Dott.ssa Fabiana Oliveti Biologa

31/10/2025

Dolcetto o scherzetto?

🎃Halloween è il momento perfetto per godersi un momento "dolce", ma senza intaccare il nostro equilibrio alimentare.

Secondo i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento per la popolazione italiana), il consumo di zuccheri semplici aggiunti non dovrebbe superare il 15% dell’energia totale giornaliera. I dolci si trovano all’estremità superiore della nostra piramide alimentare cioè quella riservata agli alimenti da consumare con moderazione

I dolci non sono fondamentali per il nostro funzionamento e spesso apportano calorie definite “vuote”, proprio perché prive di nutrienti importanti come vitamine, fibre o proteine. Un consumo eccessivo può contribuire a problematiche come l’aumento di peso, carie dentali e disturbi metabolici e forme di dipendenza.

Ma quindi dobbiamo rinunciare?
No del tutto ma dobbiamo scegliere pochi dolci di qualità, magari preparati in casa. E se ci sono bambini, possiamo trasformare Halloween in un’occasione per educarli al gusto e al senso della misura, senza togliere loro il divertimento

Fonte LARN

Zucca 🎃 🎃 🎃 fatta dai miei bimbi!!!

31/10/2025

Fidatevi solo di persone qualificate...che le calzature le sanno dire tutti! Amen!!

Un’importante operazione condotta dal Comando Provinciale della Guardia di Finanza di Firenze ha portato alla scoperta di una rete composta da 41 falsi nutrizionisti che esercitavano la professione privi dei requisiti previsti dalla normativa, operando in diverse regioni italiane. L’inchiesta, p...

30/10/2025

E dopo una giornata faticosa...Crema di zucca e porri con pane tostato!!! Viva l'autunno!!!

28/10/2025

Che aspetti? Farmacia Alioth Sirio Via Di Palma - Taranto

28/10/2025

🍌 Le banane sono davvero l’alimento più ricco di potassio?

Quando si parla di potassio, la mente corre subito alle banane. In realtà, come mostra la nostra infografica, esistono molti altri alimenti che ne contengono quantità ancora maggiori.

Il potassio svolge funzioni fondamentali: regola il contenuto e il flusso di acqua dentro e fuori dalle cellule ed è essenziale per il corretto funzionamento del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso. Inoltre, un suo adeguato apporto alimentare è associato alla riduzione della pressione arteriosa nelle persone ipertese.

La nostra non è una classifica “assoluta”, ma una selezione degli alimenti più ricchi di potassio per porzione, scelti tra quelli di uso comune e che non dovrebbero mai mancare in un’alimentazione equilibrata.

Consumi abitualmente gli alimenti riportati nell’infografica?

26/10/2025

‼Dottoressa ma è vero che i Carboidrati fanno ingrassare????‼
NOO!!
Facciamo chiarezza.
👉Dopo aver mangiato cibi contenenti carboidrati, il glucosio viene assorbito dall'intestino nel sangue, provocando un aumento dei livelli di zuccheri nel sangue (iperglicemia).
👉Il glucosio viene trasportato in tutto il corpo attraverso il flusso sanguigno, che agisce come trasportatore.
👉Nelle cellule che non necessitano di insulina come fegato, cervello e globuli rossi assorbono glucosio direttamente dal sangue, poiché il loro bisogno di energia è continuo e vitale.
👉Nelle cellule che necessitano di insulina come muscoli e il tessuto adiposo la produzione di insulina consente al glucosio di entrare nelle loro cellule.
Qui o
👉 viene “bruciato” per essere trasformato in energia (glicolisi
👉 viene conservato sotto forma di glicogeno (per poter essere utilizzato in un secondo momento durante lo sport o dopo tante ore di digiuno.)
Quando allora si trasforma in grasso? Quando è troppo e sono troppi anche gli altri macronutrienti.
Quindi state sereni, è l'eccesso calorico che vi aumentare di Peso.

FOTO DAL WEB

24/10/2025

‼Sai se la tua pressione è normale, elevata o sei iperteso?

‼Conosci le semplici regole che ti consentirebbero di controllarla?

‼Sai cosa mangiare e che stile di vita tenere per evitare l’ipertensione?

La " pressione alta", è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiovascolari come infarto e ictus.
👉La DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è un modello alimentare riconosciuto a livello internazionale sia per prevenire che contrastare l’ipertensione, utile per abbassare la pressione.
👉E' un vero e proprio stile di vita che punta su una drastica riduzione del sale e al consumo di alimenti ricchi di fibre e a basso contenuto di grassi.
👉 Privilegia anche alimenti ricchi di potassio e cibi che abbassano la pressione, migliorando il controllo dei valori della pressione arteriosa.
👉Riduce l’introduzione di calorie “vuote” e di grassi saturi, portando spesso anche a una perdita di peso, elemento molto importante per chi soffre di pressione alta.

‼Hai bisogno di una mano??? Ti aiuto‼

FOTO DAL WEB

20/10/2025

Da leggere con attenzione

14/10/2025

13/10/2025

Consiglio per il pranzo: Pasta di ceci con zucchine, menta e feta.
✔️Piatto unico
✔️Veloce da preparare
✔️Ricco di fibre e proteine
✔️Moderati carboidrati e grassi