

Grazie per avermi insegnato che non si smette mai di imparare e di lottare per i propri obiettivi, a qualsiasi età.

Lo SPORT È VITA ed io sono felicissima di farne parte 🥂

03/11/2025

Quello che vedi in pochi secondi sono ore di analisi, calcoli e personalizzazione basati sulla tua storia, le tue esigenze e i tuoi obiettivi.

Il mio lavoro non finisce alla fine della visita. Continua qui, per darti uno strumento realmente efficace e su misura per te.

29/10/2025

🍝 Fusilli con Ragù di Lenticchie Rosse: Piatto Completo e Super Nutriente! 🌱

Questo piatto è la perfetta dimostrazione di come la dieta Mediterranea e l’alimentazione vegetale possano unirsi per creare un pasto completo e bilanciato:
• Proteine Vegetali di Alta Qualità: L’abbinamento Pasta (cereale) + Lenticchie (legume) è strategico! Insieme, forniscono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno, rendendo il profilo aminoacidico completo, Ottimo per la massa muscolare!
• Amiche del Cuore e salute: Le lenticchie rosse sono ricche di fibre (utili per il senso di sazietà e l’intestino) e di composti che aiutano a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e a regolare la glicemia.
• Ricco di Micronutrienti:
• Ferro: Importante per combattere l’anemia (per assorbirlo al meglio, aggiungi una spruzzata di limone o accompagna il pasto con verdure ricche di Vitamina C!).
• Folati (Vitamina B9): Essenziali, specialmente per le donne in età fertile e in gravidanza.
• Vitamine del gruppo B e Sali Minerali (come Potassio e Magnesio).

💡 Il Mio Suggerimento Extra:
Per massimizzare i benefici e la digeribilità:

• Scegli la Pasta Integrale: Per aumentare l’apporto di fibre.

• Lenticchie Rosse Decorticate: Non necessitano di ammollo e sono generalmente più digeribili rispetto ad altre varietà, perfette anche per chi ha un intestino un po’ più sensibile.

Prova questa ricetta per un pranzo energico o una cena leggera ma soddisfacente! Il tuo corpo e il tuo palato ti ringrazieranno.

E voi, siete team ragù tradizionale o ragù vegetale? Scrivetelo nei commenti! 👇

28/10/2025

Pasta & Minestra di ceci e verdure di stagione 🎃
Piatto unico, bilanciato e plant-based 🌱

22/10/2025

Da dietista, vi dico che il mercoledì è un ottimo giorno per riallinearsi. Se lunedì e martedì non sono andati come speravi, riparti da questo momento!
Nessuno è perfetto ed ogni giorno è valido per prendersi cura di sé 😊

18/10/2025

06/10/2025

Piatti plant-based 🌱 mai noiosi:

Mezze maniche di avena integrale con broccoli 🥦 , vuna (tonno vegano = tonno felice 🐟 ) e 𝘮𝘶𝘥𝘥𝘪𝘤𝘢 𝘢𝘵𝘵𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢.

Gnam gnam

20/09/2025

Sabato mattina = Spesa di Frutta e Verdura
🍌 🍎 🍑 🍇 🧅 🧄 🥕 🍆 🍅 🌽 🥬 🥔

01/09/2025

Insalata di riso per chi non si è ancora arreso alla fine di agosto 🤪.

Ingredienti:

🔸 Riso venere
🔸 Mozzarella
🔸 Verdure: pomodorini, lattuga romana, radicchio
🔸 Frutta: mango 🥭
🔸 Condimento: salsina con miele, olio evo, senape e aceto.

E Buon Appetito 😋

28/08/2025

Per la rubrica cosa cucino oggi: Grande classico della dieta mediterranea.

Fusilli integrali 🍝 con salsa di pomodoro 🍅 e basilico 🌿
Ho aggiunto un po’ di parmigiano 🧀 per rendere il piatto più bilanciato e gustoso.

Buon pranzo a tutti ♥️