27/09/2023
👉Il DAO Test è un esame che si esegue per VALUTARE L’ATTIVITÀ DELL’ENZIMA DIAMMINOSSIDASI presente nell’intestino e la cui funzione è quella di degradare l’istamina presente in eccesso nel nostro organismo.
💡L’istamina è una sostanza che viene prodotta dal sistema immunitario (mastociti e granulociti basofili).
🧪E’ un mediatore chimico che svolge due importanti funzioni:
🔥mediatore delle reazioni infiammatorie e allergiche
🧠neurotrasmettitore
📈L’istamina in eccesso nel nostro organismo proviene da alimenti che ne sono particolarmente ricchi come: 🐟sgombro, aringa, sardina, tonno, camembert, 🧀cheddar, emmental, parmigiano, 🥓salsiccia e carne in scatola, salami e insaccati, crauti, spinaci, melanzane, 🍅pomodoro, vino bianco, champagne🥂.
📈Oppure da alimenti che ne favoriscono il rilascio come: 🍓fragole, agrumi, crostacei🍤, liquirizia, spezie, frutta secca🥜, spinaci, cioccolato🍫, spezie, conservanti alimentari come i benzoati (acido benzoico e suoi sali).
😖Quando in circolo c’è un’eccessiva quantità di istamina, il paziente potrebbe avere DISTURBI SIMIL-ALLERGICI quali prurito, arrossamento del viso e del collo, orticaria, nausea, vomito, diarrea, cefalea, vertigini.
💉Per conoscere se quei disturbi siano riconducibili a fenomeni allergici provocati dall’assunzione di particolari alimenti o ad intolleranza ad istamina contenuta in quegli stessi alimenti, è sufficiente eseguire le prove allergiche sottoponendosi all’ALEX TEST👈 (simultanea ricerca e misurazione della sensibilizzazione a 300 allergeni su un unico prelievo di sangue).
🎯Il DAO test è un esame che va a valutare indirettamente se il paziente è intollerante a sostanze contenenti istamina o che ne stimolano il rilascio e, affinché sia attendibile, va eseguito a breve distanza temporale dalla comparsa dei sintomi (14-24H).
📌Con valori al di sotto dei valori normali di DAO, e in presenza di disturbi legati alla presenza di istamina in eccesso, si può confermare la diagnosi di ISTAMINOSI o INTOLLERANZA all'istamina.
🔬Per ulteriori informazioni siamo a vostra disposizione...
📍Viale Nicola Capurso n. 14, Canosa di P. (BT)
☎️ 0883679357
📩 canosa@labomnia.it