Studio Dietistico Carraro

12/10/2025

Non so se è vero.. Ma mi fa piacere crederci!

Gli scienziati hanno liberato milioni di api nel deserto per un esperimento: ma dopo un mese è successo qualcosa di inaspettato che ha lasciato scioccati persino i più esperti 😱😱 Gli scienziati hanno osato ciò che a molti sembrava pura follia: hanno rilasciato milioni di api nel deserto. S....

28/08/2025

ULTRACENTENARI RECORD MONDIALE IN SARDEGNA!!
Ecco una notizia che vale davvero!
In questa sperduta località della Sardegna vivono i più longevi abitanti della terra! E non c’è differenza fra maschi e femmine. Un’invidia incredibile da parte degli stranieri! Ovviamente mangiare sano ed il movimento è il loro segreto! Un ringraziamento ai divulgatori di questa bella notizia!

Pane nero, passi lenti: a 103 anni ancora in piedi.

Nelle montagne della Barbagia, cuore selvaggio della Sardegna centrale, il tempo scorre diverso. Qui le rughe raccontano storie che superano il secolo.

I numeri parlano chiaro: 22 centenari ogni 100.000 abitanti, contro i 3 della media italiana. Ma è a Seulo che accade l'impensabile.

Novecento anime, questo piccolo paese sperduto fra le pietre. In vent'anni ha visto nascere 20 centenari, guadagnandosi il titolo di comunità più longeva al mondo.

Perdasdefogu non è da meno.

Otto centenari su 1.740 abitanti: tredici volte la media italiana, un record che lascia senza parole i demografì di tutto il mondo.

Le famiglie di questi borghi custodiscono un segreto che sfida ogni logica moderna. Qui uomini e donne attraversano il secolo con la stessa probabilità, un equilibrio che altrove non esiste.

Mentre nel resto d'Italia le donne centenarie sono sette volte più degli uomini, in Barbagia il rapporto è uno a uno. Una parità che ha fatto parlare di "anomalia genetica".

Dal 1996 i ricercatori delle Zone Blu studiano questo fenomeno. Hanno mappato ogni famiglia, ogni abitudine, ogni tradizione che possa spiegare tanta longevità.

La risposta è semplice quanto rivoluzionaria: pane integrale impastato in casa, legumi coltivati negli orti, formaggi di pecora, verdure selvatiche. Un bicchiere di vino rosso la sera, olio d'oliva su tutto.

Il corpo si muove ogni giorno fra pascoli e terrazzamenti.

Niente palestre, niente integratori: solo il cammino naturale di chi vive della propria terra, con le sue mani e le sue gambe. Un movimento costante che accompagna dalla giovinezza alla vecchiaia.

Oggi mentre il mondo corre verso fitness app e superfood esotici, questi paesi dimostrano che la vera ricetta della longevità è rimasta nascosta fra pietre antiche. Dove il ritmo lento della natura batte ancora il tempo della vita.

In un'epoca che promette elisir di giovinezza, la Barbagia sussurra una verità diversa: la longevità si coltiva con gesti semplici, ripetuti per cent'anni.

💁‍♂️ Quel che non sapevi, in breve
👉 22 centenari ogni 100.000 abitanti (vs 3 della media italiana)
👉 Seulo, 900 anime: 20 centenari in vent'anni
👉 Parità uomini-donne tra ultracentenari (caso unico al mondo)
👉 Pane nero e cammino quotidiano: longevità senza fitness

20/07/2025

🌿 Portulaca: l’erbaccia che nutre!

Forse l’hai calpestata mille volte senza farci caso… eppure la portulaca è una delle erbe spontanee più nutrienti che ci siano!

Chiamata anche porcellana o erba grassa, cresce spontanea in orti, vasi e sentieri assolati. Ha foglioline carnose e croccanti, leggermente acidule, ed è ricca di Omega-3, vitamine A e C, e sali minerali.

✨ Cosa la rende speciale:

🌿 È resistente e rustica, cresce senza cure
🥗 È commestibile, usata da secoli nella cucina mediterranea
❤️ È benefica per il cuore, la digestione e la pelle
🍃 Si consuma cruda o cotta, dai germogli alle foglie

Un'erbaccia che… vale più di un’insalata!