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Dott. Sasso Gianluca - Dietista / PT

Casa
Italia
Bisceglie
Dott. Sasso Gianluca - Dietista / PT

Dietista Nutrizionista e Personal Trainer
Sostenitore della corretta alimentazione e dello sport co

28/11/2025

È vero che il dolcificante è peggio dello zucchero?
Spoiler: non è cosi 👉

28/11/2025

Molti pensano che saltare la colazione “aiuti a stare leggeri” o faccia dimagrire.
In realtà, al nostro cervello quella scelta non piace per niente.

Dopo il digiuno notturno, il cervello ha bisogno di glucosio, la sua principale fonte di energia.
Se la colazione manca, il corpo attiva meccanismi di compensazione:
aumenta il cortisolo, l’ormone dello stress, cala la concentrazione, e spesso, a metà mattina, arriva un forte desiderio di zuccheri rapidi.

Il risultato?
👉 Picchi glicemici, cali di energia e fame nervosa nel pomeriggio.

Una colazione equilibrata (con carboidrati complessi, proteine e grassi buoni) mantiene stabile la glicemia e migliora la concentrazione per tutta la mattina.

20/11/2025

Un primo piatto in cui devi solo...frullare tutto.
Pasta con ricotta e basilico, leggera e profumatissima 🌱

Calorie 350 Kcal
Proteine 18 g
Carboidrati 45 g
Grassi 8 g

17/11/2025

Parliamo di amminoacidi 👉

14/11/2025

Con l’arrivo dei primi freddi, molte persone ricorrono agli integratori nella speranza di “rafforzare le difese immunitarie” o “prevenire influenze e stanchezza”.
Ma è importante ricordare che l’integrazione non sostituisce un’alimentazione equilibrata: serve a colmare eventuali carenze e non a “potenziare” il corpo in modo generico.

Ma soprattutto ogni individuo ha un profilo nutrizionale unico: età, stile di vita, alimentazione, eventuali patologie o farmaci possono influire sui reali fabbisogni di vitamine e minerali.
Assumere integratori “a caso” può non solo essere inutile, ma anche dannoso: ad esempio, un eccesso di vitamina D o ferro, se non necessario, può creare squilibri metabolici.

👉 Per questo, prima di iniziare qualsiasi integrazione è sempre consigliato rivolgersi a un professionista della nutrizione.

📩 Per una consulenza personalizzata scrivimi in direct o chiama il +39 3462149109

11/11/2025

Hai perso un po’ la bussola con l’alimentazione? È normale.
Riprendiamo insieme il cammino verso il tuo equilibrio.

06/11/2025

"Doc, quante proteine devo mangiare?". Oggi rispondiamo alla più classica delle domande 👉

03/11/2025

Un secondo piatto facile e gustoso: 🍆 melanzane con mozzarella, pomodorini e capperi.
👉 Potete usare anche mozzarella normale dimezzandone la dose.

Calorie 450 Kcal
Proteine 44 g
Carboidrati 22 g
Grassi 20 g

27/10/2025

Pasta al falso pesto: ideale per chi ama la pasta con il pesto ma con meno kcal e grassi, da gustare fredda o calda👉

390 Kcal
Grassi 6 g
Carboidrati 66 g
Proteine 18 g

24/10/2025

Perchè i nutrizionisti dicono l'uno il contrario dell'altro ma alla fine tante diete funzionano? 👉

21/10/2025

Ogni giorno è buono per ricominciare 💪
Ti aspetto in studio per riprendere insieme il filo del tuo percorso nutrizionale.

17/10/2025

Sapevi che il 90% della serotonina è prodotta nell’intestino?
L’intestino è chiamato “secondo cervello” perché comunica con il sistema nervoso centrale.

Ospita miliardi di batteri intestinali (microbiota) che influenzano:
👉 produzione di serotonina
👉 ansia, stress, stanchezza mentale
👉 qualità del sonno

Ecco perchè il cibo può influenzare l’umore: cosa mangiare per ritrovare il sorriso in autunno?

Indirizzo

Via Carrara Lamaveta 9/6
Bisceglie
76011

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 21:00
Martedì	07:00 - 21:00
Mercoledì	07:00 - 21:00
Giovedì	07:00 - 21:00
Venerdì	07:00 - 21:00
Sabato	07:00 - 21:00
Domenica	07:00 - 21:00

Sito Web

https://www.miodottore.it/z/FDDWFG

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