07/07/2025
💆♀️ Oggi è lunedì e, tra l'estate che richiede relax e gli impegni che sono irrevocabili, la voglia di cucinare è pari a zero.
E allora ho pensato di preparare un piatto veloce, gustosissimo e nutriente.
👩🍳 Ho usato dei fagioli cannellini in vetro e ben sciacquati. Ho unito ai fagioli un preparato fatto in padella, con pochissimo olio, con mezzo peperone, una manciata di pomodorini (del mio balcone, vorrei dire orto, ma che soddisfazione lo stesso) e scalogno.
Ho aggiunto una manciata di olive teggiasche tagliate a rondelle e ho condito con un composto fatto a parte di olio, sale marino integrale, mezzo limone e tanto prezzemolo.
Nella stessa padella, eliminati i residui, ho tostato del pane integrale.
Ci è voluto più a fotografare e scrivere che a cucinare.
👩⚕️ Sfattiamo il mito che fare una dieta significhi morire di fame, un'alimentazione sana ed equilibrata è saziante e soddisfacente.
A breve posterò anche degli spuntini golosi.
Buon appetito!
