Dott.ssa Daniela La Commare

29/11/2025

A Tavola Con Etika

28/11/2025

SOCIETA' SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA - SSNV

💊 Pillola d'informazione

🤔 Assieme alla vitamina D va assunto anche l'integratore di K2?

🧐 Sulla questione vitamina D e K2, sebbene siano stati pubblicati dati a supporto di un effetto benefico in donne in postmenopausa affette da osteoporosi [1], questi dati non appaiono sufficienti a raccomandare che l'integratore di vitamina D vada indiscriminatamente abbinato a un integratore di vitamina K2.

🥦🥑🥬🥕Una recente metanalisi [2] conclude effettivamente che tutta la vitamina K (non solo la K2) sembra favorire la mineralizzazione ossea, ma nelle diete a base vegetale la vitamina K viene ricavata dagli alimenti in elevate quantità e senza particolari accorgimenti; quella ricavata dal cibo è in forma di K1, mentre la K2 viene prodotta dai batteri intestinali. Problemi di carenza di K2 compaiono solo in caso di resezioni intestinali o terapie antibiotiche pesantissime.

🙂‍↔️Ad oggi non esistono raccomandazioni ufficiali sull’opportunità di associare la vitamina K2 alla D, probabilmente a causa della poca forza delle evidenze scientifiche finora trovate.

🤓Fonti scientifiche:

1. Huang ZB, Wan SL, Lu YJ, Ning L, Liu C, Fan SW. Does vitamin K2 play a role in the prevention and treatment of osteoporosis for postmenopausal women: a meta-analysis of randomized controlled trials. Osteoporos Int. 2015 Mar;26(3):1175-86. doi: 10.1007/s00198-014-2989-6. Epub 2014 Dec 17. PMID: 25516361.

2. Kuang X, Liu C, Guo X, Li K, Deng Q, Li D. The combination effect of vitamin K and vitamin D on human bone quality: a meta-analysis of randomized controlled trials. Food Funct. 2020 Apr 30;11(4):3280-3297. doi: 10.1039/c9fo03063h. PMID: 32219282.

28/11/2025

Circolo Impatto Zero

22/11/2025

A Tavola Con Etika

🎄✨Il Natale è servito… in versione 100% Vegan ✨🎄

Amici e amiche,
il momento che aspettavate è finalmente qui:

🎁 Il Vegan Menù di Natale è ufficialmente ordinabile!🥳

Perfetto da gustare in famiglia, in coppia o da soli con la copertina e una serie natalizia (non giudico, anzi!).

Ogni piatto è artigianale, 100% vegetale e preparato con tanto amore da me 👩🏻‍🍳🌱

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Non fatevelo soffiare dal Grinch 😅

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🎄 Che il vostro Natale sia etico, gustoso… e super vegan!

22/11/2025

Buon viaggio immensa donna

25/10/2025

dr.ssa Luciana Baroni

Ecco un esempio tipico di disinformazione che può creare danni alla salute!
Chi parla di diete vegetariane spesso si basa su convinzioni errate, questa ne è un esempio.
I fabbisogni di B12 nell’ adulto sono di 4 mcg al giorno.
Queste quantità non possono essere fornite da una dieta vegetariana equilibrata. Questo significa che TUTTI I VEGETARIANI (=latto-ovo-vegetariani e vegani) dovrebbero ricorrere a fonti affidabili di B12, cioè a un integratore.
Questo vale anche per chi segue una dieta onnivora equilibrata, che limita i cibi animali come da ultime Linee Guida.

14/10/2025

Attilio Speciani

Chi salta la colazione ha un maggior rischio di sviluppare malattie metaboliche (diabete) e infiammatorie degenerative (cancro e cuore).

14/10/2025

Autunno. Che stagione meravigliosa.

23/08/2025

La dottoressa Samanta Mazzocchi ed io siamo state ospitate da Serena Tarabini in questa bellissima trasmissione di Radio Popolare, tutta al femminile, nella Puntata del 22/8/25.

Buon ascolto!

PARLA CON LEI: a tu per tu e in profondità con donne la cui esperienza professionale e personale offre uno sguardo sul mondo. Con Serena Tarabini.

22/08/2025

Oggi pomeriggio avrò il piacere, insieme alla mia collega e amica Samanta Mazzocchi (), di essere ospitata a nella trasmissione radiofonica “Parla con lei” curata da Serena Tarabini, che andrà in onda alle 15:30.

25/07/2025

17/06/2025

Le uniche condizioni che richiedono l'eliminazione di un alimento sono la celiachia e la presenza di una allergia grave con IgE elevate. Negli altri casi i danni dell'eliminazione alimentare possono rivelarsi peggiori della condizione iniziale.