06/10/2025
A scuola per educare correttamente i bambini in età scolare alla dieta mediterranea ed avere un impatto positivo sulla comunità.😊🚼🔴
Il 10 ottobre si tiene in Italia l'Obesity Day, una campagna nazionale di sensibilizzazione contro l'obesità e il sovrappeso, inclusa quella infantile.🙁🚼
👉🚼 Campagna, promossa dalla Fondazione ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica), per l'anno 2025, lo slogan è "Obesità pediatrica: fermiamola prima che cresca!"
👉🚼Proprio in relazione anche al nuovo Rapporto UNICEF del 2025, pubblicato a fine settembre, intitolato "Feeding Profit: How Food Environments are Failing Children", basato sui dati raccolti in 190 paesi relativi alla salute di bambini in età scolare e adolescenti, in cui si fa evidenza che per la prima volta nella storia che l'obesità infantile (tra 5 e 19 anni) ha superato il sottopeso a livello mondiale, con un bambino su 10 obeso.‼️📈
👉🚼Secondo il rapporto l’aumento di bambini e adolescenti obesi dipende dalla grande diffusione di cibi ultra-processati, che sostituiscono sempre più spesso frutta, verdura con proteine e grassi.
👉🚼Nel 2000 i bambini e gli adolescenti sovrappeso erano 194 milioni, mentre oggi 391 milioni: più del doppio. L’aumento dell’obesità riguarda tutto il mondo, tranne l’Africa subsahariana e l’Asia meridionale.
👉🌐L’UNICEF ricorda che l’obesità in giovane età comporta un rischio maggiore di sviluppare disturbi e patologie potenzialmente letali in età adulta, tra cui malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro, con un impatto economico significativo, oltre che sanitario. Per questo l’agenzia invita i governi ad adottare politiche che incoraggino la produzione e il consumo di cibi salutari, e al tempo stesso limitino la diffusione di alimenti come bevande zuccherate, snack industriali e cibi di fast food.
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😊🔴In relazione a questa situazione, dopo un intenso periodo di training formativo, da oramai più di un anno seguo per l’azienda CAMST Bologna i pasti della ristorazione collettiva scolastica di quattro comuni a nord di Bologna, per educare correttamente i bambini in età scolare alla dieta mediterranea ed avere un impatto positivo sulla comunità.
http://www.seraristorazione.it/richiedere-una-dieta
