Lorenzo Vieri

Lorenzo Vieri 👨🏻‍⚕️Biologo nutrizionista ed esperto in dieta chetogenica

29/01/2026

Durante questo incontro vedremo come leggere e interpretare correttamente la chetosi, andando oltre il semplice numero sul display o il colore delle striscette.

Partiremo dal perché monitorare la chetosi è davvero necessario, chiarendo quando ha senso farlo e quando invece può diventare inutile o fuorviante.
Analizzeremo poi i principali metodi di misurazione, dal ketonimetro su sangue alle striscette urinarie, spiegando in modo semplice come funzionano, cosa misurano realmente e quali sono i limiti di ciascun sistema.

Entreremo nel merito dei pregi e dei difetti di ogni metodo, per capire quale strumento usare in base all’obiettivo e al momento del percorso.
Concluderemo con un chiarimento sui valori ottimali di chetosi, spiegando perché inseguire numeri sempre più alti non è la strategia corretta e come collegare i valori alla risposta reale del corpo.

Spazio finale dedicato alle domande, per chiarire dubbi pratici e casi concreti.

Un incontro pensato per chi vuole usare la chetosi in modo consapevole, efficace e sostenibile.

Il 2026 può davvero essere l’anno giusto per te, ma solo se smetti di fare la chetogenica “a caso”. Se non mi conosci, s...
28/01/2026

Il 2026 può davvero essere l’anno giusto per te, ma solo se smetti di fare la chetogenica “a caso”.

Se non mi conosci, sono .nutrizionista e voglio aiutarti a iniziare l’anno con metodo, non con l’ennesima dieta lampo che dura 21 giorni e poi ti fa riprendere tutto il peso con gli interessi.

La chetogenica non è un culto né una gara a chi elimina di più: è uno strumento metabolico da usare correttamente, con carboidrati bassi (ma non nulli), proteine moderate e grassi come principale fonte di energia.

Il tutto accompagnato da un'adeguata idratazione: acqua ed elettroliti (sale, magnesio, potassio, calcio) sono indispensabili!

Infine, non dimenticare la spesa intelligente:
🥩 proteine (carne, pesce, uova)
🥬 verdure a foglia verde
🥑 grassi buoni come olio EVO, avocado e frutta secca
🍋 extra come spezie e limone

La chetogenica funziona se la fai abbastanza bene, per abbastanza tempo, con una routine sostenibile. Così non inizi solo una dieta, ma costruisci uno stile di vita!

🎯 Per scoprire la strategia n.6 – i 5 errori da evitare quando inizi la keto – commenta con “PODCAST” e riceverai il link al mio ultimo episodio in cui ne parlo nel dettaglio.

A presto,
Doc Vieri

27/01/2026

“Non dimagrisco perché non sono in chetosi.” Quante volte l’hai pensato? Quante volte l’hai sentito dire? In questo episodio di Vivere in Chetogenica

26/01/2026

Lo sapevi che esistono alimenti keto più ricchi di calcio del latte? 💡

In questo nuovo reel con la dott.ssa ti svelo 5 super alimenti che superano i 125 mg di calcio contenuti in 100 g di latte, ideali per chi segue una dieta chetogenica e cerca fonti vegetali ricche di minerali:

🔸 Mandorle – 264 mg per 100 g: snack croccante e ricco di grassi buoni.
🔹 Tofu – 354 mg: un’ottima base proteica vegetale.
🔸 Semi di chia – 631 mg: perfetti nei pudding o nello yogurt greco.
🔹 Semi di sesamo – 975 mg: provali nei tuoi piatti o sul pane keto.
🔸 Semi di papavero – 1500 mg: piccolo tesoro di calcio per le tue ricette chetogeniche.

Questi alimenti sono un perfetto esempio di come il calcio non si trovi solo nel latte e di come possano integrarsi alla perfezione nel tuo piano alimentare keto.

E tu, li hai già inclusi nella tua dieta chetogenica? 👇🏼

Quello di oggi non è solo un augurio affinché il 2026 sia davvero il TUO anno, è anche e soprattutto un invito a fermart...
25/01/2026

Quello di oggi non è solo un augurio affinché il 2026 sia davvero il TUO anno, è anche e soprattutto un invito a fermarti e guardare la direzione che stai prendendo.

Con questo carosello ti condivido 5 pilastri che ho imparato e che condivido ogni giorno con i miei pazienti. Non sono regole o protocolli: sono abitudini che, se applicate con costanza, trasformeranno la tua vita! 👇🏼

1️⃣ Dal concetto di dieta a quello di stile di vita. Smetti di sperare nei miracoli: il cambiamento è sostenibile solo se dura nel tempo.

2️⃣ Perdonati quando sbagli. Gli inciampi capitano a tutti; ciò che conta è rialzarsi subito e ripartire dal pasto successivo.

3️⃣ Volerti bene, davvero. Non punire il tuo corpo con restrizioni estreme, ma non trascurarti: equilibrio è la parola chiave.

4️⃣ Rimetterti al centro. Concediti tempo e attenzione: non è egoismo, è energia in più per occuparti di tutto il resto.

5️⃣ Cambiare il rapporto con il cibo. Non contare solo le calorie: ascolta il tuo corpo, la qualità del sonno, l’energia, la digestione e come ti vedi allo specchio.

Il 2026 non ha bisogno di promesse urlate a gennaio, di vision board o buoni propositi, ma di idee ripetute ogni giorno.

Se farai tue queste 5 abitudini, non cambierà solo il tuo corpo: cambierà il modo in cui ti guardi, ti senti e vivi il cibo!

Continua a seguirmi su .nutrizionista per contenuti su nutrizione sana e consapevole, dieta chetogenica, e consigli per uno stile di vita sano. 💪🏻

Ricetta chetogenica: plumcake allo yogurt 🥧👇🏼 INGREDIENTI- 2 uova - 200 gr di yogurt greco - 30 gr di eritritolo - 30 gr...
23/01/2026

Ricetta chetogenica: plumcake allo yogurt 🥧

👇🏼 INGREDIENTI

- 2 uova
- 200 gr di yogurt greco
- 30 gr di eritritolo
- 30 gr di farina di mandorle
- 15 gr di amido resistente di tapioca
- 8 gr di lievito istantaneo per dolci
- Succo e scorza di mezzo limone
- Pizzico di sale

👩🏻‍🍳 PROCEDIMENTO:

1. Separare gli albumi dei tuorli.
2. Mo***re gli albumi a neve ferma insieme all’eritritolo e a due gocce di limone.
3. In una bowl lavorare i tuorli insieme allo yogurt greco, aggiungere la farina di mandorle, l'amido resistente di tapioca e il lievito setacciati, la scorza e il succo di limone, amalgamando tutto fino ad ottenere una crema liscia.
4. Aggiungere gli albumi montati un po’ alla volta e integrare con movimenti delicati del basso verso l’alto.
5. Versare il composto nello stampo per plumcake e infornare a 160 gradi per 30 minuti.
6. Lasciare raffreddare completamente dentro il forno spento e con lo sportello socchiuso.

📌 Salva questa ricetta della nostra Keto Chef .ketolover, perfetta per una colazione in famiglia, soffice, delicata… e 100% keto-friendly!

22/01/2026

La dott.ssa Bazzoli e Petty in questa diretta sulle nuove ricette cheto per tutti i giorni!

20/01/2026

Hai iniziato la dieta chetogenica con entusiasmo… poi dopo due o tre giorni ti senti stanca, scarica, con il mal di testa, la pressione bassa, magari anche c

19/01/2026

Quando la noia ti spinge verso il frigo, alla ricerca di qualche snack goloso, ricorda che il cibo non è l’unico rifugio per combattere la noia.

Esistono, infatti, alternative più intelligenti (e sane) che possono salvarti dai momenti più piatti: allenarsi, passeggiare all’aria aperta, fare un po’ di stretching, telefonare a un’amica, dedicarsi a un hobby sono tutte attività che spezzano quell’automatismo malsano che lega la sensazione di NOIA al CIBO.

All’inizio serve impegno, d’altronde non è semplice cancellare una vecchia abitudine, ma giorno dopo giorno diventa sempre più semplice, fino a diventare automatico.

Sostituire la fame da noia con abitudini più sane è possibile, basta darsi la possibilità di provare con pazienza e costanza, con l’obiettivo di creare un nuovo equilibrio che nutra il corpo e la mente.

Una camminata lenta, una sessione di yoga o un hobby creativo stimolano la serotonina e aiutano a ritrovare energia in modo sano e prolungato.

Impara a riconoscere la differenza tra fame fisica e fame emotiva. Non vivere la fame come risposta alla noia: respira, ascoltati e scegli un’attività che ti fa sentire bene, semplice e sostenibile per te.

Continua a seguirmi per altri contenuti su alimentazione sana, stile di vita sano e benessere a 360 gradi ⭐️

15/01/2026

La dott.ssa Bazzoli questa sera in diretta!

13/01/2026

Hai iniziato la dieta chetogenica… ma qualcosa non torna. Hai fame durante il giorno, i risultati non arrivano come speravi, ti senti più stanco di quanto d

12/01/2026

Sulla nuova piramide alimentare si stanno formando due tifoserie opposte.

Da una parte chi esulta perché “finalmente è cambiato tutto”.
Dall’altra chi minimizza dicendo che “non è cambiato niente”.

Il punto è che entrambe stanno guardando la cosa sbagliata.

In questa diretta non parleremo di slogan, né di schieramenti.

Parleremo di come nasce una piramide alimentare,
chi la scrive,
quali compromessi la rendono accettabile
e perché alcune ambiguità non sono un errore, ma una scelta.

Questa diretta non è per chi cerca conferme.
È per chi vuole capire davvero cosa c’è dietro.

� Ore 21:00 – Live

Indirizzo

Via Arturo Finadri, 8 C/o Exclusive Gym
Brescia
25136

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Lorenzo Vieri

Sono Lorenzo Vieri, e se stai leggendo la mia storia significa che sei interessato a sapere qualcosa in più riguardo a me e a come sono arrivato fin qui.

Sono nato in un paesino tra Bergamo e Milano, che si chiama Calusco d’Adda, dove ho trascorso tutta la mia infanzia.

Vengo subito al punto: i primi 15 anni della mia vita li trascorro in una condizione fisica non propriamente ottimale, anzi diciamo piuttosto br**ta! Sono sempre stato di almeno 15 kg in sovrappeso.

Potrai anche tu capire tutte le insicurezze e le frustrazioni che questa situazione mi ha creato.