Nutrizionista Giulia Garrafa

18/02/2026

✨ Nuova collaborazione ✨
Sono felice di annunciare una nuova collaborazione 🥗

📍 Da oggi sarò presente in sede, su appuntamento, tutti i giovedì!

💡 Perché una nutrizionista all’interno di un centro di ginnastica posturale?

🏃‍♂️ Se sei reduce da INFORTUNO la NUTRIZIONE gioca un ruolo chiave nel recupero:
✔️ sostiene lo stato ipermetabolico
✔️ favorisce la riparazione dei tessuti
✔️ limita la perdita di massa muscolare
✔️ modula l’infiammazione
👉 Integrare l’attività motoria con una strategia nutrizionale mirata rende il percorso riabilitativo più efficace e completo.
🧠 Il recupero ottimale non dipende da un solo fattore,
ma da un approccio integrato.

🚶‍♀️ Se sei una persona sedentaria o in sovrappeso
Un percorso nutrizionale corretto aiuta a:
✔️ favorire il dimagrimento preservando la massa magra
✔️ ridurre il carico su articolazioni e colonna
✔️ contrastare l’infiammazione di basso grado

🤝 Movimento e nutrizione, insieme, per stare meglio davvero.
📩 Per info e appuntamenti: scrivimi o prenota al link in bio

06/02/2026

LEGUMI 🫘
Andrebbero consumati almeno 3-4 volte a settimana. Ottima fonte di proteine vegetali 🌱 e fibre solubili ed insolubili 🌾 e fondamentali per il benessere intestinale. Ricchi di minerali (FERRO, ZINCO, POTASSIO, MAGNESIO, FOSFORO) e vitamine (soprattutto del GRUPPO B). Il loro consumo regolare, grazie anche al basso indice glicemico e alle alte capacità sazianti), riduce il rischio cardiometabolico 🩺 e migliora il controllo del peso ⚖️ (soprattutto se usati in sostituzione a fonti proteiche animali 🍗🍳🐟🧀).

📩 Scrivimi se vuoi sapere come inserire i legumi nella tua alimentazione, senza spiacevoli gonfiori e fastidi intestinali.

06/11/2025

07/07/2025

✨Che soddisfazione seguire giovani atleti e vedere che l’educazione alimentare, quando è fatta con cura e consapevolezza, porta risultati concreti!

Da qualche mese ho iniziato un percorso con una giovane atleta davvero speciale: 12 anni, campionessa di Surf, energia pura e una determinazione contagiosa 🌊🎧🏄‍♀️

Insieme stiamo costruendo non solo abitudini alimentari sane, ma una vera consapevolezza: imparare ad ascoltarsi, a scegliere con cura ciò che nutre il corpo, a capire quanto il cibo possa essere un alleato prezioso anche nella crescita.

🤙🏻 Io intanto, tra un consiglio e l’altro, provo a mettermi in piedi su quella tavola… 😂 e anche se la strada è ancora molto lunga e faticosa, è bellissimo lasciarsi ispirare da chi ci mette cuore e passione, ogni giorno. 🌊❤️

11/06/2025

📅 Il Timing Nutrizionale conta davvero? Sì, eccome! 💪🍽️

Se ti alleni con costanza, QUANDO mangi è (quasi) importante quanto COSA mangi. Il nutrient timing aiuta a:

✅ Ottimizzare le prestazioni durante l’allenamento
✅ Accelerare il recupero muscolare
✅ Favorire la crescita muscolare (e il dimagrimento)
✅ Stabilizzare i livelli di energia e zuccheri nel sangue

📌 Ricorda: il timing non è magico, ma se già curi la qualità della tua alimentazione, può diventare un potente alleato.

👉 Tu segui una strategia di timing nutrizionale? Scrivilo nei commenti!

📸 nella foto: Tofu e mix di verdure rosolati in olio evo e salsa di soia.

04/06/2024

Un anno impegnativo, ma con tante soddisfazioni.

Non potevo non approfondire la nutrizione in un campo a cui sono particolarmente legata.
Tanti sport trattati, individuali e di squadra e la fortuna di poter imparare da professionisti di alto livello e la possibilità di confrontarsi con tanti colleghi. .sanis

23/04/2024

🍝🌱 PASTA CON TEMPEH ALLA MEDITERRANEA

✅ Pronta in 10 minuti!!

📝 INGREDIENTI :
- Pasta integrale
- Tempeh
- Pomodori ciliegini
- Capperi dissalati
- Olive nere snocciolate
- Aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Salsa di soia con poco sale
- Sale, pepe e peperoncino q.b.
- Basilico fresco

Istruzioni:
1. Inizia cuocendo la pasta 🍝 in abbondante acqua seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella scalda un cucchiaio di olio d’oliva con uno spicchio d’aglio 🧄. Aggiungi i pomodorini ciliegini 🍅 tagliati in quattro.
3. Quando i pomodorini si saranno ammorbiditi, schiacciali con una forchetta e unisci il tempeh 🫘sbriciolandolo con le mani.
4. Aggiungi i capperi e le olive nere 🫒. Sfuma con la salsa di soia e continua a cuocere per circa 5 minuti con il coperchio.
5. Scola la pasta al dente e aggiungila alla padella con il condimento. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
6. Aggiusta di sale, pepe e peperoncino secondo il tuo gusto. 🧂
7. Termina con foglie di basilico fresco 🌱

📌 Ti consiglio di iniziare il pasto con una insalata mista!! 🥗

👉 Salva la ricetta e fammi sapere se la proverai!

20/02/2024

🌿 Vivere una vita attiva è il segreto per una mente sana e un corpo in forma! 🏃‍♀️ Esplorare la natura, praticare sport e dedicarsi all'attività fisica regolare porta con sé una serie di vantaggi incredibili che trasformano la nostra vita. 🌟

🏞️ La natura ci offre uno spettacolo mozzafiato e uno sfondo perfetto per le nostre avventure. Che sia una passeggiata sulla spiaggia o una discesa sul crinale di una montagna, immergersi nell'ambiente naturale ci ricarica e ci libera dallo stress quotidiano.

🤸‍♂️ Lo sport ci sfida, ci spinge al limite e ci insegna il valore della disciplina e della perseveranza. Ogni nuova sfida ci rende più forti e ci aiuta a superare i nostri limiti, sia fisici che mentali.

💪 L'attività fisica non solo ci mantiene in forma, ma migliora anche la nostra salute generale. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari, rafforza il sistema immunitario e aumenta i livelli di energia. Non c'è niente di meglio di sentirsi pieni di vitalità e pronti ad affrontare qualsiasi sfida che la vita ci riservi!

🌈 Quindi mettiamoci in movimento, esploriamo il mondo che ci circonda e godiamoci i benefici di uno stile di vita attivo! 💚

20/02/2024

🍓Benvenuto alla tua PRIMA VISITA NUTRIZIONALE con me! 🌟
Un'opportunità per valutare la tua salute attuale, stabilire obiettivi personalizzati e sviluppare un piano alimentare su misura per aiutarti a raggiungerli. Un momento per ricevere educazione nutrizionale e supporto per adottare abitudini alimentari più sane e sostenibili!
🔍 Questo primo incontro prevede:

1️⃣ **Valutazione dello Stato di Salute**: Raccoglierò informazioni sul tuo stato di salute, eventuali patologie accertate, allergie o intolleranze alimentari e sul tuo livello di attività fisica.

2️⃣**Valutazione Antropometrica**: Eseguiremo un'analisi antropometrica che include: peso, circonferenze, pliche e bioimpedenziometria. Questo mi aiuterà a valutare la tua composizione corporea e le tue esigenze specifiche.

3️⃣ **Analisi dell'Alimentazione**: Esploreremo insieme la tua alimentazione quotidiana, analizzando cosa mangi, in quali quantità e in quale momento della giornata.

4️⃣ **Obiettivi Personalizzati**: Creeremo insieme degli obiettivi realistici e personalizzati per migliorare la tua alimentazione, il tuo stile di vita o la performance sportiva.

5️⃣ **Piani e Consigli**: Ti fornirò un piano nutrizionale su misura. Questo potrebbe includere raccomandazioni su cosa mangiare, suggerimenti per la preparazione dei pasti e indicazioni su come integrare eventuali cambiamenti nella tua routine quotidiana.

6️⃣ **Monitoraggio e Supporto**: Programmeremo incontri di follow-up per monitorare i tuoi progressi, rispondere a domande e apportare eventuali aggiustamenti al piano nutrizionale. Il tutto dopo aver valutato e confrontato lo stato antropometrico.

👩🏼‍⚕️Sono qui per guidarti lungo il tuo viaggio verso una salute ottimale attraverso l'alimentazione! Non vedo l'ora di iniziare questo percorso insieme! 🌱💪🏻

🙏🏻

18/02/2024

👩🏼‍⚕️ Ciao, sono Giulia Garrafa e sono una Biologa Nutrizionista.
Laureata in Scienze e Tecnologie della Ristorazione presso l’Università degli Studi di Milano, successivamente mi sono trasferita in Sardegna dove ho conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione umana presso l’Università di Cagliari.
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📌 Sono socia della Società italiana dell’obesità.
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📖 Attualmente sto seguendo il corso - Scuola di nutrizione ed integrazione nello sport.
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🍓🌱Il mio obiettivo è di educare ad uno stile di vita attivo e salutare e l’alimentazione ne è un elemento imprescindibile.
Mangiare variato e con gusto, senza restrizioni e adattando i pasti agli impegni e alle abitudini dell’individuo. È un percorso che si costruisce insieme. Non c’è schema che tenga se non è sostenibile nel tempo.
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✨Credo nella nutrizione funzionale e nel potere degli alimenti quali strumenti per mantenere un buono stato di salute o per ristabilire uno stato fisiologico alterato.
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Vi aspetto nello studio Cugia15 a Cagliari.
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