Dietista Roberta Lutti

Dietista Roberta Lutti Possiamo cambiare le nostre abitudini alimentari attraverso uno stile di vita più sano grazie picco

Uva di trebbiano e lambruscoLegno di gelso e ciliegioPoi castagno e rovereAlmeno 12 anni di paziente e sapiente lavoro, ...
09/10/2025

Uva di trebbiano e lambrusco
Legno di gelso e ciliegio
Poi castagno e rovere
Almeno 12 anni di paziente e sapiente lavoro, meglio ancora 25

Questo è l'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP

E quando il racconto arriva da chi veramente durante questi anni lavora giorno dopo giorno con passione per creare un prodotto di qualità, si assapora magia.
Si impara ad apprezzare ogni singola goccia che fuoriesce dal sottile beccuccio nel tappo di sughero.

Per non cadere nel tranello dei prodotti commerciali basta guardare l'etichetta: DOP (non IGP!)

🍂 Benvenuto autunno 🍂🍂 Benvenuti ai colori caldi del giallo e del rosso in tutte le loro sfumature 🍂La natura ci dona zu...
23/09/2025

🍂 Benvenuto autunno 🍂

🍂 Benvenuti ai colori caldi del giallo e del rosso in tutte le loro sfumature 🍂

La natura ci dona zucca, uva, fichi, cachi! Sono più dolci? Sì, ma altrettanto ricchi di super nutrienti: beta carotene, vitamina C, potassio, ferro, magnesio, fibre, antiossidanti.

✌🏻 Temere la frutta più zuccherina non serve, è sufficiente consumarla nella sua stagione, nella giusta quantità senza eccessi, alternandola ad altri frutti.

✌🏻 Sfatiamo anche il mito che la zucca sia un'alternativa dei cereali! È un ortaggio da inserire nell'alimentazione al pari delle altre verdure. Non solo come contorno, ma come condimento per un primo piatto, ingrediente di gustosi biscotti dolci o crackers salati.

Una cosa è certa: non c'è rifugio delle Orobie che non offra dolci semplici e spaziali!Gli ingredienti segreti: il profu...
16/08/2025

Una cosa è certa: non c'è rifugio delle Orobie che non offra dolci semplici e spaziali!

Gli ingredienti segreti: il profumo dell'aria, il suono della natura, i ricordi che affiorano mentre ripercorri lo stesso sentiero che già hai calpestato tante volte, e la compagnia attorno al tavolo con cui dividi la torta. Mentre fuori piove, giochi a carte, e pochi minuti dopo torna a splendere il sole.

Kcal, grassi e zuccheri ci sono tutti, niente sconti! Ma ciò che rende speciale quella fetta di torta, non è il gusto; è saper apprezzare l'unicità di ciò che sta attorno.

Riflessione.Se la dieta inizierà a settembre perché in estate ci sono le ferie, (forse) si partirà da una posizione di s...
20/07/2025

Riflessione.

Se la dieta inizierà a settembre perché in estate ci sono le ferie, (forse) si partirà da una posizione di svantaggio. 👎🏻

😋 La croccantezza di un buon fritto di pesce appena pescato, 😋 la cremosità di un gelato artigianale, 😋 il calore di un brasato con polenta al rifugio, 😋 la freschezza della granita con la brioches, ... sono tra i momenti piacevoli che renderanno ancora più piacevole il ricordo della vacanza 🤩, se li si impara ad apprezzare nel contesto, ❌ senza categorizzarli come sgrarri o eccessi.

Mettersi a dieta, significa ogni giorno scegliere di prendersi cura di sé 💚, anche in estate, anche in vacanza🌞.
🍳 Provare una colazione salata al buffet dell'hotel, potrebbe essere lo spunto per variare poi anche a casa;
👟 portarsi le scarpe da ginnastica per una camminata nella natura lontani dal traffico della città, potrebbe aiutare a prendere l'impegno di fare movimento anche al rientro, anche solo una volta a settimana, in attesa che "il corso X riprenda a settembre";
🥗 preparare il pranzo e la cena con una porzione di verdura (cruda o cotta) per abituarsi a metterla poi nella lista della spesa a casa...

❌❌❌ Mettersi a dieta non vuol dire rinunciare, vietare, privarsi, obbligarsi ad essere diversi da sé ❌❌❌
Dieta, dal greco vuole dire "stile di vita".
Tutti lo sanno.
Pochi lo fanno.

Indirizzo

Bergamo
24061

Sito Web

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