Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 19:00 Martedì 08:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 17:00

https://www.facebook.com/105073768290940/

Dott.ssa Claudia Galimberti - Biologa nutrizionista

Casa
Italia
Bellusco
Dott.ssa Claudia Galimberti - Biologa nutrizionista

Ciao a tutti,
mi chiamo Claudia e sono una biologa nutrizionista. Quali sono i servizi che offro?
-

10/12/2022

"Non riesco a mangiare i legumi perché mi creano gonfiore addominale"

Questa frase l'ho sentita molto spesso in studio; è vero i legumi possono causare un aumento del gonfiore addominale, specialmente nei soggetti più sensibili e in chi non è abituato a consumarli.

Tuttavia i legumi andrebbero consumati, secondo le Linea Guida, fino a 3 volte alla settimana.

Quindi è bene imparare a introdurli nella propria alimentazione quotidiana.

Ma come? Ci sono possono diverse modalità, una è quella che trovate nella foto: pasta di ceci al 100% accompagnata da broccoli, olive e un cucchiaino di pesto.

Questo perché i legumi sottoforma di pasta o frullati, come l'hummus di ceci, sono maggiormente tollerati anche dai soggetti più sensibili.

Ricordatevi che i legumi sono una fonte proteica, quindi è bene accompagnarli sempre da un contorno di verdura e una fonte di carboidrati

30/08/2022

Succhi di frutta e frutta fresca sono la stessa cosa?
‼️Assolutamente NO.
🍊Basti pensare che per ottenere un bicchiere di spremuta d'arancia occorrono almeno due arance intere, consumando così in un unico pasto due delle tre porzioni di frutta consigliate durante la giornata ed inoltre il senso di sazietà è minore rispetto al consumo di un frutto fresco.
🍑Questo perché nei succhi viene persa la fibra alimentare, presente invece nel frutto fresco, che fornisce un maggior senso di sazietà.
Inoltre spesso nei succhi di frutta viene aggiunto zucchero, aumentando così notevolmente la quota di zuccheri semplici quotidiana.
🍐Ah ma allora basta scegliere succhi di frutta 100% senza zuccheri aggiunti! Beh anche in questo caso la risposta rimane sempre la stessa.
I succhi di frutta, anche se 100%, NON sono l'equivalente di un frutto fresco, ma sono da intendersi come alternativa alle bevande zuccherate.
Per questo motivo il consumo di succhi di frutta è da intendersi occasionale.
E voi consumate spesso questo tipo di bevanda?
Ditemelo nei commenti ☺️

13/02/2022

🍽️Tante persone affermano di consumare velocemente il pasto, a tal punto che spesso non fanno nemmeno caso a cosa stanno mangiando.
🍽️Ma perché è importante mangiare lentamente?
❗Mangiar lentamente favorisce la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.
❗Aumenta il senso di sazietà.
❗Permette di gustare maggiormente ciò che si mangia.
❗Riduce il senso di fame.
❗Riduce il gonfiore addominale.
‼️È fondamentale per tutti imparare a dedicare il giusto tempo al pasto, a maggior ragione per chi soffre di reflusso gastroesofageo.
🥗Un piccolo consiglio potrebbe essere quello di consumare il contorno di verdura prima di iniziare a mangiare, in modo tale da gustare lentamente il resto del pasto.
E tu sei abituato a mangiare velocemente?

08/01/2022

📝NUOVA RICETTA:

📌Ingredienti (x 1 porzione):
-3/4 cucchiai di fiocchi d'avena piccoli
-1 cucchiaino di cacao amaro
-Mezzo bicchiere di bevanda vegetale (io ho scelto latte d'avena)
-2 cucchiai di yogurt greco + 1 cucchiaino di latte vegetale
-Miele o dolcificante a piacere
📌Mescolare in una ciotolina i fiocchi d'Avena con il latte vegetale e il cacao amaro.
In una seconda ciotolina mescolare lo yogurt e il cucchiaio di latte vegetale.
(Aggiungere in questa fase a una delle due ciotoline il miele o altro dolficiante).
A questo punto in una terza ciotolina comporre il dolcino alternando uno strato di fiocchi d'avena con uno strato di yogurt.
📌Guarnire in superficie con uno spolverata di cacao amaro o con cremina di cacao (si ottiene sciogliendo il cacao amaro in un pentolino a fuoco basso con acqua q.b. fino a consistenza desiderata).
Et voilà un'idea sana e gustosa per una colazione o per spuntino.
📝Salva la ricetta

11/12/2021

La prima visita è sempre un momento importante sia per il paziente, che giunge in studio, che per me.
Durante questa visita pongo diverse domande per capire le abitudini alimentari e lo stile di vita della persona che ho davanti, ma la domanda probabilmente più importante è "qual è il tuo obiettivo?"
💙Ogni persona che giunge in studio ha un proprio vissuto personale che l'ha spinta a iniziare questo tipo di percorso.
💙Ognuno ha una sua motivazione, chi desidera ritornare in forma, chi vuole perdere peso, chi vuole migliorare la propria composizione corporea, chi ha intenzione di imparare a mangiare in maniera corretta, chi vuole prendersi cura di sé e stare bene con se stess*.
🎯Porsi un obiettivo e capire insieme come poterlo raggiungere seguendo un'alimentazione equilibrata, bilanciata, personalizzata e senza privazioni è la parte più importante della visita.
💙Per questo motivo cerco sempre di entrare in empatia con chi ho di fronte e di instaurare insieme un rapporto di fiducia che non si conclude alla fine di ogni visita, ma che si protrae nel corso del tempo, perché l'obiettivo, che ognuno vuole raggiungere, è anche il mio.

30/11/2021

☑️Idea per un piatto unico.
Riso venere con verdure miste (io ho scelto peperoni, melanzane e zucchine) e gamberetti alla curcuma.
In una padella antiaderente cuoci le verdure con un filo d'olio (è meglio cuocere una tipologia di verdura per volta).
Nel frattempo cuocere a parte i gamberetti con un filo d'olio e curcuma, verso fine cottura aggiungere una spruzzata di succo di limone bio.
A questo punto unire le verdure e i gamberetti al riso venere precedentemente lessato e condire con olio extravergine di oliva.
📝Buon appetito e ricordati di salvare la ricetta

08/11/2021

📝Uno dei miti piu diffusi e falsi sull'alimentazione è che la frutta non andrebbe mangiata dopo i pasti perché può essere di ostacolo alla perdita di peso.
❗La frutta essendo ricca di fibre e zuccheri può innescare processi di fermentazione e rallentare la digestione, causando leggeri fastidi, ma solo a persone pericolarmente sensibili.
Anzi mangiare la frutta dopo i pasti ha alcuni aspetti positivi:
🍏Introduce vitamine e sostanze antiossidanti
🍋Migliora l'assimilazione del ferro
🍒Lascia una sapore gradevole in bocca
🍓Può aiutare a non consumare i dolci a fine pasto.
🫐Quindi la frutta può essere tranquillamente mangiata dopo i pasti, in alternativa si può consumare anche a colazione o come spuntini, l'importante è mangiare 2/3 porzioni di frutta al giorno.
E tu quando la mangi?⬇️

23/10/2021

Con una colazione così non puoi non svegliarti bene☀️
Due versioni della stessa tipologia di colazione:
1-nella prima foto, pane tostato con ricottina, fragole, mix di semi e miele
2-nella seconda foto, pane di segale tostato con yogurt, marmellata di fragole e mix di semi

❤️Colazione buone, nutrienti e sostanziose.

Voi quale preferite?

27/09/2021

🍒Il consumo regolare di frutta fa bene alla salute, perché?

Innanzitutto la frutta apporta vitamine, acqua, sali minerali e zuccheri. È bene prediligere il consumo di frutta di stagione perché più ricca di micronutrienti.
È una fonte di fibra alimentare e ha un buon potere saziante.

Inoltre mangiare frutta tutti i giorni ha alcuni effetti protettivi nei confronti di alcune patologie: infatti il consumo regolare di frutta porta a un minor rischio cardiovascolare, a una riduzione del rischio di depressione, ha un effetto protettivo nei confronti di alcune patologie pancreatiche e ha un probabile ruolo nel ridurre il rischio di cancro al colon.
🍓Quanta frutta consumare al giorno?
Le linee guida dicono di consumare 2/3 porzioni di frutta a giorno.
Quanti grammi sono una porzione di frutta? Una porzione di frutta corrisponde a 150g, cioè circa un frutto grande e due piccoli.
Ma è così importante pesare la frutta? Direi di no, visto i suoi effetti positivi, certo come tutti gli alimenti non bisogna esagerare, ma trovare un equilibrio, soprattutto se si soffre di alcune patologie.
🫐È vero che non bisognerebbe consumare la frutta dopo i pasti?
Lo scopriremo nelle prossime puntate 🔜

24/08/2021

📝SALVA LA RICETTA
FETTAMISÙ
📝Ingredienti:
Yogurt greco bianco
Fette biscottate integrali
Caffè
📝Procedimento:
Alternare le fette biscottate, immerse nel caffè, con lo yogurt.
Spolverare in superficie con cacao amaro.
Puoi anche ricoprire il tuo fettamisù con una cremina al cacao (preparata con cacao amaro sciolto in un pentolino con acqua q.b. fino a consistenza desiderata)
📌È possibile guarnire in superficie con frutta fresca a piacere.
Buona colazione

13/07/2021

Cosa fare per andare a stimolare il nostro metabolismo?
🍏Seguire un'alimentazione equilibrata, bialnciata e NON troppo restrittiva, con una giusta ripartizione tra i nutrienti.
Perché non troppo restrittiva? Perché seguire diete drastiche o digiuni porta il nostro corpo a entrare in "modalità risparmio" con la conseguenza di far fatica a perdere peso.
🏋🏻‍♀️Svolgere un'adeguata attività fisica che ha come obiettivo quello di avere un'adeguata massa muscolare, che porta ad un aumento del metabolismo basale e quindi a bruciare più calorie.
Per questo motivo è importante abbinare attività fisica aerobica ad attività anaerobica come l'allenamento con i pesi.

Indirizzo

Bellusco
20882

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 17:00

Telefono

+393393995155

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Claudia Galimberti - Biologa nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.