Dott.ssa Francesca Cardu

Dott.ssa Francesca Cardu Biologa Nutrizionista con approccio clinico ed epigenetico.

Percorsi di nutrizione personalizzata e consapevole, supporto nutrizionale in ambito oncologico, nutrizione sportiva
📍Cagliari | Online

15/03/2026
Negli ultimi anni si sente parlare sempre più spesso di food noise.È quel “rumore mentale” legato al cibo che porta a pe...
15/03/2026

Negli ultimi anni si sente parlare sempre più spesso di food noise.

È quel “rumore mentale” legato al cibo che porta a pensarci continuamente, anche quando non abbiamo davvero fame.

Non è sempre una questione di forza di volontà.
Spesso è il risultato di restrizioni, regole rigide o stress.

💬 Ti è mai capitato di riconoscerti in questa sensazione?

Sempre grata a per le bellissime immagine della sua maglieria che adoro per i messaggi che manda 🙏🏽♥️ ps: vi invito a visitare la pagina e per la qualità dei tessuti posso garantire io in quanto ho già acquistato 😊





Hai mai sentito parlare di food noise?Negli ultimi anni questo termine viene usato sempre più spesso nella nutrizione e ...
15/03/2026

Hai mai sentito parlare di food noise?

Negli ultimi anni questo termine viene usato sempre più spesso nella nutrizione e nella psicologia dell’alimentazione.

Letteralmente significa “rumore alimentare”: quel flusso continuo di pensieri legati al cibo che occupa la mente anche quando non c’è una reale fame fisica. 🧠🍝

Non si tratta semplicemente di avere voglia di mangiare qualcosa ogni tanto.
Chi sperimenta il food noise spesso racconta di avere il cibo costantemente in testa, come una specie di sottofondo mentale.

Come si manifesta

Molte persone descrivono situazioni come queste:

• pensare continuamente a cosa mangiare dopo
• contare calorie o porzioni nella testa
• desiderare cibo anche subito dopo aver mangiato
• fare fatica a concentrarsi su lavoro o attività perché la mente torna sempre al cibo
• non riuscire più a distinguere bene fame reale e pensiero di fame

È una sensazione che può diventare molto faticosa dal punto di vista mentale.

Non è fame fisica

La fame fisiologica ha caratteristiche abbastanza riconoscibili:

• cresce gradualmente
• è legata al bisogno energetico
• si riduce quando mangiamo

Il food noise, invece:

• nasce più nella mente che nel corpo
• può comparire anche a stomaco pieno
• spesso è legato a regole alimentari rigide, restrizione o stress.

Da cosa può essere influenzato

Diversi fattori possono aumentare questo “rumore mentale” legato al cibo:

• diete troppo restrittive
• regole alimentari rigide o “bianco/nero”
• stress e ansia
• pasti irregolari o troppo distanziati
• forte esposizione continua a stimoli alimentari (social, pubblicità, ecc.)

Quando il cibo diventa un pensiero costante, spesso non è questione di forza di volontà.

Molto più spesso è il segnale che il rapporto con il cibo è diventato troppo controllato o troppo carico di tensione.

Una cosa interessante

Molte persone notano che il food noise si riduce quando:

• i pasti diventano più regolari e completi
• si smette di demonizzare alcuni alimenti
• si lavora sul rapporto con il cibo e sull’ascolto del corpo.

Negli ultimi anni il termine è diventato molto popolare anche perché alcune persone che assumono farmaci per l’obesità (come gli agonisti del GLP-1) descrivono l’effetto come “spegnere il food noise”, cioè ridurre quel pensiero continuo legato al cibo.

Ma nella pratica nutrizionale quotidiana, molto spesso intervenire sulle abitudini alimentari e sul rapporto con il cibo può già fare una grande differenza.

Capire questo fenomeno è importante perché non sempre mangiare spesso significa avere più fame: a volte significa semplicemente avere troppo rumore mentale sul cibo.

💬 Ti riconosci in qualcuna di queste situazioni?
Ti capita di pensare spesso al cibo anche quando non hai fame?

Se ti va, raccontamelo nei commenti.

Risvegli ad Alghero con un libro in tasca e una importante serata nel cuore: Quella di ieri a Sassari, nella Sala Conveg...
13/03/2026

Risvegli ad Alghero con un libro in tasca e una importante serata nel cuore:
Quella di ieri a Sassari, nella Sala Convegni della Camera di Commercio, dove ho partecipato a un incontro intenso e ricco di riflessioni in occasione della XV Giornata dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione. Organizzato dalla Associazione 'Canne al Vento'

Un momento particolarmente significativo è stata la presentazione del libro “Tanti corpi, una sola casa” di Beatrice Soli.

Un libro che parla del corpo in modo autentico e profondo: di quando smettiamo di sentirlo casa e iniziamo a viverlo come un nemico, di quando impariamo a misurarci attraverso un numero sulla bilancia o attraverso standard impossibili.

Ma parla anche di ritorno.
Di riconciliazione.
Di quel percorso, spesso lungo e difficile, che porta a tornare ad abitare il proprio corpo con rispetto, cura e umanità.

Una frase mi è rimasta particolarmente dentro:
“Tornare a casa dal proprio corpo significa sapere di avere sempre un luogo sicuro in cui andare, stare e tornare, anche quando ci perdiamo nel traffico della vita.”

Come nutrizionista credo profondamente che il lavoro sul cibo non possa mai essere separato dal lavoro sul rapporto con il proprio corpo, con l’identità e con il proprio valore.

Per questo sono fondamentali momenti di confronto come questo, che mettono insieme professionisti, educatori, sport e comunità per parlare davvero di prevenzione, salute e benessere.

Perché il corpo non è un progetto da correggere,
ma una casa da abitare.


Durante una serata intera in studio succede di tutto: si ride, si piange, ci si racconta.E poi arriva lei, con la sua ma...
11/03/2026

Durante una serata intera in studio succede di tutto: si ride, si piange, ci si racconta.
E poi arriva lei, con la sua maestosa bellezza… fotografata, annusata e capace, per un attimo, di far fermare tutto. 🌸

💛 A volte basta dedicarsi tempo, nutrire corpo e mente, e ritrovarsi passo dopo passo.Rifiorire significa prendersi cura...
11/03/2026

💛 A volte basta dedicarsi tempo, nutrire corpo e mente, e ritrovarsi passo dopo passo.
Rifiorire significa prendersi cura di sé con amore, anche nei giorni più difficili. 🌸

🌸 Condivisione di una paziente che sta ritrovando sé stessa

''Ho perso il Mood del ‘Nutri il tuo corpo’.
Complice la sindrome mestruale con un ovaio solo, il lavoro intenso, l’essere in balia degli eventi…
E il tempo per me, che scivola via tra le giornate.

Sono riuscita a mantenere gli allenamenti,
ma avevo bisogno di qualcosa in più:
riscoprire l’arte del ricamo.

A volte mi sento come un treno che deraglia…
ma per fortuna non sono un treno.

Quando mi scordo di nutrire corpo e mente,
posso tornare sul binario velocemente.
Ricamo cuori e fiori per ricordarmi che per rifiorire
ci vuole amore per sé stessi''

💛 Per la cura è fondamentale nutrire il corpo e la mente, dedicandosi tempo e attenzione ogni giorno.

⚠️⚠️⚠️comunicazione di servizio: Se arrivi in studio e alla sinistra dell'ingresso trovi la DOUBLE DELIGHT in fiore, è r...
09/03/2026

⚠️⚠️⚠️comunicazione di servizio: Se arrivi in studio e alla sinistra dell'ingresso trovi la DOUBLE DELIGHT in fiore, è rigorosamente obbligatorio AMMIRARLA e ANNUSARLA, solo in quel momento avrai chiaro cosa si intende per Bellezza e stimolo di tutti i sensi (altro che panino alla mortadella😂)

09/03/2026

Spesso la malattia ti mostra allo specchio una immagine che non ti appartiene. La rifiuti, la eviti....
Arriva il giorno in cui di fronte allo specchio ti ci rimetti e scopri di piacerti♥️

Micoterapia e salute: spunti dal corso di ieri con   🌿✨                                                                 ...
09/03/2026

Micoterapia e salute: spunti dal corso di ieri con 🌿✨

Metabolismo alterato: il terreno comune di molte patologie croniche Sempre più studi ci mostrano che il metabolismo è al centro della nostra salute. Quando si altera, piccoli squilibri possono nel tempo diventare la base di diverse condizioni croniche.

Segnali iniziali da osservare:
• 🌿 Disbiosi intestinale – l’equilibrio del microbioma influisce su tutto il corpo
• ⚖️ Alterazioni del metabolismo degli estrogeni – piccoli cambiamenti che fanno la differenza nel tempo

Questi squilibri possono modificare come il corpo gestisce zuccheri e grassi, creando terreno fertile per:
• ⚡ Obesità
• ❤️ Malattie cardiovascolari
• 🦴 Osteoporosi
• 🌸 Endometriosi e PCOS

La buona notizia?
Si può intervenire! 💪
Con scelte alimentari consapevoli, nutrizione mirata e integrazione quando serve, possiamo agire sulle cause e non solo sui sintomi, aiutando il metabolismo a ritrovare equilibrio e vitalità.

Prendersi cura del proprio metabolismo significa prendersi cura di sé, passo dopo passo, giorno dopo giorno. 🌱

Indirizzo

Via Messina 20
Cagliari
09100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 15:30
Martedì 09:30 - 15:30
Mercoledì 15:00 - 20:30
Giovedì 09:30 - 15:30

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