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Biologo Nutrizionista Dott. Valerio Irvi

Casa
Italia
Bassano del Grappa
Biologo Nutrizionista Dott. Valerio Irvi

Sono Dott. Valerio Irvi, un Biologo Nutrizionista, iscritto all'albo dei Biologi sezione A. Possiedo il master per l'insegnamento. Vi aspetto!!!

Nel 2021, ho conseguito la laurea in Scienze della Nutrizione Umana, presso l'Università San Raffaele di Roma. Nel 2014, ho acquisito la laurea in Sicurezza Igienico Sanitaria degli Alimenti, presso l' Università degli studi di Padova. Nel corso dell' anno 2021- 2022 ho svolto attività di tirocinio presso l' Università San Raffaele e studi di nutrizione. Dal 2022 svolgo attività libero professionale. Di cosa mi occupo:

- Servizi di educazione alimentare;

- Consulenza nutrizionale per pazienti affetti da sovrappeso, obesità, diabete, malattie gastroenteriche ( reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome del colon irritabile...), ipotiroidismo, ipertiroidismo, ipercolesterolemia, cefalee ed emicranie, sindrome dell' ovaio policistico, intolleranze alimentari;

- Affronto dal punto di vista nutrizionale i disturbi del comportamento alimentare ( anoressia nervosa e bulimia), dove ho una preparazione ben specifica, e collaboro con una Psicologa clinica;

- Elaborazione piani alimentari personalizzati, seguendo la dieta mediterranea, senza grammature.

27/11/2025

Oggi parliamo di colon irritabile! ☺
www.irvivalerionutrizionista.it
Scopriamo assieme, come affrontarlo!

26/11/2025

Oggi parliamo di Diverticolite!☺️www.irvivalerionutrizionista.it
Una dieta ricca di fibre vegetali (frutta e verdura), di cereali integrali e povera di grassi è l’ideale per prevenire le complicazioni della diverticolosi.
E' sempre bene fare attenzione a frutta e verdura contenente semini, per esempio melanzane, peperoni, pomodori, kiwi, fichi, melone, in quanto possono depositarsi con maggior facilità nei diverticoli. ( Attenzione, altre ricerche scientifiche affermano il contrario, un professionista vi sarà d'aiuto! ).Per lo stesso motivo è meglio tritare le verdure a ﬁbre lunghe, come sedano, ﬁnocchi e fagiolini, e trasformare i legumi in passati, eliminando le bucce.
E' molto importante dare spazio alle urgenze, cioè non si può rimandare a lungo la defecazione quando si avverte lo stimolo.
Un piano nutrizionale equilibrato, con l'ausilio di integratori specifici, può essere un valido aiuto!☺️

26/11/2025

E tu soffri di gastrite? La sai come affrontare!? www.irvivalerionutrizionista.it ☺️
Alcuni brevi accorgimenti ( un piano nutrizionale equilibrato e l'ausilio di integratori specifici a base di avena e papaya sono un valido aiuto):
Alcuni alimenti possono irritare la mucosa gastrica e peggiorare i sintomi della
gastrite. Tra questi:
• Cibi piccanti e acidi: Peperoncino, agrumi e aceto possono aumentare l’acidità
gastrica e irritare lo stomaco.
• Cibi grassi e fritti: I cibi ad alto contenuto di grassi saturi, come i fritti e il fast
food, possono rallentare la digestione e aumentare l’infiammazione.
• Bevande contenenti caffeina: Caffè, tè e bevande energetiche stimolano la
produzione di acido gastrico, peggiorando il bruciore di stomaco.
• Alcol: L’alcol è noto per irritare la mucosa gastrica e favorire l’infiammazione.

25/11/2025

Storia di G. Che grandissima soddisfazione stamattina!☺️ www.irvivalerionutrizionista.it
G. di 79 anni, soffriva di una stipsi cronica ( colon irritabile di tipo c), era costretto a farsi 2, 3 clisteri al giorno da parecchi anni...
Un piano nutrizionale equilibrato, l'attività fisica, l'ausilio di integratori specifici, ha portato G. alla normalità! Complimenti al mio paziente...

24/11/2025

Oggi parliamo di Tiroide. www.irvivalerionutrizionista.it
E’ possibile curare la tiroide con l’alimentazione?☺
Innanzi tutto una sana e corretta alimentazione aiuta a prevenire i disequilibri tiroidei.
Fondamentale è assumere un corretto apporto di iodio, di minerali e vitamine, selenio, di Vit. D, sostenere la funzionalità epatica, in quanto nel fegato vengono attivati gli ormoni tiroidei.
Sapevate che l’avena è un alimento anti-gozzigeno d’aiuto per “nutrire” la tiroide in ipo? ☺
È un cereale a bassissimo contenuto di glutine, con un buon apporto di fibra e alto di proteine, per questo motivo è di supporto al nostro metabolismo e si sposa perfettamente nelle diete indicate in caso di ipotiroidismo.

21/11/2025

Oggi vi racconto la storia di S. ☺️ www.irvivalerionutrizionista.it
S. soffriva di un prurito frequente su tutto il corpo...Dopo diverse visite mediche, si reca nel mio studio nutrizionale, le prescrivo di effettuare un Dao test, e scopriamo che dietro c'è una severa intolleranza all' istamina!
S. inizia a seguire un piano nutrizionale a basso contenuto di istamina, con l'ausilio di integratori specifici per abbassare l'istamina e ad oggi il prurito è scomparso...☺️

21/11/2025

Vuoi depurare il tuo organismo:☺️ ti presento la Vellutata al limone, finocchi e ceci... Ricetta antinfiammatoria.🤩
www.irvivalerionutrizionista.it
Ingredienti:
- 2 finocchi piccoli;
- 1 patata piccola;
- ½ cipolla bianca;
- ½ spicchio d’aglio;
- 200 g di ceci cotti, ben sciacquati e scolati;
- 600 ml di brodo vegetale leggero (o acqua + dado fatto in casa)
- Succo e scorza di ½ limone biologico;
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva;
- Zenzero fresco grattugiato q.b. (facoltativo ma consigliato);
- Pepe nero q.b.
Procedimento:
Pulisci i finocchi eliminando le parti esterne più dure e affettali sottilmente.
Sbuccia la patata e tagliala a piccoli cubetti.
Trita la cipolla e l’aglio, tenendoli pronti per il soffritto.
In una casseruola capiente scalda un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
Aggiungi la cipolla e l’aglio e lasciali appassire dolcemente a fuoco basso, fino a renderli traslucidi e profumati.
Unisci i finocchi e la patata, mescola bene e lascia insaporire per qualche minuto.
Versa poi il brodo vegetale caldo e porta a ebollizione.
Abbassa la fiamma e cuoci per circa 20 minuti, finché le verdure saranno morbide.
Unisci i ceci cotti, una grattugiata di zenzero fresco e un pizzico di pepe nero.
Cuoci ancora per 5 minuti, giusto il tempo di amalgamare i sapori.
Con un frullatore a immersione riduci tutto in una crema liscia e vellutata.
Aggiungi il succo e la scorza di limone, mescola e assaggia: regola di sale e pepe se serve.
Versa la vellutata nelle ciotole e completa con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo, una macinata di pepe nero fresco e qualche crostino di pane integrale.
Puoi anche aggiungere una spolverata di scorza di limone o semi di fi*****io tostati per un tocco aromatico finale.

Indirizzo

Via Cristoforo Colombo, 94
Bassano Del Grappa
36061

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Telefono

+393405322568

Sito Web

http://www.irvivalerionutrizionista.it/

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