Vela azzurra ristorante Relais Massarenti bed & breakfast

Casa
Italia
Bologna
Vela azzurra ristorante Relais Massarenti bed & breakfast

Benvenuti Appartamenti in affitto per brevi periodi.. Bed and Breakfast "Relais Massarenti"

Ristorante Pizzeria
in prossimità dell'Ospedale S.Orsola, 1 km dal centro storico, dalla zona universitaria e fieristica di Bologna, dispone anche del B&B Relais Massarenti, a soli 400 metri dal Ristorante.

22/11/2025

🎄 Cene e pranzi aziendali in vista? Niente stress, ci pensiamo noi!

Un altro anno di sfide e obiettivi raggiunti sta per finire.

Sappiamo che il segreto di un team vincente non sta solo nel lavoro duro, ma anche nella capacità di staccare la spina e festeggiare insieme.

Al nostro ristorante vi offriamo molto più di una semplice cena formale.

Vi offriamo lo spazio perfetto per spegnere la "modalità lavoro" e ricaricare le energie.

L'ambiente ideale per rilassarsi e rafforzare i legami tra colleghi

🍷 Puro relax: Al servizio e all'organizzazione ci pensiamo noi, voi godetevi il brindisi.

Che siate una piccola start-up o una grande azienda, trasformiamo la vostra cena di Natale in un momento di vera condivisione.

📍Vi aspettiamo in Via Pietro Albertoni, a Bologna

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐥𝐚 𝐀𝐳𝐳𝐮𝐫𝐫𝐚
📞📲 chiamaci per tutte le info allo

051 300416

12/11/2025

🌊 il mare in una forchettata

C’è un piatto che, anche in pieno autunno, sa di estate.

Basta il profumo dell’aglio in padella, il sibilo dell’olio caldo, e poi quel suono — il tintinnio delle vongole che si aprono una a una.

Gli spaghetti alle vongole (o spaghettoni quadrati, come li serviamo noi) nascono a Napoli nell’Ottocento, quando i pescatori univano due ingredienti semplici ma perfetti:

la pasta e il mare.

Da allora, sono diventati un simbolo dell’Italia intera 🌍

🧂 Ma il segreto non è solo nella tradizione.

Uno dei trucchi da chef? 👉 Non aspettare che tutte le vongole si aprano insieme.

Man mano che si aprono, toglile e mettile da parte: così restano tenere, saporite e non diventano gommose.

🍝

Se vuoi assaggiarle già pronte e fumanti, ti invitiamo a prenotare da noi!

Perché certe storie — come quella degli spaghetti alle vongole — non hanno bisogno di reinventarsi.

📍Ti aspettiamo in Via Pietro Albertoni, a Bologna

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐥𝐚 𝐀𝐳𝐳𝐮𝐫𝐫𝐚

Puoi prenotare anche con The Fork:
https://www.thefork.it/ristorante/vela-azzurra-r753871

📞📲 o chiamarci allo 051 300416

04/11/2025

🐟 Oggi ti presentiamo un piatto di pesce che un tempo era considerato “povero”.

Ma basta assaggiarlo per capire che la sua carne bianca, tenera e saporita, ha una dignità tutta sua. 💫

🌊 La mazzola, protagonista silenziosa delle zuppe e dei brodetti di costa, torna oggi nei nostri piatti che amano la tradizione… ma con un tocco moderno.

Sfilettata, rosolata in padella, abbinata a ingredienti della terra come le 🍆 melanzane e il 🧀 cacio ricotta.

👨‍🍳 Il segreto?
Cotture lente e delicate, con temperature mai troppo elevate, per evitare che il pesce risulti secco e stopposo.

Così possiamo ascoltare la sua storia — tra un boccone di pasta e briciole di formaggio. 🍝

✨ Nasce un piatto che unisce due mondi:
la semplicità contadina e il respiro del mare.

💓 Ti invitiamo ad assaggiarlo da noi.

🍽️❤
Per prenotare

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐥𝐚 𝐀𝐳𝐳𝐮𝐫𝐫𝐚
in Via Pietro Albertoni 23c
Bologna

Prenota ora con The Fork, o chiamaci:

📞 **Telefono**: +39 051 300416

📲**The Fork**: https://www.thefork.it/ristorante/vela-azzurra-r753871

28/10/2025

Il gusto lento dei giorni che si accorciano ✨

C’è un momento, quando l’aria si fa più fresca, in cui i profumi della cucina diventano più intensi.

🔥 Il fuoco della griglia accende la fragranza di gamberi e capesante…

🍝 Le linguine allo scoglio raccontano ancora il respiro del mare…

🥩 E la carne tenera si fonde con una crema vellutata.

Ogni piatto ha il suo ritmo.

E tutte si ritrovano qui, tra le mura calde del nostro ristorante 🤍

dove il gusto diventa un'emozione.

🌿 Ti aspettiamo per viverli insieme.

Prenota il tuo tavolo e lasciati avvolgere dai sapori...

🍽️❤️
Per prenotare

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐥𝐚 𝐀𝐳𝐳𝐮𝐫𝐫𝐚
in Via Pietro Albertoni 23c
Bologna

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📲**The Fork**: https://www.thefork.it/ristorante/vela-azzurra-r753871

22/10/2025

🍂 In autunno l’aria si fa più quieta e i profumi della cucina diventano più intensi.

È il momento giusto per un risotto come questo.

Sobbolle piano nel brodo caldo, il vino 🍷 che sfuma lento, il radicchio che si addolcisce fino a rivelare la sua nota amarognola.

Poi arriva il taleggio, che fonde e avvolge tutto in una cremosità gentile.

🔥 Un piatto che sa di focolare, di 🍁 foglie che cadono e di bicchieri condivisi.

Un invito a rallentare, ad assaporare l’autunno con il cucchiaio, una forchettata alla volta.

Ti aspettiamo qui da noi per il nostro risotto:

👉 con taleggio, radicchio, aceto balsamico e speck croccante.

🍽️❤️
Per prenotare

𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐥𝐚 𝐀𝐳𝐳𝐮𝐫𝐫𝐚
in Via Pietro Albertoni 23c
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📲**The Fork**: https://www.thefork.it/ristorante/vela-azzurra-r753871

14/10/2025

🍁 STRACCETTI DI FILETTO con POLENTA e PORCINI 🍁

Sapori d’autunno, profumo di bosco e fuoco lento.

Un piatto che nasce dalla tradizione contadina e porta in tavola tutta la morbidezza del filetto di manzo, scottato appena e avvolto in una cremina vellutata.

Accanto, la polenta fumante, quella che cuoce piano e si versa calda sul piatto...
..pronta ad accogliere il profumo intenso dei funghi porcini.

Gli straccetti vengono saltati velocemente con un filo d’olio, sfumati con brodo caldo e lasciati legare in un fondo dorato, mentre i porcini sprigionano il loro aroma più buono.

Un incontro semplice e genuino, dove ogni boccone racconta la stagione che cambia:

🍂il calore del camino, l’oro della polenta, il profumo del sottobosco.

Un piatto da gustare lentamente, magari in buona compagnia.

✨ Per chi ama la cucina che scalda il cuore.

Vieni a gustarlo da noi...

🍽️❤️
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𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐥𝐚 𝐀𝐳𝐳𝐮𝐫𝐫𝐚
in Via Pietro Albertoni 23c
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08/10/2025

🍄 Questo fine settimana… CI SONO I PORCINI! 🍄

Profumo d’autunno, sapori intensi e la bontà autentica dei funghi appena arrivati.

I funghi porcini sono da sempre protagonisti dell’autunno italiano.

📜 Apprezzati fin dall’epoca romana per il loro sapore e valore nutritivo, i porcini hanno attraversato i secoli diventando simbolo della cucina rustica.

Si sposano magnificamente con risotti oppure diventano compagni ideali per carni rosse.

💚 Sono ricchi di vitamine del gruppo B, minerali come il selenio e poveri di grassi.

In un autunno come questo, vale la pena fermarsi e riscoprire i sapori autentici del bosco.

Ti aspettiamo da noi per dei piatti succulenti a base di porcini!

🍽️❤️

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in Via Pietro Albertoni 23c
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02/10/2025

🎭 A Bologna ogni piatto ha una storia…
E la Cotoletta alla Bolognese non fa eccezione 🍗✨

Carne tenera, dorata al punto giusto, arricchita da sapori che raccontano la città.

Nulla da invidiare a quella alla Milanese quindi!

Alta al punto giusto, in modo che la carne resti succosa🥩

Il profumo inconfondibile che si diffonde in sala è già un invito a tavola…

Accompagnata da un brodo fatto ad arte che, cucinato a dovere, sarà una glassatura indimenticabile!

👅 Ogni morso è un equilibrio tra croccantezza e morbidezza, un viaggio sensoriale che conquista senza fretta.

Non è solo un piatto: è un’esperienza che mette insieme convivialità, memoria e passione per la cucina autentica.

💬 E tu?

Hai un ricordo speciale legato alla cotoletta, un piccolo segreto o un tocco personale che aggiungeresti?

Raccontacelo nei commenti 👇🏼

21/09/2025

✨ Un piatto che profuma di Mediterraneo ✨

Il nostro Baccalà con cipolla di Tropea, pomodorini freschi e pesto d’olive è sapore intense e delicato allo stesso tempo.

La dolcezza della cipolla di Tropea, la freschezza dei pomodorini e l’aroma deciso delle olive si incontrano in un qualcosa di irresistibile, con la morbidezza del baccalà.

😋 Se già ti viene voglia di assaggiarlo...

👉 Ti aspettiamo: prenota subito il tuo tavolo e lasciati conquistare.

🍽️❤️
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15/09/2025

🦀🦐🐟 Il mare, servito nel tuo piatto!

Grigliata di pesce freschissimo, croccante e profumato… un trionfo di sapori che conquista al primo morso 🌊✨

👉 Vuoi provarla?

Prenota subito il tuo tavolo e lasciati tentare dal gusto del mare!

🍽️❤️

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08/09/2025

🍝🔥 Profumo intenso, sapori autentici, la pasta fatta come si deve…

Questo piatto è una vera esplosione di gusto che ti aspetta a tavola! 😍

👉 Non resistere, vieni ad assaggiarlo e lasciati conquistare dal suo carattere unico.

📞 Prenota ora il tuo tavolo e goditi la bontà!

🍽️❤️

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01/09/2025

🌊✨ Settembre porta ancora il profumo del mare… e noi lo serviamo in tavola!

Un piatto che sa di estate, fresco e irresistibile, pronto per regalarti un viaggio di gusto unico. 🐟🦑🍋

👉 Vuoi assaggiarlo?

Non aspettare troppo: prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dal sapore autentico del mare!

📞 Chiama ora per prenotare o scrivici in chat

🍽️❤️

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Indirizzo

Via P. Albertoni 23/c
Bologna
40138

Telefono

+39051300416

Sito Web

http://www.ristorantevelaazzurra.it/, http://www.relaismassarenti.it/

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