La Sibilla

La Sibilla La famiglia Di Meo ti da il benvenuto a Bacoli, nei Campi Flegrei, dove da cinque generazioni coltiva vigne a piede franco.

Qui la tradizione si rinnova dando vita a vini di grande espressività.

  9 Maggio SABATO DEL VIGNAIOLOAvremo il piacere di ospitare 12 aziende Vignaioli FIVI Campania per una giornata di degu...
29/04/2026

9 Maggio SABATO DEL VIGNAIOLO
Avremo il piacere di ospitare 12 aziende Vignaioli FIVI Campania per una giornata di degustazioni qui nei Campi Flegrei.
📍Via Ottaviano Augusto 19, Bacoli (NA)
⏰ Dalle 10:00 alle 18:00

🍇Aziende partecipanti:
Villa Diamante
Contrada Salandra
De Beaumont
Torre a Oriente
Tenuta de Lisio
Azienda Agricola Mila Vuolo
Cantina Bambinuto
Cantina Francesca
Masseria Felicia
Il torchio
Enoz
Cantine Mustilli
FIOI

Necessaria la prenotazione tramite Whatsapp o e-mail indicando NOME, COGNOME, NUMERO DI PARTECIPANTI E RECAPITO TELEFONICO a:
+39 380 218 4167
info@lasibillavini.it

*per info su dove poter pranzare non esitate a scriverci!

In collaborazione con AIS Napoli, il 19 Maggio avremo il piacere di degustare insieme 8 annate di Cruna DeLago. Un momen...
24/04/2026

In collaborazione con AIS Napoli, il 19 Maggio avremo il piacere di degustare insieme 8 annate di Cruna DeLago. Un momento dove potremo condividere con voi un pezzetto della nostra storia e quella della Falanghina dei Campi Flegrei, un vitigno dalle grandi potenzialità.

Tutte le informazioni su come partecipare le trovate qui in descrizione!

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
Delegazione di Napoli

presenta

“CRUNA DE LAGO – VIAGGIO NEL TEMPO”

Martedì 19 maggio 2026 – h 20:00

📍 La Sibilla Vini
Via Ottaviano Augusto, 19
Bacoli (NA)

La falanghina, vitigno identitario dei Campi Flegrei, è molto più di un vino: è memoria viva, è racconto liquido di un territorio che attraversa il tempo senza perdere la propria anima.

Con CRUna DeLago, l’azienda La Sibilla dimostra come questa varietà sappia evolvere con grazia e profondità, sfidando gli anni e rivelando, vendemmia dopo vendemmia, nuove sfumature di complessità, finezza e respiro marino.

A condurci per mano in una verticale mai fatta fino a oggi saranno Vincenzo Di Meo, enologo della cantina, e Gabriele Pollio, Delegato AIS Napoli.

Le annate in degustazione saranno ben otto:
• 2008
• 2011
• 2013
• 2015
• 2017
• 2019
• 2021
• 2023
La serata sarà arricchita da due sorprese culinarie!

Posti limitati

Costo di partecipazione: € 52 a persona per i soci AIS | € 63 a persona per i non soci AIS.

Modalità di iscrizione: inviare ricevuta del pagamento ad info@aiscampania.it indicando nella mail i seguenti dati: NOME – COGNOME – NUMERO DI TELEFONO

MODALITA’ DI PAGAMENTO:

1. BONIFICO
ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA

IBAN: IT 41 Z 05387 40260 000002464227

BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO

Causale: Nominativo + Sibilla

2. CARTA DI CREDITO

Link pagamento per i soci: https://pay.sumup.com/b2c/QIB8TOGF

Link pagamento per i NON soci: https://pay.sumup.com/b2c/QUMNYH3T

La prenotazione è impegnativa e non rimborsabile. In caso di impossibilità a partecipare, l’iscritto potrà cedere il proprio ingresso a un altro socio (senza alcuna maggiorazione) oppure a un non socio (il quale dovrà provvedere a pagare la maggiorazione per i non soci)

Anche quest’anno abbiamo il piacere di partecipare a Campania Stories! Giornate dedicate al vino campano, fatte di incon...
23/04/2026

Anche quest’anno abbiamo il piacere di partecipare a Campania Stories! Giornate dedicate al vino campano, fatte di incontri e degustazioni con giornalisti ed esperti del settore. Saremo presenti con i nostri vini anche al Campania Stories Day il 27 aprile. Tutte le info per partecipare le trovate qui sotto ⬇️
Vi aspettiamo!

Aspettando VINITALY 2026! Vi ricordiamo che quest'anno saremo presenti anche al banco di degustazione di Enoteca Italia ...
07/04/2026

Aspettando VINITALY 2026! Vi ricordiamo che quest'anno saremo presenti anche al banco di degustazione di Enoteca Italia a cura di Vinibuoni d'Italia Pasquale Carlo. Padiglione 10, Stand H2. Troverete la nostra Cruna DeLago 2023. Vi aspettiamo!

Ritorna VINITALY dal 12 al 15 Aprile 2026 e ci saremo anche noi! Padiglione Campania, Area Napoli, stand 141. Vi aspetti...
28/03/2026

Ritorna VINITALY dal 12 al 15 Aprile 2026 e ci saremo anche noi! Padiglione Campania, Area Napoli, stand 141. Vi aspettiamo per assaggiare le nuove annate!

Ritornano gli appuntamenti    con Proposta Vini, un'occasione per incontrarsi e degustare insieme le nuove annate. Il pr...
26/02/2026

Ritornano gli appuntamenti con Proposta Vini, un'occasione per incontrarsi e degustare insieme le nuove annate. Il primo appuntamento sarà a Napoli il 9 marzo presso Palazzo San Teodoro.
Per accreditarsi vai su https://www.propostavini.com/degustiamo-insieme-napoli/

Ti aspettiamo!

Siamo felici di essere stati selezionati tra le aziende che parteciperanno il prossimo 3 marzo al Grand Tasting Wine Lis...
24/02/2026

Siamo felici di essere stati selezionati tra le aziende che parteciperanno il prossimo 3 marzo al Grand Tasting Wine List On Tour 2026 che si terrà al Paestum Wine Fest.

Un evento che ha come obiettivo la valorizzazione del servizio di sala dei migliori ristoranti italiani.

Vi aspettiamo!

Per maggiori informazioni su come partecipare 👉🏻https://www.paestumwinefest.it

Un excursus sulla storia del   : un’uva particolare e allo stesso tempo complessa, tipica della Campania e presente anch...
05/02/2026

Un excursus sulla storia del : un’uva particolare e allo stesso tempo complessa, tipica della Campania e presente anche qui nei Campi Flegrei.
Un articolo di Antonella Amodio DoctorWine.
Clicca qui
https://www.doctorwine.wine/degustazioni/territori-vini/piedirosso-tre-territori-unanima-campana/?fbclid=IwdGRjcAPxRGtleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeZHw7wPiX4qG1jpmoMKuesXoa1_bMPvlzHR_CrlUZd8nCFJd--zGlowVJ1TQ_aem_jiOCZ-pfHILTqIh4DW3oAg

Vitigno simbolo della Campania, il Piedirosso – o per’ ’e palummo – racconta il territorio con voce sottile e identitaria. Elegante, poco tannico e ben fresco

03/02/2026

Nel racconto firmato da Antonio Di Spirito per Luciano Pignataro Wine Blog, Campania Stories emerge come un’esperienza che va oltre la degustazione tecnica, diventando un vero e proprio viaggio nel cuore dei territori vitivinicoli campani.

Dalle aziende del Vesuvio affacciate sul Golfo di Napoli, alle realtà dell’Irpinia legate ai grandi bianchi fino alla viticoltura “eroica” di Ischia, fatta di terrazzamenti, piccole parcelle e vitigni storici, il racconto mette al centro l’accoglienza, la memoria e la passione dei produttori.

Un percorso che intreccia vini, paesaggi e storie di famiglia, restituendo l’immagine di una Campania enologica ricca di identità, biodiversità e visione.

👉 Leggio qui l'articolo: https://www.lucianopignataro.it/a/campania-stories-2025-i-vini-bianchi-e-le-visite-in-cantina/274891/



🇬🇧
In the story written by Antonio Di Spirito for Luciano Pignataro Wine Blog, Campania Stories emerges as an experience that goes beyond technical tasting, becoming a true journey into the heart of Campania’s wine-growing territories.

From the wineries on Mount Vesuvius overlooking the Gulf of Naples, to the Irpinia estates known for their great white wines, and on to the “heroic” viticulture of Ischia — shaped by terraced vineyards, small plots, and historic grape varieties — the narrative places hospitality, memory, and the passion of the producers at its core.

A path that weaves together wines, landscapes, and family stories, offering the image of an enological Campania rich in identity, biodiversity, and vision.

👉 Read here: https://www.lucianopignataro.it/a/campania-stories-2025-i-vini-bianchi-e-le-visite-in-cantina/274891/

  Degustazione didattica con gli amici di    e  Un piacere poter condividere la nostra passione e il nostro lavoro con t...
31/01/2026


Degustazione didattica con gli amici di e
Un piacere poter condividere la nostra passione e il nostro lavoro con tutti i neo (e non) sommelier!

Si è conclusa l'annuale Presentazione del Catalogo della famiglia Proposta Vini, un'occasione speciale fatta di incontri...
21/01/2026

Si è conclusa l'annuale Presentazione del Catalogo della famiglia Proposta Vini, un'occasione speciale fatta di incontri con amici storici e nuovi, scambi e confronti.
Con l'edizione 2026 abbiamo presentato le nuove annate e il nostro ultimo progetto:
PALOMA, spumante metodo classico da uve per'e palummo.

Grazie a tutto il team di per l'organizzazione (eccellente!) e a tutti gli amici che sono passati per un saluto e un assaggio!
All'anno prossimo!

20/01/2026

Nel cuore dei Campi Flegrei abbiamo incontrato e intervistato la 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗗𝗶 𝗠𝗲𝗼, custode di antiche vigne inerpicate sulle colline di Baia tra opus reticulatum e urbanizzazione. Una storia di vini, ma anche di famiglia, valori e tradizioni secolari.


🔗𝗣𝗲𝗿 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗲 𝗹'𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗼 𝗴𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 👇🏻

Indirizzo

Via Ottaviano Augusto 19
Bacoli
80070

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+390818688778

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