04/12/2018
Carmine Petti
Il Ristorante Il Generale presso la Masseria de Simone
presenta il Menu del 31 Dicembre 2018
Aperitivo di benvenuto
Crostatine con salmone, gamberi e alici di cetara e spumante di Falanghina del Taburno
Antipasto
Tortino di baccalà con scarola saltata, polpo grigliato, calamari con cipolla alifana caramellata, uva passa, pinoli e gambero rosso
Primi
Gnocchetti di patate con vongole e bottarga di muggine al profumo di limone
Paccheri di Gragnano con ragù di mare
Secondo
Salmone in crosta di mandorle, vellutata di patate e insalatina di festa
Dolci
Tortino di cioccolato con creme al limone e Panettone artigianale
A Mezzanotte
Millefoglie di cotechino con lenticchie di Castelluccio
Costo a persona €80,00 vini e bevande inclusi
Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Il Generale
tel. +39 0823 862606
cell. +39 335 6854394
info@ristoranteilgenerale.com