Dott.ssa Concetta Tringali - Dietista

21/03/2026

♥️

23/02/2026

17/12/2025

Un grande ringraziamento ai miei nuovi fan più attivi! 💎

Thomas Granata, Giovanna Pianeta, Concetta Lalima

Lasciate un commento per dare il benvenuto a queste persone nella nostra community,

11/12/2025

Mentre le Feste si avvicinano, è inevitabile imbattersi in “Digiuni Detox”, “Piani Restrittivi” o “Strategie Pre-Natalizie Estreme” per arrivare “pronti” ai giorni di festa.

Voglio darti un promemoria fondamentale:

❌ Non serve rincorrere piani alimentari folli per “meritarsi” il pranzo di Natale.

❌ Non serve eliminare interi gruppi alimentari (carboidrati, dolci) per settimane intere.

❌ Non serve stressarsi con ore di allenamento estenuanti per “compensare” in anticipo.

Questi approcci estremisti generano solo stress, sensi di colpa con il rischio di condotte comportamentali deleterie.

✨ La Vera Strategia è l’Equilibrio (Sempre)

L’unico approccio vincente, in questo periodo e in generale, è la Serenità Quotidiana e l’Ascolto.

1. Mangia con Consapevolezza: Ascolta la fame e la sazietà ogni giorno, senza restrizioni inutili.

2. Qualità: Nella routine, scegli alimenti che ti nutrono e ti fanno stare bene.

3. Goditi gli Eventi: Le feste sono momenti sociali, di gioia e di tradizione. Goditi quei pasti ricchi senza fretta, senza ansia, senza pensare alla “punizione” del giorno dopo.

Un approccio equilibrato non si rovina in pochi giorni di festa. La tua salute non dipende da un pasto, ma da un modello comportamentale costante.

Sii gentile con te stessa/o. Non devi “compensare” nulla, devi solo vivere e goderti il periodo più magico dell’anno. 🎄

25/11/2025

A Tavolaaaaa 🐈‍⬛

Gnocchetti sardi con minestra di ceci, patate, funghi etc etc etc.

24/11/2025

Non propongo ricette elaborate, ma offro strumenti di educazione alimentare e il supporto scientifico per comporre pasti ottimali.

Questo Polpo piastrato con crema di patate, porri e funghi è l’evidenza pratica che, applicando il metodo e un pizzico di fantasia, si può costruire uno stile alimentare perfettamente bilanciato e, soprattutto, gustoso.

Mangiare in modo sano non è un limite, ma l’opportunità di scoprire nuovi sapori e soddisfazione.

20/11/2025

Ho finalmente conosciuto il piccolo E. 💎🥹
Ieri ricevere la visita della mia paziente con il suo bimbo è stata una gioia ed una emozione immensa 😍

Durante la gravidanza abbiamo lavorato insieme non solo sull’alimentazione, ma soprattutto sulla serenità e sull’accettazione del corpo che cambia. Vivere con equilibrio l’incremento ponderale e sentirsi bene è la vera vittoria.
Grazie per avermi reso parte della vostra storia, siete uno splendido esempio che l’attenzione alla nutrizione in gravidanza non è un peso, ma un atto d’amore per sé e per il bambino. ❤️
Siete meravigliosi 🫶🏻

Faccio davvero il lavoro più bello del mondo 🥹🥰

09/11/2025

Oggi ho il cuore pieno di una gioia e un orgoglio indescrivibili ❤️

Se sono qui oggi a festeggiare il mio successo come Dietista, gran parte del merito è tuo Angelo

Non eri solo il mio “maestro di ripetizioni” per i test di ammissione; eri un vero punto di riferimento, la persona che mi ha spinta, creduto in me e aiutata a costruire le basi del mio futuro.

Ed oggi, la vita ci regala una di quelle incredibili chiusure del cerchio: dopo anni, sei tu che hai scelto di farti seguire da me.

Vederti tagliare il traguardo della tua prima Mezza Maratona a 60 anni con un tempo strepitoso (1h 43!) e soprattutto dedicare questo risultato al nostro percorso, è l’onore più grande che potessi ricevere.

Questa è la dimostrazione che i risultati non sono solo numeri, ma il frutto di impegno, disciplina e, sì, anche di un’alimentazione mirata. Sono orgogliosa del tuo percorso di trasformazione (da 97kg a 74kg!) e della tua tenacia.

Grazie per avermi insegnato che non si smette mai di imparare e di lottare per i propri obiettivi, a qualsiasi età.

Lo SPORT È VITA ed io sono felicissima di farne parte 🥂

03/11/2025

Quello che vedi in pochi secondi sono ore di analisi, calcoli e personalizzazione basati sulla tua storia, le tue esigenze e i tuoi obiettivi.

Il mio lavoro non finisce alla fine della visita. Continua qui, per darti uno strumento realmente efficace e su misura per te.

29/10/2025

🍝 Fusilli con Ragù di Lenticchie Rosse: Piatto Completo e Super Nutriente! 🌱

Questo piatto è la perfetta dimostrazione di come la dieta Mediterranea e l’alimentazione vegetale possano unirsi per creare un pasto completo e bilanciato:
• Proteine Vegetali di Alta Qualità: L’abbinamento Pasta (cereale) + Lenticchie (legume) è strategico! Insieme, forniscono tutti gli amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno, rendendo il profilo aminoacidico completo, Ottimo per la massa muscolare!
• Amiche del Cuore e salute: Le lenticchie rosse sono ricche di fibre (utili per il senso di sazietà e l’intestino) e di composti che aiutano a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e a regolare la glicemia.
• Ricco di Micronutrienti:
• Ferro: Importante per combattere l’anemia (per assorbirlo al meglio, aggiungi una spruzzata di limone o accompagna il pasto con verdure ricche di Vitamina C!).
• Folati (Vitamina B9): Essenziali, specialmente per le donne in età fertile e in gravidanza.
• Vitamine del gruppo B e Sali Minerali (come Potassio e Magnesio).

💡 Il Mio Suggerimento Extra:
Per massimizzare i benefici e la digeribilità:

• Scegli la Pasta Integrale: Per aumentare l’apporto di fibre.

• Lenticchie Rosse Decorticate: Non necessitano di ammollo e sono generalmente più digeribili rispetto ad altre varietà, perfette anche per chi ha un intestino un po’ più sensibile.

Prova questa ricetta per un pranzo energico o una cena leggera ma soddisfacente! Il tuo corpo e il tuo palato ti ringrazieranno.

E voi, siete team ragù tradizionale o ragù vegetale? Scrivetelo nei commenti! 👇

28/10/2025

Pasta & Minestra di ceci e verdure di stagione 🎃
Piatto unico, bilanciato e plant-based 🌱

22/10/2025

Da dietista, vi dico che il mercoledì è un ottimo giorno per riallinearsi. Se lunedì e martedì non sono andati come speravi, riparti da questo momento!
Nessuno è perfetto ed ogni giorno è valido per prendersi cura di sé 😊