Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 19:00 Martedì 08:30 - 19:00 Mercoledì 08:30 - 19:00 Giovedì 08:30 - 19:00 Venerdì 08:30 - 19:00 Sabato 08:30 - 12:30

Biologo Nutrizionista Dott. Valerio Irvi

Casa
Italia
Bassano del Grappa
Biologo Nutrizionista Dott. Valerio Irvi

Sono Dott. Valerio Irvi, un Biologo Nutrizionista, iscritto all'albo dei Biologi sezione A. Possiedo il master per l'insegnamento. Vi aspetto!!!

Nel 2021, ho conseguito la laurea in Scienze della Nutrizione Umana, presso l'Università San Raffaele di Roma. Nel 2014, ho acquisito la laurea in Sicurezza Igienico Sanitaria degli Alimenti, presso l' Università degli studi di Padova. Nel corso dell' anno 2021- 2022 ho svolto attività di tirocinio presso l' Università San Raffaele e studi di nutrizione. Dal 2022 svolgo attività libero professionale. Di cosa mi occupo:

- Servizi di educazione alimentare;

- Consulenza nutrizionale per pazienti affetti da sovrappeso, obesità, diabete, malattie gastroenteriche ( reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome del colon irritabile...), ipotiroidismo, ipertiroidismo, ipercolesterolemia, cefalee ed emicranie, sindrome dell' ovaio policistico, intolleranze alimentari;

- Affronto dal punto di vista nutrizionale i disturbi del comportamento alimentare ( anoressia nervosa e bulimia), dove ho una preparazione ben specifica, e collaboro con una Psicologa clinica;

- Elaborazione piani alimentari personalizzati, seguendo la dieta mediterranea, senza grammature.

09/11/2025

Vellutata di lenticchie e funghi: 🍄🍄🍄
Esperimenti di prima mattina...www.irvivalerionutrizionista.it
Ingredienti:
- 200 g di lenticchie già lessate
- 100 g di funghi porcini surgelati
- 200 ml di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- Mezza cipolla tagliata finemente
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- 1 cucchiaino di origano secco
Procedimento:
In una padella mettere un goccio d’olio e far cuocere i funghi per circa dieci minuti. A fine cottura mettere un pizzico di sale e lasciare da parte.
In un contenitore alto e stretto, con il minipinner, frullare le lenticchie già cotte con il concentrato di pomodoro, fino ad ottenere una purea. Sul fornello mettere a scaldare il brodo vegetale. In una casseruola far rosolare dolcemente la cipolla in poco olio, aggiungere la purea di lenticchie, i funghi e cuocere per pochi minuti a fuoco basso. Poi aggiungere il brodo caldo ed eventualmente aggiusta di sale. Far sobbollire la vellutata per 10-15 minuti o fino a densità desiderata.

07/11/2025

I messaggi di prima mattina! Grazie mille! Penso di fare solo il mio lavoro...❤️

03/11/2025

Il percorso di S. www.irvivalerionutrizionista.it
Complimenti!☺️

31/10/2025

Latticini e tumore al seno? Le scoperte scientifiche...www.irvivalerionutrizionista.it

Non è dimostrato che i latticini causino tumore al seno, ma un consumo eccessivo, soprattutto di latticini interi, potrebbe essere associato a un lieve aumento del rischio, soprattutto in alcune donne predisposte.

Un consumo moderato, soprattutto di latticini fermentati e a basso contenuto di grassi, non sembra aumentare il rischio, e potrebbe persino offrire benefici.☺️

30/10/2025

Soffri di colon irritabile? Ecco i pancake che fanno al caso tuo!😉 www.irvivalerionutrizionista.it
Ingredienti per 2 persone:
80 g di farina di riso;
120 ml di albume;
Mezza banana;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
1 cucchiaino di zucchero di canna (facoltativo);
Un pizzico di sale;
Acqua q.b. (solo se serve per regolare la consistenza);
2 kiwi maturi;
4 cucchiai di yogurt senza lattosio (greco o naturale);
Sciroppo d’acero (facoltativo, in piccola quantità);
Procedimento:
In una ciotola, unisci la farina di riso, l’albume, la mezza banana schiacciata, il lievito, lo zucchero e il sale.
Mescola fino a ottenere un composto liscio. Se risulta troppo denso, aggiungi un filo d’acqua.
Sbuccia e taglia i kiwi a fette sottili. In una ciotola, mescola lo yogurt per ammorbidirlo.
Scalda una padella antiaderente e versa un mestolo di impasto per ogni pancake e cuocili su entrambi i lati fino a doratura.
Servi i pancakes sul piatto, accompagnati da yogurt e kiwi, con un filo di sciroppo d’acero a piacere.

30/10/2025

Risotto al ragù di tacchino e funghi!☺️
Una semplice ricetta, dal vostro Nutrizionista!
www.irvivalerionutrizionista.it
Ingredienti per 2 persone:
- 200 grammi di tacchino, fesa (petto), senza pelle
- 200 grammi di funghi a fette
- 250 grammi di pomodori tagliati a cubetti
- 1 unità piccola di cipolla tritata
- 2 spicchi di aglio, fresco schiacciati
- Timo fresco a piacere, q.b di sale e pepe
- 20 grammi di olio di oliva extravergine
Procedimento:
In una padella capiente, scalda circa 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, facendoli soffriggere fino a quando diventano dorati.
Aggiungi il tacchino a pezzetti e cuoci finché è dorato su tutti i lati.
Aggiungi i funghi a fette e fai cuocere per alcuni minuti fino a quando rilasciano i loro succhi.
Incorpora i pomodori a cubetti e il timo fresco. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio-basso per permettere agli ingredienti di amalgamarsi.
Condisci con sale e pepe a piacere. Aggiungi un po' d'acqua se il sugo risulta troppo denso.
Lascia cuocere a fuoco medio-basso per altri 10-15 minuti, mescolando occasionalmente per far amalgamare i sapori.
Assaggia e aggiusta i condimenti se necessario.
Servi il sugo di tacchino e funghi sopra la pasta o il riso integrale.

Indirizzo

Via Cristoforo Colombo, 94
Bassano Del Grappa
36061

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 19:00
Martedì	08:30 - 19:00
Mercoledì	08:30 - 19:00
Giovedì	08:30 - 19:00
Venerdì	08:30 - 19:00
Sabato	08:30 - 12:30

Telefono

+393405322568

Sito Web

http://www.irvivalerionutrizionista.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Biologo Nutrizionista Dott. Valerio Irvi pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.