08/03/2023
L'insalata in busta non è meno insalata delle altre. Le verdure già pronte e pulite sono un modo più che valido per mangiare verdura. Il loro utilizzo non fa di te una persona pigra e non rende la tua alimentazione meno adeguata, anzi!
🥗 Fra i vari "moralismi" sul cibo ce n’è uno piuttosto insidioso che ha il potere di far sentire in colpa le persone persino quando consumano alimenti ricchi di sostanze protettive (i quali, solitamente, ottengono il benestare della diet culture). Si tratta di quella pretesa per cui, per essere davvero delle persone che si prendono cura di sé, occorre raccogliere ogni vegetale dal proprio orto a km 0, lavarlo, pulirlo, prepararlo con le proprie mani e creare un’opera d’arte.
Sarebbe tutto stupendo: in un mondo di persone appassionate di orticoltura, che hanno a disposizione una casa circondata da un orto che sia fisicamente accessibile per tutti i corpi, che hanno a cuore la salute dell’ambiente, a cui piace spendere il proprio tempo a tagliare carote e altri ortaggi e che beneficiano di un reddito di base universale e incondizionato.
Ecco, non esattamente la realtà in cui viviamo attualmente. E per alcunə non è nemmeno un’ambizione.
Certamente qualcuno potrebbe argomentare che l’impatto ambientale dell’insalata “pronta” non è lo stesso rispetto a quella “preparata”, ma perderemmo completamente il focus della questione.
👉 Consumare l’insalata già lavata non è pigrizia, è una questione di priorità e praticità. L’alimentazione che ti permette di stare bene è quella in cui il tuo tempo e le tue energie *NON* ruotano solo attorno ad essa.
[ è un'esposizione social-itinerante per sensibilizzare riguardo le vergogne della diet culture. Condividi se vuoi contribuire!]
