Dott. Andrea Deledda Biologo Nutrizionista

05/12/2025

Esistono diverse teorie sull'origine dei legati alle statine, che colpiscono fino al 30% di chi usa questi farmaci che trattano il alto.
Carenza di e (che riducono la produzione di energia e aumentano quella di ROS), alterazione di e (che catabolizza il muscolo).

I meccanismi non sono mutualmente escludenti tra loro e probabilmente tutti hanno una piccola parte.

Con una recente scoperta, grazie a un microscopio speciale, alcuni ricercatori hanno notato che le interagiscono con il recettore muscolare della rianodina, che permette il passaggio del calcio necessario alla .

"Quando le statine si legano ad esso, forzano l'apertura dei canali, causando una continua perdita di , un effetto tossico che può danneggiare il tessuto muscolare.

I ricercatori hanno scoperto che le statine si legano in un modo molto insolito: tre molecole si raggruppano all'interno di una tasca della proteina. La prima molecola si attacca quando il canale è chiuso, innescandone l'apertura. Altre due molecole si incuneano poi, forzando la completa apertura del canale".

Non è chiaro quante molecole di statina raggiungano il muscolo, ma concepire delle statine che non si leghino a questo recettore potrebbe essere la chiave per eliminare gli effetti collaterali.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043661819300118

https://medicalxpress.com/news/2025-11-statins-muscles.html

04/12/2025

L' riduce la crescita tumorale indirizzando il glucosio ai muscoli anziché alle cellule tumorali.
In particolare i topi che si allenano hanno meno glutamina e glutaminasi, un aminoacido correlato coi e l'enzima che la metabolizza, rispettivamente. Questo è dovuto a una riduzione dei trasportatori glutamina/leucina, che portano la dentro la cellula e forniscono substrato alla cellula tumorale.

https://medicalxpress.com/news/2025-12-tumor-growth-mice-shifting-glucose.html

03/12/2025

Il consumo di è associato ad aumento di marker di sofferenza cardiaca (stiramento della parete cellulare, NT-proBNP), ma non di danno infartuale.

https://www.mdpi.com/2072-6643/17/20/3294

02/12/2025

Lo stress è associato a danno in diversi organi.
Aumenta il rischio di (cognizione, memoria e attenzione si riducono del 20% nei test), malattie cardiovascolari e metaboliche, osteoartrite, catabolismo muscolare ( ), tumori.
I sintomi che si manifestano sono mancanza di energia, emicrania, insonnia, ansia, irritabilità, depressione, difetti nel sistema di detossificazione.

Gli come rodiola e sono allo studio. Si tratta di fitoterapici con la capacità di armonizzare i valori di e migliorare la risposta allo e la . I dati preliminari indicano discreta efficacia, ma mancano dati definitivi e standardizzazione delle metodiche.

https://www.facebook.com/photo/?fbid=1771231147121782&set=a.925081351736770

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41011217/

01/12/2025

Diversi lavori dimostrano l'utilità delle per le persone con .
La fibra infatti favorisce la proliferazione dei batteri buoni che contrastano i patogeni, riducendo la produzione di e il loro passaggio nel sangue, grazie alla minore . Anche l' basale si riduce.
Le fibre migliori sono l' e i fruttooligosaccaridi, utili per i e i . La cronica è particolarmente legata all'intestino e la sua cura, con alimentazione e eventuale integrazione sapiente e mirata, può ridurre la progressione.

https://nutrientiesupplementi.it/focus/item/3513-fibre-e-amido-resistente-strategie-nutrizionali-per-la-malattia-renale

30/11/2025

La nutrizione come prevenzione e gestione delle problematiche cognitive

29/11/2025

Un raro momento di sincerità da parte dell'

28/11/2025

La vitamina D si conferma utile in caso di fibromialgia, in particolare per ridurre i dolori. Questi i risultati di una metanalisi degli studi. La maggior parte delle persone ha carenza di questa vitamina perché scarsamente presente negli alimenti che assumiamo, poco esposta al sole e scorretta integrazione.

https://nutrientiesupplementi.it/attualita/item/3510-vitamina-d-nel-dolore-da-fibromialgia-nuova-metanalisi-offre-risposte

26/11/2025

I non possono essere usati in gravidanza.
Le donne che interrompono i farmaci GLP1 agonisti prima della hanno maggiore incremento di peso e rischio più elevato di parto pretermine, diabete gestazionale e disturbi ipertensivi della gravidanza.
Alla fine i buoni comportamenti sono sempre quelli vincenti, i farmaci possono aiutare ma dieta e attività fisica sono sempre basilari.
Purtroppo questi farmaci fanno passare il messaggio che il possa essere raggiunto senza impegno, ma devono essere solo un aiuto per un cambiamento dello stile di vita che rimane per sempre.

This cohort study examines gestational weight gain and pregnancy outcomes after glucagon-like peptide-1 (GLP-1) receptor agonist discontinuation.

25/11/2025

(Finalmente) Gli esperti denunciano il ruolo dell' nella genesi delle malattie moderne.

Le cause dell' non vanno ricercate nella mancanza di volontà, ma nei prodotti dell'industria alimentare.

Secondo la revisione della letteratura disponibile pubblicata su Lancet, "La totalità delle prove supporta la tesi secondo cui la sostituzione di modelli alimentari consolidati con alimenti ultra-processati sia un fattore chiave del crescente peso globale di molteplici legate all'alimentazione".
In pratica senza gli alimenti non esisterebbe l'epidemia di obesità e di patologie correlate.

I meccanismi riguardano sia l'eccessiva disponibilità di , abbinate a consistenza e sapori che aumentano la , insieme alla ridotta disponibilità di nutrienti sani come fibre e antiossidanti. Anche la presenza di contaminanti e additivi è una probabile causa di malattia.

Chi minimizza i danni o gli effetti degli o è a libro paga delle industrie o si è fatto convincere da quelli a libro paga.

I provvedimenti politici basati sull'evidenza per migliorare gli ambienti alimentari includono:

🔖 adottare etichette di avvertenza obbligatorie sulla parte anteriore della confezione, che funzionano bene per informare i consumatori e ridurre gli acquisti;
👦🏼 proteggere i minori di 18 anni – in particolare sulle piattaforme digitali – dal marketing di alimenti ultra-processati ed estendere le tutele oltre gli "orari dei bambini";
💵 tassare le bevande zuccherate (di almeno il 20%) e alcuni alimenti ultra-processati; utilizzare i ricavi per sovvenzionare frutta, verdura e pasti preparati al momento per le famiglie a basso reddito;
🧋 rimuovere gli alimenti ultra-processati da scuole, ospedali e altre istituzioni pubbliche, limitare la quota di alimenti ultra-processati sugli scaffali dei supermercati e limitare la disponibilità di alimenti ultra-processati vicino alle scuole.

Invito a leggere la riflessione del prof Fontana al link

https://www.facebook.com/share/p/1CuP7HXgJY/

https://www.sciencealert.com/experts-call-for-urgent-action-as-ultra-processed-foods-replace-global-diets

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(25)01565-X/fulltext

24/11/2025

Una combinazione di batteri nel nostro intestino può favorire l'aumento di peso.
Se sono presenti batteri metanogeni, aumentano i batteri capaci di usare la fibra per fare grassi a catena corta, che vengono usati come energia metabolizzabile dal nostro corpo. Aumenta in pratica l'estrazione di dal cibo, in questo caso dalla fibra contenuta nei vegetali, e diete ritenute salutari possono invece risultare più caloriche di quanto immaginato.

"Questo potrebbe aiutare a spiegare perché lo stesso pasto può fornire un apporto calorico diverso a seconda dell'individuo una volta raggiunto il colon.

I ricercatori sottolineano che gli alimenti ricchi di fibre rimangono benefici. Le persone generalmente assorbono più calorie da una tipica dieta occidentale ricca di alimenti trasformati, indipendentemente dai livelli di metano. Ciononostante, l'assorbimento calorico con una dieta ricca di fibre varia a seconda della quantità di prodotta dall'intestino di una persona."

Infatti quando le persone sono state sottoposte a o a dieta ricca in , con la prima hanno ugualmente estratto più calorie dalla dieta, ma nella dieta ricca in fibre quelli con più metanogeni ne hanno estratto maggiormente. A proposito, come si può ben capire non tutte le calorie sono uguali.

https://www.sciencedaily.com/releases/2025/10/251024041819.htm

22/11/2025

La L-teanina è un aminoacido non standard che si trova nel .
Agisce modulando le onde alfa e beta nel cervello, promuovendo uno stato di "veglia calma".
Aumenta i , e (che stabilizzano l' ), mentre riduce il (eccitatore). Aumenta la allo e l'attenzione e promuove il sonno corretto, riduce il e la pressione sanguigna. Se combinata con la caffeina migliora la concentrazione e i tempi di reazione

https://www.facebook.com/share/17kdRN17Gt/