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Studio VAB - Nutrizione e Medicina Funzionale

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Principali campi di azione e di interesse nella RICERCA: Diabete e Obesità, Complicanze vascolari.

👩🏻‍⚕️ Ci prendiamo cura di te, un pasto alla volta!
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01/04/2026

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�Vai a letto presto, dormi tante ore… ma ti svegli distrutto?
Allora probabilmente stai facendo questi errori 👇

Il sonno NON è solo “dormire”.
È il momento in cui il corpo recupera, regola gli ormoni e si rigenera davvero.

Ma basta poco per rovinarlo.

❌ Errore 1: cena sbagliata
Se mangi troppo tardi o troppo pesante, vai a letto mentre stai ancora digerendo.
👉 Il corpo resta attivo invece di recuperare
👉 Aumenta la temperatura corporea
👉 Picchi glicemici → cali notturni → aumento del cortisolo

Risultato? Ti svegli nel cuore della notte o non recuperi davvero.

❌ Errore 2: luce blu la sera
Telefono, TV e tablet bloccano la melatonina.
👉 Il cervello non capisce che è ora di dormire

❌ Errore 3: orari sballati
Andare a dormire ogni giorno a orari diversi manda in tilt il ritmo biologico.

✔ Cosa fare invece:
• Cena leggera e digeribile almeno 2–3 ore prima di dormire
• Riduci la luce blu (modalità notte o occhiali filtranti)
• Mantieni orari il più possibile regolari

Il tuo corpo è una macchina perfetta.
Ma se sbagli questi dettagli… non recupererai mai davvero.

👉 Il sonno non è quantità.
È qualità, regolazione… e strategia.

💬 Ti capita di dormire tanto ma svegliarti stanco?

Salva questo video e condividilo con chi dice:
“Dormo tanto… ma sono sempre stanco.”

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26/03/2026

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🥣 Sindrome premestruale? Ecco una coccola golosa perfetta per te!la fase premestruale.

Durante i giorni che precedono il ciclo è molto comune sentirsi più stanche, gonfie o avere dolori e tensioni addominali. Anche intestino e pavimento pelvico possono diventare più sensibili.

Una colazione o uno spuntino caldo, nutriente e semplice da digerire può aiutare a sostenere il corpo in questa fase.

Questa ricetta può essere utile se stai affrontando 👇
✔️ tensioni e gonfiore premestruale
✔️ dolori mestruali
✔️ peggioramento della vulvodinia
✔️ stanchezza costante
✔️ stitichezza

👇 Questa è facilissima e velocissima da preparare.

Non ci credi? Segui questi passaggi:
🥄 Mescola fiocchi d’avena, cacao in polvere e acqua in una ciotola.
🔥 Scalda per qualche minuto in microonde o in un pentolino.
🫐 Prepara i mirtilli, saltandoli velocemente in padella con qualche goccia di limone.
🍫 Unisci tutto nella tua tazza preferita e aggiungi qualche pezzetto di cioccolato fondente.
Ed ecco pronta la tua colazione golosa.

Te l’avevamo detto che era facilissima 😉

Puoi naturalmente personalizzare la frutta in base a ciò che hai in casa o a ciò che digerisci meglio:
🥝 Kiwi giallo
🍎 Mela cotta
🫐 Frutti di bosco
👉 Salva il reel per provarla nei giorni prima del ciclo.

Vuoi lavorare sui sintomi della sindrome premestruale in modo personalizzato?
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studiovab

22/03/2026

Come responsabile scientifica delle sede di Bari sono orgogliosa di aver preso parte al comitato scientifico di questo evento internazionale che, annualmente, porta innovazione, conoscenza, confronto e aggiornamento in campo di Nutrizione sportiva!

Al giorno d'oggi affidarsi alla qualità è una prerogativa imprescindibile, sia per chi vuole iniziare un percorso di Nutrizione, sia per i professionisti in cerca di continui stimoli, conoscenza e approfondimenti.
E in questo SANIS è una garanzia💚

Ci vediamo il prossimo anno con questo grande evento e, soprattutto, ci vediamo a settembre con l'apertura dell'anno accademico 2026-2027 nella sede di Bari!

19/03/2026

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⚠️ Il tuo addome si gonfia?
Ecco l’errore che molte donne fanno dopo i 40.

Mangi come prima. Ti alleni come prima.
Ma il corpo non risponde più allo stesso modo.

L’errore più comune? Rispondere con più restrizione, più cardio e più stress.
Dopo i 40 il corpo non va forzato, va sostenuto.

Ecco i 4 pilastri su cui lavorare 👇
🧘‍♀️ Gestione dello stress → controllare il cortisolo riduce accumulo addominale.
🌙 Sonno di qualità → regola fame, sazietà e metabolismo.
🏋️‍♀️ Allenamento di forza → preserva massa muscolare e metabolismo attivo.
🥗 Alimentazione strutturata → stabilizza la glicemia e limita picchi insulinici.

Il tuo corpo non sta funzionando peggio.
Sta funzionando diversamente.

👉 Salva il reel se ti sei riconosciuta.

Vuoi una strategia costruita su di te e sulle tue esigenze?
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16/03/2026

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🥣 Saltare la colazione: uomini e donne reagiscono allo stesso modo?
La risposta è: non sempre.

👨 Negli uomini, il digiuno mattutino può favorire:
✔ Riduzione dell’infiammazione,
✔ Miglioramento di alcuni parametri metabolici,
✔ Maggiore flessibilità energetica.

👩 Nelle donne, invece, saltare la colazione può in alcuni casi portare a:
😵‍💫 Aumento degli ormoni dello stress,� 🐢 Metabolismo più lento,
🔄 Alterazioni del ciclo,
😤 Maggiore irritabilità,
⚖️ Tendenza ad accumulare più facilmente.

Perché?
Il sistema ormonale femminile è più sensibile agli stimoli energetici, soprattutto in età fertile.

👉 Ma attenzione: non vale per tutte.
Il digiuno funziona solo se è personalizzato e in linea con il tuo ritmo biologico
Non esistono regole universali. Esiste ciò che funziona per te.

Vuoi capire qual è la strategia più adatta al tuo corpo?
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13/03/2026

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🔥 La verità sul grasso femminile che nessuno ti dice…
Non è una questione di “essere di più”. È una questione di biologia.

Un uomo in salute ha mediamente il 10–20% di grasso corporeo.
Una donna in salute si colloca più spesso tra il 20–30%.
E no, non è un difetto.�
Perchè succede?
🌸 Gli estrogeni favoriscono fisiologicamente l’accumulo di grasso, soprattutto sottocutaneo.
💪 Il testosterone, più alto negli uomini, sostiene massa muscolare e percentuali di grasso più basse.
🔋 Il grasso femminile è una riserva energetica strategica, legata a fertilità e sopravvivenza.
Non è un errore del corpo. È una funzione.

👉 Salva il reel se ti ha aiutato a cambiare prospettiva.

Vuoi lavorare sulla tua composizione corporea in modo personalizzato?
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09/03/2026

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🌸 4 alleati naturali per combattere la stanchezza da ciclo.

Ogni mese, con le mestruazioni, perdi sangue e insieme anche una parte delle tue riserve di ferro.
Se non le reintegri, nel tempo puoi sentirti sempre più scarica.

Ecco 4 alimenti vegetali da inserire con costanza 👇
🌰 Semi di zucca e di canapa: perfetti da aggiungere a insalate, yogurt o vellutate.�🧈 Tahina: un concentrato di minerali ed energia, ideale come condimento.�🥗 Tofu e fagioli neri: buone fonti proteiche che supportano anche l’equilibrio ormonale.�🌾 Avena e spinaci: ottimi per una colazione nutriente o un contorno ricco e completo.
Piccoli cambiamenti a tavola possono fare una grande differenza durante “quei giorni”.
👉 Salva il reel e condividilo con chi ne ha bisogno.

Vuoi lavorare sul tuo equilibrio ormonale in modo personalizzato?
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06/03/2026

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⚠️ Molte li ignorano.
7 segnali che indicano uno squilibrio ormonale.

Nell’ultimo periodo ti senti diversa e non capisci perché?
Smetti di dare la colpa solo allo stress o al tempo che passa: il tuo corpo ti sta parlando.

Ecco 7 segnali ormonali che non dovresti ignorare 👇

🔄 Ciclo che cambia → estrogeni e progesterone stanno cercando un nuovo equilibrio.
🔥 Vampate di calore → possibili fluttuazioni estrogeniche.
🌙 Notti in bianco → progesterone basso o cortisolo alto.
⚖️ Aumento di peso sul girovita → spesso legato a cortisolo e insulina.
😶‍🌫️ Sbalzi d’umore → estrogeni e serotonina lavorano insieme.
💇‍♀️ Capelli diradati → possibile coinvolgimento tiroideo o stress cronico.
🧠 Annebbiamento mentale → cali estrogenici o sbalzi glicemici.

👉 Il corpo non cambia “all’improvviso”.
Sta cercando un nuovo equilibrio.

In quanti di questi segnali ti riconosci? Scrivicelo nei commenti 👇
Salva il reel e condividilo con chi potrebbe averne bisogno

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02/03/2026

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⚖️ Dopo i 40 anni il corpo cambia.
Ecco 5 integratori che devi conoscere.

Se ti alleni con costanza ma recuperi più lentamente, senti meno energia o noti più rigidità articolare, non è solo una sensazione. Con il cambiamento ormonale cambiano anche le esigenze del corpo.

Nel reel ti presentiamo 5 alleati che possono sostenere allenamento, recupero e benessere 👇
🔹 Creatina Monoidrato → supporta forza, massa magra ed energia, con benefici anche cognitivi.
🔹 Collagene Idrolizzato → utile per proteggere articolazioni e tendini.
🔹 BCAA → possono ridurre l’affaticamento durante l’allenamento.
🔹 EAA → fondamentali per la sintesi proteica e il mantenimento della tonicità muscolare.
🔹 HMB → aiuta a preservare la massa muscolare e supporta l’equilibrio intestinale.

👉 Integrare non significa “prendere tutto”, ma scegliere con criterio ciò che serve davvero al tuo corpo.

Quale di questi conoscevi già? Scrivicelo nei commenti 👇🏻

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26/02/2026

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🧠 Il tuo intestino può essere sotto stress… anche senza segnali evidenti.
Non sempre sono i “grandi errori” a creare problemi intestinali.

Spesso sono trigger silenziosi, quotidiani, che passano inosservati ma possono alimentare gonfiore, infiammazione e disagio.

Ecco 5 fattori spesso ignorati 👇
🥫 Emulsionanti negli alimenti processati
Possono alterare la barriera intestinale, aumentare la permeabilità e favorire infiammazione.
🧄 FODMAP nascosti
Alcuni alimenti percepiti come sani (cipolla, aglio, mele) possono peggiorare gonfiore e disturbi in soggetti sensibili.
🍲 Accumulo di istamina
Cibi maturati o riscaldati possono scatenare sintomi intestinali e sistemici in chi ha ridotta attività dell’enzima DAO.
🛢️ Oli di semi
Un eccesso di omega-6 può favorire uno stato infiammatorio e compromettere la barriera intestinale.
😵‍💫 Stress cronico
Influenza l’asse intestino-cervello, la motilità e la composizione del microbiota.

👉 Ricorda: non esiste una lista “giusta per tutti”.
L’intestino va ascoltato, interpretato e guidato, non forzato.

Salva il post per riconoscere questi segnali quando servono

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25/02/2026

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🚨 3 segnali che il tuo corpo ti sta chiedendo aiuto.
Il corpo manda segnali molto chiari quando qualcosa non funziona.
Il problema è che spesso li normalizziamo.

Ecco tre campanelli d’allarme da non ignorare 👇
🔴 “Sono sempre stancə”
Se ti senti scarico anche dopo aver dormito, potrebbe non essere solo mancanza di sonno. Squilibri glicemici, carenze nutrizionali o stress cronico possono mantenere il corpo in modalità “allarme”.

🔴 “Ho sempre fame”
Fame poco dopo i pasti o voglia costante di dolci non è mancanza di forza di volontà. Spesso è un segnale di pasti sbilanciati o regolazione metabolica alterata.

🔴 “Ho sempre la pancia gonfia”
Un gonfiore frequente non è normale, anche se è comune. Digestione inefficiente, disbiosi o ritmi irregolari possono esserne la causa.

👉 Ascoltare questi segnali è il primo passo per stare meglio davvero.

Se ne riconosci almeno due, una valutazione nutrizionale può aiutarti a capire cosa sta succedendo e intervenire in modo mirato.

📩 Scrivici in DM per iniziare.
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Indirizzo

Via Giustino Fortunato, 5/B
Bari
70125

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
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Giovedì	15:00 - 19:00
Venerdì	15:00 - 19:00

Telefono

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Sito Web

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