Dr. Marco Monguzzi - Biologo nutrizionista

03/05/2018

Alimentazione e sport 🏃🏻

Ultime rifiniture al programma di allenamento per Marco Iz Zanchi, che sabato 12 maggio sarà sulla start line del Campionato mondiale di Trail nell'ambito del Penyagolosa Trails.
Il team Obiettivo Mondiale ha seguito l'atleta in tutte le fasi della preparazione: dall'allenamento in campo con coach Giovanni Bonarini alla fisioterapia con Stefano Punzo, che con la metodologia anti aging muscolare Human Tecar ha supportato Marco mettendolo nelle condizioni migliori per affrontare le sessioni di lavoro. Non meno importante è stata la valutazione metabolica con il dottore biologo nutrizionista Marco Monguzzi, che ha permesso di stabilire lo stato di idratazione, la percentuale di massa grassa e magra e di impostare un piano alimentare personalizzato.
Human Tecar Italia

20/03/2018

Un grande risultato! Complimenti! 🏃🏻

Marco Iz Zanchi rappresenterà la Nazionale di Trail ai prossimi Campionati mondiali che si terranno il 12 maggio a Castellón (ES), in concomitanza della Penyagolosa Trails.

Per questa convocazione Marco ha seguito l'innovativa metodologia , un lavoro di équipe dove la fisioterapia ha creato le condizioni per permettere all'atleta di allenarsi al 100% della sua forma.

Ma com'è può un atleta di 41 anni raggiungere una forma fisica tale da riuscire a competere con i più forti atleti e meritarsi una convocazione in Nazionale? Affidandosi alla tecnologia anti aging muscolare Human Tecar Italia, che migliorando il microcircolo, la stimolazione neuromuscolare, la propriocezione e l'elasticità muscolare permette di raggiungere risultati di alto livello.

Il team è già al lavoro per accompagnare Marco nella sua grande impresa!
Stefano Punzo Giovanni Bonarini Luigi Ferraris Federica Rocca Ylenia Nanni Marco Monguzzi Roberta Orsenigo

Ph credit Stefano Punzo

Marco Zanchi will represent the Italian National Trail Running team at the upcoming World Championships, May 12th, in Castellón (Spain). The race will be held at the same time as the Penyagolosa Trails race.

Marco achieved this amazing result with the cutting-edge method, with its physiotherapy teamwork which allowed him to train to the best of his abilities.

How can a 41-year-old runner be in such a shape to be able to compete with world-class athletes and earn a spot on the national team? By relying on the anti-muscle ageing Human Tecar technology, which improves microcirculation, neuromuscular stimulation, proprioception and muscle elasticity, vastly improving athletic performance.

The team is already working hard to be at Marco's side during this upcoming great feat!

Photo credit Stefano Punzo

12/03/2018

Troppo sale?

5 azioni concrete:

1️⃣ La prima è quella di scolare e sciacquare verdure e fagioli in scatola e mangiare più frutta e verdure fresche.

2️⃣ Provare a diminuire gradualmente l'aggiunta di sale ai propri piatti preferiti, in modo da far adattare il palato al nuovo gusto.

3️⃣ Per cucinare e dare sapore, al posto del sale meglio usare erbe, spezie, aglio e limone.

4️⃣ Mettere il sale e le salse salate lontano dalla tavola, in modo da non far prendere ai giovani l'abitudine di aggiungere sale.

5️⃣ Infine controllare le etichette dei prodotti alimentari prima di acquistarli, per scegliere quelli a minor contenuto di sale.

Gli italiani consumano troppo sale: i media lo fa il 90% degli adulti, l'85% degli ipertesi e il 91% dei bambini tra i 6 e 18 anni, che assumono una quantità maggiore dei 5 grammi giornalieri raccomandati dall'Organizzazione mondiale della salute (Oms). (ANSA)

03/02/2018

🏃🏻Mezza maratona a Bergamo 04/02/2018

➡️ La mezza maratona è una specialità sia maschile che femminile dell'atletica leggera. Si tratta di una gara podistica su strada sulla distanza di 21,0975 chilometri.

🕓 Il record mondiale maschile di mezza maratona è detenuto dall'eritreo Zersenay Tadese che, il 21 marzo 2010, copre a Lisbona i 21,0975 chilometri di gara in 58'23".
Il record mondiale femminile è di 1h04'51", stabilito dalla keniota Joyciline Jepkosgei il 22 ottobre 2017 a Valencia, Spagna.

🍎 L’alimentazione va curata, programmata e testata in allenamento per arrivare al giorno della competizione sportiva con sufficienti scorte di glicogeno muscolare.
Attualmente la strategia più impiegata in vista dell’evento sportivo è quella dello scarico/carico di carboidrati durante la settimana che precede la gara (pasto ipoglucidico seguito da una dieta iperglucidica nei 4-6 pasti pre-gara)

Pasto pre-gara:
🔺facilmente digeribile
🔺non troppo abbondante
🔺povero di fibre
🔺ricco di carboidrati ➡️ 70-75% kcal totali
🔺consumato almeno 3-4 ore prima (adeguata digestione e normalizzazione picchi glicemici)

Razione d’attesa:
▪️carboidrati e acqua per fornire energia di pronto utilizzo nella fase di partenza, mantenere costati i livelli di glicemia e prevenire la disidratazione

🍊 Colazione pre mezza maratona (5-6 di mattina):
- 3/4 fette biscottate + marmellata
- 1 spremuta d’arancia
- the caldo

- spuntino pre-gara (qualche ora prima della partenza): 5/6 biscotti + the caldo + acqua per idratarsi durante l’attesa

💦 Idratazione
Forndamentale è l’ottimale idratazione pre-gara! Espone a minor rischio di disidratazione, di eventi traumatici e migliora il recupero post gara. Una scarsa idratazione può compromettere il risultato della competizione.

Buona competizione a tutti i partecipanti!


Dr. Marco Monguzzi - Biologo nutrizionista

16/01/2018

Alimentazione personalizzata per atleti runners ed ultra runners.

10/01/2018

Obesità, glicemia alta e fegato grasso.. iniziamo fin da piccoli ad alimentarci in modo sano e corretto senza rinunciare mai ad un po’ di movimento!

Sempre più ragazzi e adolescenti soffrono di patologie finora sconosciute nell’infanzia come ipertensione, dislipidemia e diabete di tipo 2. Dai

08/01/2018

"Controcucina fatta di olio crudo, profumi, poco sale e spezie capaci di esaltare il sapore di un cibo in modo intelligente". Consigli che, tra l' altro, vengono ripetuti da più parti: sostituire i cibi conservati o lavorati con alimenti freschi, aumentare ogni giorno la quantità di frutta e verdura, ridurre il pane troppo salato, consumare occasionalmente formaggi "invecchiati" e salumi, utilizzare erbe aromatiche e condimenti come limone e aceto per dare sapore.

Per averne il controllo sono nate strade e scoppiate guerre. Il suo uso prezioso ha permesso di sostituire la moneta come forma di pagamento. (ANSA)

03/01/2018

A gennaio arrivano le barbabietole e topinambur, mentre continua la stagione di broccoli, zucca, carciofi, cardi, cavolfiori e cardi. Ci sono anche radicchio, sedano, porro e r**e, e troviamo le prime carote. Come frutta abbiamo mele e pere, arance, mandaranci, mandarini, pompelmi, cedri e kiwi.

13/12/2017

Non dimentichiamoci che anche l’attivita fisica gioca un ruolo fondamentale per la nostra salute agendo sul tessuto adiposo e la sua rigenerazione e sull’insulino-resistenza, importante fattore di rischio per lo sviluppo del diabete. Teniamoci attivi ed allenati anche durante le vacanze di Natale con un po’ di esercizio aerobico per smaltire gli eccessi delle feste!

L'attività fisica aerobica, dalla camminata a passo svelto alla ginnastica in palestra, ha effetti benefici non solo per perdere peso, ma anche per

11/12/2017

Siamo alle solite.. ennesima pillolina magica da assumere come sostituto del pasto, il bello è che loro stessi a fine articolo scrivono che il tutto deve essere correlato ad una dieta varia ed equilibrata e ad uno stile di vita sano e attivo.. allora qualche dubbio sul miracolo di questi integratori ci viene..
Dimagrire senza l’uso di integratori sostituti del pasto, senza tutte quelle rinunce impossibili, senza tutta quella fatica che alcuni pensano è possibile, serve solo un po’ di costanza, un corretto stile di vita (utile non solo per il dimagrimento!!) e un buon nutrizionista a cui affidarvi!!

Il sistema di dimagrimento con Juice Plus sta spopolando fra i giovani e sui social network. Ma questa dieta funziona? Ci sono degli effetti collaterali da prendere in considerazione?

04/12/2017

Dicembre! Anche per questo mese qualche consiglio su frutta e verdura di stagione. 🍊🍋🥝🍎

01/12/2017

Oggi si mangia pesce! Ricco in omega-3, protegge da malattie cardiovascolari, protegge e idrata la cute, riduce il rischio di artrite reumatoide soprattutto nelle donne ed è importante per i benefici che può apportare alla vista proteggendo da una malattia degenerativa della retina.
Orata al forno con pomodorini patate e timo e una decina di sarde leggermente fritte in olio d’oliva. 🤤🤤🐟🐟