Dott.ssa Clementina Lullo - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Clementina Lullo - Biologa Nutrizionista

Biologa Nutrizionista che combina la passione per il cibo con l'attenzione alla salute umana. Il cibo? Un alleato! Impariamo a mangiare bene consapevolmente 🌈

Apprezziamolo come gesto di cura e di amore verso noi stessi!

04/11/2025

🍊𝑵𝒐𝒗𝒆𝒎𝒃𝒓𝒆: 𝑭𝒓𝒖𝒕𝒕𝒂 𝒆 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒊 𝑺𝒕𝒂𝒈𝒊𝒐𝒏𝒆

22/10/2025

𝒁𝒖𝒄𝒄𝒂: 𝑺𝒑𝒂𝒗𝒆𝒏𝒕𝒊𝒂𝒎𝒐𝒄𝒊 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒅𝒊 𝒒𝒖𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊 “𝑯𝒂𝒍𝒍𝒐𝒘𝒆𝒆𝒏” 🎃

La zucca è la regina dell’autunno, un concentrato di dolcezza naturale e salute, perfetta per piatti colorati, leggeri e nutrienti.

𝘼 𝙘𝙖𝙪𝙨𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙨𝙪𝙤 𝙨𝙖𝙥𝙤𝙧𝙚 𝙙𝙤𝙡𝙘𝙚, 𝙨𝙥𝙚𝙨𝙨𝙤 𝙨𝙞 𝙨𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙞𝙧𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙡𝙖 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙖 𝙨𝙞𝙖 “𝙩𝙧𝙤𝙥𝙥𝙤 𝙯𝙪𝙘𝙘𝙝𝙚𝙧𝙞𝙣𝙖” 𝙚 𝙖𝙣𝙙𝙧𝙚𝙗𝙗𝙚 𝙚𝙫𝙞𝙩𝙖𝙩𝙖. 👉 𝙁𝙖𝙡𝙨𝙤 𝙢𝙞𝙩𝙤 𝙙𝙖 𝙨𝙛𝙖𝙩𝙖𝙧𝙚!
In realtà, la zucca ha un 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘶𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘻𝘶𝘤𝘤𝘩𝘦𝘳𝘪 𝘮𝘰𝘭𝘵𝘰 𝘣𝘢𝘴𝘴𝘰, 𝘤𝘪𝘳𝘤𝘢 3-4𝘨 𝘰𝘨𝘯𝘪 100𝘨, meno di molte altre verdure!

𝗣𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮’ 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶
✨ Ricca di 𝘉𝘦𝘵𝘢𝘤𝘢𝘳𝘰𝘵𝘦𝘯𝘦, che le dona il tipico colore arancione: precursore della vitamina A, utile per la salute di pelle e vista
✨ Contiene 𝘷𝘪𝘵𝘢𝘮𝘪𝘯𝘢 𝘊, 𝘷𝘪𝘵𝘢𝘮𝘪𝘯𝘢 𝘌, 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰, 𝘮𝘢𝘨𝘯𝘦𝘴𝘪𝘰 𝘦 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘰𝘴𝘴𝘪𝘥𝘢𝘯𝘵𝘪 che sostengono il sistema immunitario e il sistema cardiovascolare
✨ È una 𝘣𝘶𝘰𝘯𝘢 𝘧𝘰𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘪 𝘧𝘪𝘣𝘳𝘦, che favoriscono il senso di sazietà e il benessere intestinale
✨ Ha un 𝘦𝘭𝘦𝘷𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘶𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘢𝘤𝘲𝘶𝘢 (𝘤𝘪𝘳𝘤𝘢 90%)
✨ 𝘉𝘢𝘴𝘴𝘰 𝘢𝘱𝘱𝘰𝘳𝘵𝘰 𝘤𝘢𝘭𝘰𝘳𝘪𝘤𝘰: circa 20 kcal per 100

𝗜𝗱𝗲𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗿𝗹𝗮 𝗶𝗻 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮
🥣 Vellutata di zucca e ceci
🍝 Pasta integrale con crema di zucca e ricotta
🥗 Insalata tiepida con zucca al forno, rucola e straccetti di pollo
🧁 Muffin alla zucca

💡𝗟𝗼 𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗶?
Anche la 𝘣𝘶𝘤𝘤𝘪𝘢 di alcune varietà (come Delica o Hokkaido) è commestibile!
Basta lavarla bene, tagliarla a fette sottili, insaporirla con spezie e cuocerla al forno: otterrai croccanti chips di zucca! 😋

🤩 Non dimenticare anche i 𝘴𝘦𝘮𝘪 𝘥𝘪 𝘻𝘶𝘤𝘤𝘢: uno snack gustoso e ricco di grassi buoni, magnesio e zinco.

Gusta la zucca in ogni sua forma e scopri che dolcezza e salute possono andare a braccetto 🥰

01/09/2025

🅿🆁🅾🅼🅴🅼🅾🆁🅸🅰 📌

02/08/2025

𝑬’ 𝒊𝒍 𝒎𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒅𝒊𝒓𝒗𝒊 𝑮𝑹𝑨𝒁𝑰𝑬 🧡
Ho sempre esercitato la mia professione di nutrizionista con impegno e passione.
A marzo di quest’anno ho scelto di mettermi in gioco in autonomia aprendo il mio Studio di Nutrizione, con il cuore pieno di sogni ma senza immaginare davvero quello che sarebbe successo nei mesi successivi.
Siete arrivati in tantissimi.
Mi avete scelta.
Mi avete fatta entrare nelle vostre vite, condividendo con me paure, desideri, obiettivi.
Insieme abbiamo iniziato a costruire percorsi fatti di ascolto, impegno, fiducia e motivazione.
Passo dopo passo, soddisfazione dopo soddisfazione, stiamo raggiungendo risultati bellissimi.
C’è chi il traguardo l’ha già tagliato, chi è ancora in cammino, ma ogni storia è speciale, ogni percorso è ricco di gioie.
I vostri sorrisi, i messaggi pieni di gratitudine, la fiducia che mi date ogni giorno… sono il mio motore.
Quello che mi emoziona davvero è vedervi, incontro dopo incontro, riscoprire il piacere di nutrirvi. Non solo di cibo buono e sano, ma di cura, di rispetto, di amore per voi stessi. Perché mangiare bene è un gesto d’amore che parte dal piatto e significa imparare a volersi bene, a rispettarsi, a scegliersi.
In tanti percorsi, abbiamo scoperto e affrontato insieme situazioni fisiopatologiche importanti, trovando soluzioni efficaci e migliorando non solo il benessere generale, ma anche la qualità della vita.
Grazie a chi si è affidato a me.
Grazie a chi lo farà.
In questi mesi non sono riuscita ad essere presente sui social come avrei voluto, ma lo sono stata per voi. Con tutta me stessa.
Spero di riuscire presto a raccontare di più anche qui, su questa pagina.

E ora…
𝐁𝐮𝐨𝐧𝐞 𝐕𝐚𝐜𝐚𝐧𝐳𝐞!☀️

Ricordate che il cibo è anche convivialità, famiglia, risate, leggerezza.
Godete di ogni momento con consapevolezza e serenità.

𝐂𝐢 𝐯𝐞𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐒𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 🥰

Ps. Per le visite effettuate nel fine settimana lavorativo scorso e in questa settimana, i protocolli alimentari saranno in arrivo nei prossimi giorni 📩

22/07/2025

𝑭𝒓𝒊𝒔𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝑯𝒖𝒎𝒎𝒖𝒔 𝒅𝒊 𝑪𝒆𝒄𝒊 𝒆 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒅𝒐𝒓𝒊𝒏𝒊 ☀️

Buona la frisella con tonno e pomodoro, un grande classico dell’estate!
Ma perché non provare ogni tanto a variare la fonte proteica del piatto? L’hummus di ceci può essere una valida (e buonissima) alternativa vegetale: ricco di proteine, fibre e super versatile!

✨ 𝗛𝘂𝗺𝗺𝘂𝘀 𝗱𝗶 𝗰𝗲𝗰𝗶 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝘀𝗮 ✨
Prima di frullare i ceci, ho dedicato qualche minuto in più per renderli ancora più leggeri: li ho sbollentati, poi passati in acqua fredda e infine sfregati tra le mani per eliminare le bucce. Questo piccolo passaggio li rende molto più digeribili e l’hummus risulta incredibilmente vellutato. A quel punto li ho frullati con succo di limone, olio extravergine d’oliva e spezie.

𝑩𝒖𝒐𝒏 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒕𝒐! 😋

15/07/2025

💡𝑨𝒈𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐💡

03/07/2025

🍉 𝑳𝒖𝒈𝒍𝒊𝒐: 𝑭𝒓𝒖𝒕𝒕𝒂 𝒆 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒊 𝑺𝒕𝒂𝒈𝒊𝒐𝒏𝒆

28/06/2025

𝑫𝒐𝒕𝒕𝒐𝒓𝒆𝒔𝒔𝒂, 𝒑𝒐𝒔𝒔𝒐 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊𝒂𝒓𝒆 𝒊𝒍 𝒈𝒆𝒍𝒂𝒕𝒐? 🍦

𝘐𝘭 𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘦’ 𝘶𝘯 𝘱𝘪𝘢𝘤𝘦𝘳𝘦 𝘵𝘪𝘱𝘪𝘤𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘴𝘵𝘢𝘨𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘦𝘴𝘵𝘪𝘷𝘢 𝘦 𝘱𝘶𝘰’ 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘲𝘶𝘪𝘭𝘭𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘵𝘳𝘰𝘷𝘢𝘳𝘦 𝘴𝘱𝘢𝘻𝘪𝘰 𝘢𝘭𝘭’𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯 𝘱𝘦𝘳𝘤𝘰𝘳𝘴𝘰 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘦𝘲𝘶𝘪𝘭𝘪𝘣𝘳𝘢𝘵𝘰. 🤗

È credenza comune quella di poterlo inserire nella propria giornata alimentare sostituendolo al pranzo o alla cena ❌
In realtà, il gelato non rappresenta un pasto completo e bilanciato, contiene soprattutto zuccheri e grassi.

Nonostante ciò, può essere inserito come una coccola, ad esempio come spuntino, durante la settimana. Meglio se:
✅ 𝙖𝙧𝙩𝙞𝙜𝙞𝙖𝙣𝙖𝙡𝙚
✅ 𝙞𝙣 𝙦𝙪𝙖𝙣𝙩𝙞𝙩𝙖’ 𝙢𝙤𝙙𝙚𝙧𝙖𝙩𝙚
✅ 𝙘𝙤𝙣 𝙪𝙣𝙖 𝙛𝙧𝙚𝙦𝙪𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙣𝙤𝙣 𝙚𝙘𝙘𝙚𝙨𝙨𝙞𝙫𝙖

Godersi un gelato con consapevolezza significa anche continuare a prendersi cura del proprio benessere, senza rinunce né eccessi.

🌞 Gustiamoci l’estate con equilibrio!

👇🏻 Nei commenti una ricettina gustosa e veloce per preparare un buon “gelato” fatto in casa 😋

04/06/2025

🍑 𝐆𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨: 𝑭𝒓𝒖𝒕𝒕𝒂 𝒆 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒊 𝑺𝒕𝒂𝒈𝒊𝒐𝒏𝒆

14/05/2025

𝑯𝒆𝒓𝒐 𝑳𝒊𝒈𝒉𝒕 🤩
Ho ricevuto una box da .italia che ringrazio per avermi coinvolta anche quest’anno nel progetto “Esperti della nutrizione”.

All’interno, due linee di prodotti pensate per promuovere uno stile di vita sano ed equilibrato:

🔆 𝘓𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘦𝘵𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘭𝘪𝘯𝘦𝘢 𝘏𝘦𝘳𝘰 𝘓𝘪𝘨𝘩𝘵: senza zuccheri aggiunti e pochissime calorie, ideali per chi vuole ridurre l’assunzione di zucchero, senza rinunciare al gusto. Rispetto al mercato, queste confetture Light restano le più leggere, con il 75% di calorie in meno.

🔆 𝘓𝘦 𝘣𝘢𝘳𝘳𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘊𝘰𝘳𝘯𝘺 𝘗𝘳𝘰𝘵𝘦𝘪𝘯: una novità di quest’anno, sono ideali per mantenere la massa muscolare e favorirne il recupero dopo l’allenamento. La versione Soft si distingue per il suo gusto unico, arricchito dalla composizione multistrato e dalla presenza del caramello.

💡 Sono sempre da preferire la frutta fresca ed i cibi poco processati: fortunatamente i valori nutrizionali dei prodotti Hero Light permettono di deliziare il palato quando la prima opzione, per varie motivazioni, non riesce ad essere prediletta, con l’obiettivo di attuare soluzioni pratiche e bilanciate, sempre orientate al benessere.

Indirizzo

Via Giove, 26
Battipaglia
84091

Telefono

+393342921199

Sito Web

https://instagram.com/dottssa_lullo_nutrizionista?utm_medium=copy_link, https://www.miodottore.it/z/fg1Efi

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