Dottoressa Giovanna Zodda Biologa Nutrizionista

03/11/2025

Quando parla anche il caffè 😂😂

31/10/2025

Nel mio lavoro, incontro molte persone che iniziano un percorso nutrizionale con obiettivi ben definiti. Sebbene questi percorsi siano spesso lunghi, quello di Luisa mi ha particolarmente colpito.
Il buongiorno si è visto dal mattino: fin dal primo giorno, Luisa ha dimostrato una ferma convinzione nei principi della Dieta Mediterranea e nella necessità di un cambiamento a 360 gradi, seguendo scrupolosamente tutte le mie indicazioni.
Vedere oggi questa bellissima foto di Luisa è la migliore dimostrazione di quanto sia importante un percorso come questo, dove anche l'attività fisica ha giocato un ruolo cruciale.
È un piacere e un onore averti seguito passo dopo passo. Sono sinceramente orgogliosa del tuo successo Luisa ! La tua nutrizionista ❤️

29/10/2025

Il riso con barbabietola è un'esplosione di colore e sapore agrodolce, un primo piatto elegante e cremoso, realizzato con cura da Vanna, la mia carissima paziente di Buddusò . La barbabietola è un concentrato di nutrienti, ricca di acido folico, ferro e antiossidanti, ideale per sistema immunitario e cardiovascolare. Si reperisce facilmente in supermercati e mercati ortofrutticoli, spesso già precotta. Puoi gustarla cruda ,perfetta nelle insalate o in centrifugati o cotta in vellutate o nel risotto. Per esaltare il piatto, un tocco di pecorino crea un magnifico contrasto. Provare per credere un abbraccio ❤️

23/10/2025

Post muto 😂😂😂😂❤️

20/10/2025

Lo sport ci insegna la disciplina, il sacrificio e il valore del raggiungimento degli obiettivi, diventando una vera e propria scuola di vita che ci prepara ad affrontare ogni sfida con maggiore energia e positività ❤️ Belle Lucia e Delia🔝🔝🔝

14/10/2025

La pasta integrale ti dà le fibre, la zucca aggiunge le vitamine, e una spolverata di parmigiano la rende un piatto completo, nutriente e delizioso. Brava Paola 😘

09/10/2025

02/10/2025

La foto dell'albero di castagne che mi è arrivata ieri è il segnale che l'autunno è ufficialmente arrivato!
A livello nutrizionale, le castagne sono particolari perché, a differenza della maggior parte della frutta secca sono composte prevalentemente da carboidrati complessi. Questo le rende un'ottima fonte di energia a lento rilascio. Inoltre sono ricche di fibre, fondamentali per il benessere dell'intestino e contengono un buon apporto di sali minerali, in particolare il potassio e il magnesio, utili per i muscoli e contro la stanchezza autunnale.
Insomma, il loro sapore dolce e la loro composizione le rendono lo snack autunnale perfetto, un vero e proprio regalo energetico che la natura ci offre. Un abbraccio 🙂

20/09/2025

Leggere le etichette è fondamentale, ma per diventare un consumatore consapevole bisogna anche informarsi sulla provenienza e sulla lavorazione dei prodotti, privilegiando ingredienti di qualità, freschi e di stagione. Scegliere alimenti locali, oltre a sostenere l'economia del territorio, garantisce una filiera più corta, con benefici per l'ambiente e per la propria salute. L'impegno per la sicurezza alimentare inizia con scelte attente e informate, che premiano non solo il gusto, ma l'intero percorso del cibo, dal campo alla tavola.
Per cui 👁️ . Grazie Delia per la foto ❤️

16/09/2025

Dottoressa, questo è stato il mio sgarro di sabato. Non ho scelto la pizza, ma un piatto che ho sempre amato: su pane frattau . Cosa mi dice? Ho fatto bene?

La mia risposta 🙂 Certo che sì, non sarà un sgarro a rovinare tutto il nostro percorso.
Va benissimo! È proprio così che si raggiungono gli obiettivi a lungo termine: con la costanza, ma anche con la flessibilità per concedersi una gioia ogni tanto. Brava!

Perché ricordiamo che seguire la Dieta Mediterranea vuol dire anche premiarsi con gusto ❤️

04/09/2025

I peperoni rossi sono un ortaggio versatile dal sapore dolce e intenso. Sono ricchi di vitamina C, vitamina A e sali minerali. Ideali da mangiare sia crudi che cotti, si usano in insalate, grigliate e piatti come la peperonata.
❤️ super consigliati

02/09/2025

Settembre, il mese dei rientri, ma c'è ancora un po' di estate nel piatto ❤️
Pranzo da ufficio che sa di vacanza: farro con zucchine, olive , pomodorini e gamberetti. Un modo perfetto per prolungare la bella stagione 😊