Nutrire Significa Educare - Gas Canova

16/04/2023

MANGIANDO S’IMPARA
LABORATORIO DI CUCINA
con Gianfranco Berton

Il 16 marzo si è tenuto il primo laboratorio di cucina del progetto “Mangiando s’impara e nel verde…si cresce” con il cuoco Gianfranco Berton che ha visto la partecipazione di 18 persone interessate ed entusiaste. Abbiamo voluto replicare l’esperienza in quanto le richieste arrivate erano tante e il 13 aprile abbiamo riproposto la serata ad un secondo gruppo di 16 persone.

Siamo contentissimi/e che il laboratorio sia stato apprezzato ed abbia avuto un buon successo, speriamo sia stato utile per variare e rinnovare il menù settimanale delle famiglie dei e delle partecipanti.
Questi i due menù preparati da Gianfranco per dare nuovi stimoli culinari in un ottica di salute e sostenibilità ambientale:

Il menù del 16 marzo proponeva RISO BASMATI BIANCO PROFUMATO, HUMMUS (PATE' GIALLO DI CECI), STRUDEL DI SCAROLA CILENTANA , FAGIOLI NERI ALLA MESSICANA, MUFFINS AL CIOCCOLATO.

Mentre il menù del 13 aprile proponeva FANTASIA DI FARRO CON VERDURE, SALSA ROSSA DI TOFU, SEDANO RAPA IMPANATO, CECI ALLE CIPOLLE E ROSMARINO, VELLUTATA ALLE NOCCIOLE.

Ecco una documentazione fotografica che vi riempirà lo schermo di colori e che vi farà ve**re l’acquolina in bocca👍🥦🥬🥕🫒

11/03/2023

🥬 “UN VIAGGIO VERSO UNA ALIMENTAZIONE PIÙ SANA E CONSAPEVOLE”🍏

👉 Bellissima serata con la biologa nutrizionista Laura Faggian, una carrellata di informazioni autorevoli e utilissime per “aggiustare” le nostre abitudini alimentari.

‼️ C’è sempre da imparare, c’è sempre da approfondire!

🙏 Ringraziamo Laura per la chiarezza nell’esporre concetti per nulla semplici, grazie per la sua attenzione all’Ambiente. Le nostre abitudini alimentari possono incidere drasticamente sulla produzione di CO2, sull’inquinamento e sulla gestione dell’acqua.

Un numeroso pubblico attento e partecipe ha arricchito una serata sicuramente da riproporre in altri quartieri.

Presenti in sala Anna Trevisan e Arianna Cocco de I Tre…Coccodrilli, Renzo Masolo di NSE e FIAB Bassano, il presidente di Quartiere Firenze Matteo Bizzotto, Elena Favero che questa mattina sta gestendo il laboratorio “CON-TATTO” con i bambini e Gianfranco Berton che condurrà il laboratorio di cucina di giovedì 16 marzo.

Ps. Il laboratorio di cucina è già sold-out, ma se siete interessati/e iscrivetevi ugualmente via mail (nutrire.educare@gmail.com) che creeremo un nuovo gruppo nel giro di un paio di settimane👍🥬🥦🍏🫘🥗🍵

08/03/2023

Venerdì 10 marzo 2023
alle ore 20.45,
in sede di Quartiere Firenze,
Piazzale Firenze n.6,
si terrà un interessantissimo incontro con la biologa Laura Faggian.

“UN VIAGGIO VERSO UNA ALIMENTAZIONE PIÙ SANA E CONSAPEVOLE” è il titolo della conferenza organizzata nell’ambito del progetto “Mangiando s’impara e nel verde si cresce”.
Con il patrocinio del comune di Bassano e il sostegno del Consiglio di quartiere Firenze.

Vi aspettiamo numerosi, una vita attiva deve essere anche accompagnata da un’alimentazione sana e sostenibile. Per questo è importante cogliere questa bella occasione.

01/03/2023

BUONA LA PRIMA!
🥦🌿🫘🌾🥬🌼

Bellissima serata ieri con Michele Patuzzi che ci ha parlato in modo semplice e chiaro di terra, humus, acqua, vita vegetale, coltivazioni orticole, fiori, siepi e molto altro.

Ci ha dato basi scientifiche e spunti molto interessanti e ha portato interesse e curiosità su molti temi che meritano approfondimento.

Grazie al consiglio di Quartiere Firenze per l’ospitalità e grazie ai numerosi partecipanti.
Un ringraziamento speciale a Chiara Bonan per aver messo insieme in tempo reale tutte le impressioni dei partecipanti scritti durante la conferenza su dei post-it.

Durante la serata sopra il tavolo della sala Michele ha esposto molti libri per stimolare la curiosità del pubblico, non vi viene voglia di sceglierne uno?

23/09/2021

Un patto per lo sviluppo sostenibile del territorio, sottoscritto dai produttori biologici, dalle amministrazioni locali e da altri ambiti della società civile. Questa è la definizione che l’Aiab (Associazione italiana agricoltura biologica) dà dei . Per FederBio è un’opportunità per stringere alleanze, a partire dai produttori fino ai cittadini, per valorizzare i prodotti biologi, promuovere il territorio e contribuire al suo sviluppo economico, sociale e culturale in modo sostenibile. In Italia il primo biodistretto è stato istituito nel 2009 nel Cilento; nel 2019 si rilevavano in totale 40 biodistretti.

Il primo biodistretto della , nato sei mesi fa riunendo più di cento soci, ha ricevuto il riconoscimento ufficiale dell’assessorato regionale all’Agricoltura. E ora, Sardegna punta a diventare il più grande distretto del biologico d’Italia. Secondo i dati del rapporto Bio in cifre 2020, la Sardegna è al settimo posto in Italia per superficie agricola coltivata a biologico con 120mila ettari (il 10,2% del totale), mentre sono 2mila le aziende agricole biologiche della regione.

Intanto nelle si lavora per costruire, in tre anni, il più grande biodistretto d’Europa. Lo scorso aprile, l’assessorato regionale all’Agricoltura ha firmato, con altri attori del territorio, il patto per il : l’obiettivo è quello di connettere le piccole e grandi realtà agricole e fare del bio un asset strategico di sviluppo sostenibile turistico/ambientale sempre più importante per le Marche che, negli ultimi dieci anni, hanno visto gli operatori biologici passare da 2mila a 4mila con una superficie coltivata a biologico di quasi 105mila ettari, il 22,2% del totale.

I biodistretti vengono menzionati nel Piano d’azione per lo sviluppo della produzione biologica della Commissione europea che incoraggia gli stati membri a supportarne ogni sviluppo e implementazione per il raggiungimento dell’obiettivo del 25% della superficie europea coltivata in biologico entro il 2030.

27/07/2021

📣 *CAMBIAMENTO CLIMATICO A PEDALI* 🚲

Sabato 31 luglio alle 18.30 le associazioni Ride With Us, Fiab Bassano e Nutrire significa Educare - GasCanova organizzeranno nella chiesa di San Giovanni un incontro sui cambiamenti climatici tenuto dall'esperto *Daniele Pernigotti* .

Sarà una bella occasione per approfondire un tema sempre più attuale ed urgente e per confrontarsi insieme sulle necessarie soluzioni da attuare.

Per chi ha voglia di fare una pedalata insieme ed accompagnare il gruppo Ride With Us (proveniente da Mestre) nell'ultimo tratto, ci troveremo in bicicletta alle 16.30 davanti al municipio di Cassola.

Non c'è più tempo da perdere e non abbiamo un pianeta B
Vi aspettiamo!

15/01/2021

Aprire agli OGM?

Il commento di Slow Food Italia e di altre 25 associazioni sui decreti Sementi-OGM.

23/06/2020

ALVEARI APERTI👍🐝

Una bella occasione organizzata dal nostro fornitore Paolo Vangelista