Dott.ssa Mara Flora Pulcini

Laureata in Scienze Biologiche presso l'Università di Bologna, nel medesimo Ateneo ha inoltre conseguito il Diploma del Master di II Livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute. Ha collaborato con il Reparto di Neuropsichiatria Infantile, Disturbi del Comportamento Alimentare e Day-Hospital Adulti del Policlinico Sant'Orsola-Malpighi di Bologna- Direttore Prof. Emilio Franzoni, con il quale prosegue tuttora la collaborazione come Biologa Nutrizionista Libero Professionista. Consulenza nutrizionale. Prevenzione e Trattamento dei disturbi del comportamento alimentare (anoressia nervosa, bulimia nervosa, alimentazione incontrollata, e ecc.) Rieducazione alimentare. Educazione alimentare in studio e nelle scuole. Elaborazione piani alimentari personalizzati, settimanali che tengono conto anche di esigenze lavorative. Piani alimentari specifici per:
- sovrappeso e obesità
- eccessiva magrezza
- gravidanza e allattamento, menopausa
- allergie/intolleranze alimentari
- disturbi cardiovascolari, disturbi gastrointestinali
- disfunzioni della tiroide
- patologie neurodegenerative
- patologie oncologiche
Piani alimentari per vegetariani/vegani
Mindful Eating. La prima visita dura circa 1 ora, consiste colloquio con il paziente circa stile di vita, abitudini alimentari, esigenze lavorative, eventuali disturbi/intolleranze/patologie. Si misurano peso, altezza, circonferenze, su richiesta l'analisi della composizione corporea (massa magra, massa grassa, ritenzione idrica). Consegna piano alimentare entro 7gg. Controlli mensili.