21/06/2022
Quante volte ci siamo chiesti se mangiare anguria fa ingrassare! La risposta è no. L’anguria è infatti un frutto ipocalorico, con le sue 30 Kcal ogni 100 grammi, e non solo, è costituita per più del 90% da acqua, per cui è un frutto altamente idratante
È poi ricca di sali minerali, fra cui magnesio, potassio e fosforo, ma anche calcio e rame. Il magnesio contribuisce a farci recuperare vitalità dopo una fatica fisica, il potassio è importante, fra le altre cose, per il mantenimento dell’equilibrio idro-salino, il fosforo, insieme al calcio, è fondamentale per la salute delle ossa. Contiene inoltre vitamine, in particolare vitamina A, C e vitamine del gruppo B ed anche il licopene, una molecola ad azione antiossidante e protettiva
Accanto a tutte le qualità sopraelencate però, c’è un unico difetto di questo frutto, che è l’elevato indice glicemico, pertanto è sconsigliato alle persone diabetiche, a meno che non sia inserito all’interno di un pasto a basso indice glicemico, contenente ad esempio delle verdure e degli alimenti proteici. E’ oltretutto sconsigliata a chi soffre di colite e gastrite , in tal caso non superare la quota di 200g !!!
