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Gina Forrisi - Nutrizionista

Casa
Italia
Buccinasco
Gina Forrisi - Nutrizionista

Cambia la tua vita attraverso l'alimentazione sana e bilanciata. Inizia a volerti bene e credi in te. Io ti aiuterò a farlo!

21/11/2025

🌱 Sette idee semplici ma gustose per mangiare i legumi, senza complicarti la vita…e come vedi, non sono tristi né sconditi!

Dalla pasta cremosa ai burger fatti in casa, passando per frittate e piatti unici…quale ricetta vorresti avere per prima? Scrivilo nei commenti o in DM 💖

Le più richieste diventeranno protagoniste dei prossimi contenuti!

19/11/2025

Ingredienti:

🥄 80 g fiocchi di avena
💦 500 ml acqua
🥬 150 g minestrone o verdure a scelta
🧀 1 cucchiaio parmigiano
QB olio, sale, pepe

Procedimento:

1️⃣ porta l’acqua a bollore, aggiungi il sale e le verdure e fai cuocere per circa 10 minuti

2️⃣ aggiungi i fiocchi di avena e cuoci a fiamma media per circa 7-8 minuti, mescolando bene

3️⃣ non appena l’acqua sarà evaporata e la consistenza sarà cremosa, il porridge è pronto: insaporiscilo con parmigiano grattugiato, olio e pepe

📍 Per un piatto completo puoi aggiungere i legumi o una quantità maggiore di parmigiano, così che funga anche da quota proteica.

Provalo e fammi sapere 💖

17/11/2025

È normale avvertire più fame in alcune giornate.
 È umano desiderare un cibo-coccola o che ci piace particolarmente. 
È salutare uscire dai nostri schemi, ogni tanto.

➡️ La cosa davvero importante? Non etichettarsi. Non pensare di aver “rovinato tutto”. 
Un pasto più ricco o uno sfizio extra non annulla i tuoi progressi, neanche in dimagrimento: il corpo non ragiona sul singolo morso ma sulle abitudini e sullo stile di vita ✨

Anche a me capita, sai? Questa è una delle mie colazioni preferite e ho abbondato un po’ di più con la crema di frutta secca perché avevo fame, punto. 
💖 è un momento, è un pasto, sicuramente non un fallimento!

14/11/2025

Una dieta varia ed equilibrata non demonizza alcun alimento, dalla crema 100% frutta secca ai cereali già cotti 🥣, da abbinare ad una proteina senza cottura e alla verdura avanzata dalla sera prima, per pranzare quando sei davvero di fretta 😜

➡️ E se fai fatica a consumare i legumi, prova a cucinare la pasta di legumi, la farina di ceci o accompagnali con una crema di verdure e del pane!

Fammi sapere se questo carosello ti è stato utile 💖

12/11/2025

Una delle ricette più amate e richieste, tratta direttamente dal Ricettario Autunnale🍁:
gli involtini primavera homemade!

Altri due consigli:
1️⃣ forno ventilato a 200° per circa 10 minuti

2️⃣ per il ripieno, fai saltare in padella per 10 minuti del cavolo verza e una carota tagliati finemente, con un pizzico di sale e un po’ curry

Provali e fammi sapere cosa ne pensi 💖

10/11/2025

❌ Non è un problema se ogni tanto consumi una bevanda vegetale o un succo di frutta: può essere una scelta legata al gusto personale o ad esigenze specifiche, come un’intolleranza o un’alimentazione vegana.

✅ In questi casi è utile farsi guidare da una nutrizionista per bilanciare al meglio la dieta.

E se certi alimenti – come i legumi – ti fanno gonfiare, spesso è solo una questione di abitudine: introdurli gradualmente e in piccole porzioni può aiutare il corpo a tollerarli meglio.

Ti aspetto online e in studio! 💖

07/11/2025

Un sandwich ma fatto con la polenta?!

Esatto, un’idea originale per chi ama questa fonte di carboidrati ma non sa mai come consumarla…sotto forma di panino, pratico per l’ufficio o il pranzo in università 😋

Segui la ricetta e sperimenta con le farciture, non vedo l’ora di vedere le repliche 💖

05/11/2025

Ho una vita impegnata quanto quella dei miei pazienti, perciò amo prendermi cura di me con pasti nutrienti, spostamenti a piedi e quel bicchiere d’acqua in più: non serve essere perfetti ma trovare il proprio equilibrio 😜

Ps: è un duro compito girare per 1000 supermercati ma così in dieta troverete sempre prodotti sfiziosi e a prova di Nutrizionista 💖

03/11/2025

Non è solo una questione di calorie o praticità. 
Ogni pasto è un dialogo con il corpo — e con il cervello. Quando mangi di fretta, perdi qualcosa di più importante dei nutrienti: la consapevolezza 🍽️ 
Mangiare con presenza non è un lusso, è cura 🫂

Se fai fatica a trovare un equilibrio, scrivimi per un percorso nutrizionale personalizzato 💖

31/10/2025

Un messaggio a cui tengo tanto, non solo ad 👻

La chiave è trovare un equilibrio tra ciò che ti piace e ciò che ti fa bene, per la tua salute attuale e futura 💖

Cerchi un percorso nutrizionale senza restrizioni spaventose o approcci proibitivi? Scrivimi in DM 🎃

29/10/2025

La dieta, oltre ad essere equilibrata, funziona meglio se è anche piacevole da seguire 😋

Credo che mangiare bene significhi anche godersi ciò che si sceglie, perciò da Nutrizionista passo ORE a cercare prodotti sfiziosi e di qualità nei vari supermercati (la nocciolata, ma non solo!) per arricchire ogni piano alimentare.

Basta un pizzico di creatività per assemblare merende gustose, perfette se hai voglia di qualcosa di dolce 💖

27/10/2025

La ricetta completa, con tutti i passaggi, per replicare il mio porridge 🤤

Potete farcirlo come più vi piace, sfruttando gli ingredienti presenti in dieta, ad esempio:

🍯 miele e noci
🍫🍌 cacao, banana e gocce di cioccolato (dopo 2-3’ di riposo si sciolgono ed è ancora più buono!)
🍯🥜 miele e crema di arachidi

Fatemi sapere se vi piace il porridge e le vostre combinazioni preferite!

Indirizzo

Via Della Resistenza, 113
Buccinasco

Telefono

+393518084189

Sito Web

facebook.com

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