16/09/2025
Quante uova consumi a settimana? 🍳🍳⬇️⬇️
🍽️ Secondo le Linee Guida (Crea, 2018), il consumo raccomandato è 2-4 uova a settimana, considerando anche il consumo delle altri fonti proteiche (pesce, carne, legumi e formaggi)
🌱🏋️♀️ Possono essere consumate anche più frequentemente (OMS e Linee Guida internazionali affermano che nei soggetti sani 1 uovo al giorno è considerato generalmente sicuro), se inserite in una dieta varia ed equilibrata
🏥 Le raccomandazioni sono per una popolazione sana. In caso di patologie specifiche (ipercolesterolemia familiare, malattie cardiovascolari) si devono suggerire limiti personalizzati
🔍 Non esiste più una limitazione sul consumo di colesterolo al giorno (prima era 300 mg/die), l’attenzione adesso si sposta sulla qualità complessiva della dieta, sull’assunzione di grassi saturi e alimenti processati
