Amarsi a Tavola

Amarsi a Tavola Biologa nutrizionista esperta in PCOS, insulino resistenza e nutrizione al femminile.

Aiuto le donne a dimagrire senza diete rigide, migliorando metabolismo, energia e rapporto con il cibo.

Ti hanno mai fatto sentire in colpa per un piatto di pasta?Se hai PCOS e insulino resistenza, probabilmente sì.Online tr...
27/02/2026

Ti hanno mai fatto sentire in colpa per un piatto di pasta?

Se hai PCOS e insulino resistenza, probabilmente sì.

Online trovi ovunque liste infinite di alimenti da eliminare:
❌ niente glutine
❌ niente latticini
❌ niente carboidrati
❌ niente dolci
❌ niente carne rossa

Sembra che per dimagrire con la PCOS tu debba vivere in restrizione costante e perenne.

Ma lascia che ti dica una cosa importante:

Il problema non è il cibo.
È l’approccio.

Gestire la PCOS e l’insulino-resistenza non significa eliminare intere categorie alimentari a caso.

Significa:

✔ capire i tuoi sintomi
✔ valutare il tuo metabolismo
✔ considerare il tuo rapporto con il cibo
✔ tenere conto della tua vita sociale
✔ ridurre lo stress (non aumentarlo)

Perché sì, lo stress cronico peggiora la situazione.
E vivere con la paura del cibo è stress.

Le donne con PCOS hanno anche un rischio maggiore di sviluppare un Disturbo del Comportamento Alimentare.
Ecco perché le indicazioni generiche del tipo:
“Elimina tutto questo”

non solo sono riduttive.
Ma possono essere anche pericolose.

La soluzione non è demonizzare.
È ascoltare e personalizzare.

Un’alimentazione varia, equilibrata, con le giuste frequenze di consumo.

Senza estremismi.
Senza terrorismo alimentare.

Se vuoi imparare a gestire la PCOS senza paura del cibo, seguimi.

E ora dimmi nei commenti:

Qual è l’alimento che ti hanno detto di eliminare con la PCOS? 👇

Ci sono cose che, nel mio modo di essere nutrizionista, non trovano spazio.                                             ...
21/02/2026

Ci sono cose che, nel mio modo di essere nutrizionista, non trovano spazio.
1) Non mi piace parlare di “sgarro”.
Perché quando usiamo questa parola stiamo attribuendo al cibo un valore morale.
Come se avessimo fatto qualcosa di sbagliato per cui sentirci in colpa.
E il senso di colpa non educa, non aiuta, non costruisce equilibrio.

2) Credo sia sbagliato dividere il cibo in “buono” e “cattivo”.
Un alimento non è buono o cattivo in senso assoluto. Conta la frequenza, il contesto, l’equilibrio complessivo.
Un’alimentazione sana include tutto, nelle giuste quantità e frequenze. Anche la pizza, i dolci e i tuoi cibi preferiti.

3)Non demonizzo i carboidrati.
Quando si ingrassa non è “colpa dei carboidrati”, così come non è colpa dei grassi o delle proteine. L’aumento di peso deriva da un eccesso calorico complessivo nel tempo, non da un singolo macronutriente.
4)Non rimprovero una persona se non segue il piano alimentare.
Se accade, la domanda non è:
“Perché non ti sei impegnata?”
Le domande sono altre.
Hai avuto difficoltà nell’organizzazione dei pasti? Hai sentito più fame del solito, fisica o emotiva? Stai attraversando un periodo stressante? Ci sono alimenti o combinazioni che non ti rispecchiano?
Il punto non è giudicare.
È ascoltare, comprendere ed aiutare.

5) Non sopporto il "fanatismo dietetico"
Low carb, chetogenica…
Non esiste un approccio universale valido per tutti.
La scienza ci mostra che esistono diversi modelli efficaci, ma la scelta dipende dalla persona, dalla sua storia clinica, dai suoi obiettivi, dal suo rapporto con il cibo, dal suo stile di vita.
Le diete non sono una moda da seguire.
Sono strumenti da personalizzare e non da usare in base alle preferenze del singolo professionista.

Se cerchi un approccio all'alimentazione senza estremismi, sensi di colpa o rigidità, questo è il posto giusto per te 🩷

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Via Macello, 18, Cardito (NA)
Caivano
80024

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