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Mangiare con Amore

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Mangiare con Amore

Questa pagina nasce per tutti coloro che sono interessati all'alimentazione e al dimagrimento. Elabo L’uomo è ciò che mangia”. Cit. Ludwig Feuerbach

Num.

La Teoria degli alimenti è di grande importanza etica e politica. I cibi si trasformano in sangue, il sangue in cuore e cervello; in materia di pensieri e sentimenti. L’alimento umano è il fondamento della cultura e del sentimento. Se volete far migliorare il popolo, in luogo di declamazioni contro il peccato, dategli un’alimentazione migliore. iscrizione Ordine Nazionale dei Biologi AA_076758

03/11/2025

🧠 Fegato grasso e dieta chetogenica: facciamo chiarezza una volta per tutte!

La chetogenica viene spesso consigliata per ridurre la steatosi epatica (cioè il fegato grasso) 🫀
 👉 Ma attenzione: non è sempre la scelta giusta! ⚠️

✅ In molti casi può essere utile perché: 🔹 Riduce trigliceridi e colesterolo 🔹 Migliora la sensibilità insulinica 🔹 Aiuta a perdere grasso viscerale, quello più dannoso per il fegato

❌ Ma se c’è iperuricemia, infiammazione epatica attiva o un’alimentazione già povera di micronutrienti, la chetogenica può peggiorare la situazione.

💡 L’approccio corretto? Prima detossificare il fegato con un’alimentazione mirata e integratori specifici
 Solo dopo valutare la chetogenica, e sempre con la guida di un professionista 👩‍⚕️

Ogni fegato ha la sua storia ❤️ Non esiste una dieta giusta per tutti, ma un percorso personalizzato per stare meglio!

👇 Se anche tu hai il fegato grasso e vuoi risolverlo, scrivi nei commenti “FEGATO”

02/11/2025

Oggi ho scelto di dedicarmi del tempo : ho chiuso il pc 🔌, ho pedalato con la famigliain bici e abbiamo pranzato in spiaggia, al mare 🌊🍽️.

Sole cocente a novembre ☀️, 10 Km in bici ,non sono allenata… ma vorrei farlo più spesso.

Nonostante la keto ho avuto una energia stabile 💪: senza scuse seguo il mio percorso con costanza 🙃

Perché non è vero che chi è a dieta deve rinunciare a tutto! 🙅‍♀️🥑
Risultato? Tanta energia e tanti sorrisi 😄💫

Buona Domenica a Tutti voi

30/10/2025

🚨 Attenzione! Questi errori in cucina possono mettere a rischio la tua salute 🍽️

Sembrano gesti innocenti… ma possono diventare un pericolo 😬👇

🐔 1. Lavare il pollo crudo ❌ Sbagliato: sciacquandolo, spargi batteri nel lavello 🦠 ✅ Giusto: cuocilo bene (almeno 75°C al cuore) e pulisci subito il piano di lavoro! 🧽

❄️ 2. Scongelare in sicurezza ❌ No: mai a temperatura ambiente! (zona rischio 5–60°C) ⚠️ ✅ Sì: in frigo sotto i 4°C — richiede tempo ma è sicuro! Oppure in microonde, se lo cucini subito 🍲

🧽 3. La spugna della cucina ❌ Non usarla per settimane! È un nido di batteri 😵‍💫 ✅ Cambiala ogni 7–10 giorni per una cucina davvero pulita ✨

💬 E tu? Quanti di questi errori fai ancora senza accorgertene?

Scrivimelo nei commenti 👇

28/10/2025

Intolleranze alimentari: verità o solo marketing? 💭

Negli ultimi anni sembra che tutti abbiano un’intolleranza…
 Ma quante sono davvero riconosciute dalla scienza? 🤔🔬

Ecco la verità 👇

🥛 Lattosio: deficit di lattasi → si verifica con breath test H₂/CH₄
 🌾 Celiachia: (non è un’intolleranza!) è autoimmune → anti-tTG/EMA + biopsia
 🍎 Fruttosio: serve il breath test mirato
🧬 Disaccaridasi rare (es. saccarasi-isomaltasi)
 💨 FODMAP: sensibilità ai carboidrati fermentativi, non “intolleranza” singola!

🚫 TEST FAKE = SOLDI BUTTATI! ❌ Vega test / Elettroagopuntura / Biorisonanza ❌ IgG / IgG4 anti alimento ❌ Kinesiologia / Test del capello / Iridologia

😅 “Ma allora perché sembrano funzionare?” 1️⃣ Tagli tanti cibi → i sintomi calano (per caso) 2️⃣ Coincidenze con stress o IBS 3️⃣ Bias di conferma (“oggi sto bene, quindi era quello!”) 4️⃣ Effetto placebo 💫

💡 Scientifici sì, magici no! Affidati solo a test validati e a professionisti qualificati 👩‍⚕️✨

👇 Scrivimi nei commenti: 
Hai mai fatto un test d’intolleranza? Ti ha davvero aiutato? 💬

24/10/2025

“Ma quanto ne posso mangiare a settimana?” 🧐
 È la domanda che tutti prima o poi fanno alla nutrizionista! 💬✨
 In questo episodio del format “Quanto ne posso mangiare a settimana?”
scopriamo insieme le giuste quantità di alcuni alimenti che spesso creano dubbi 🍽️

🥚 Le uova? Si possono mangiare anche tutti i giorni, se non ci sono controindicazioni!
 🐟 Il salmone invece è un pesce grasso e più ricco di mercurio, quindi meglio una volta a settimana, come tonno e pesce spada ⚖️
 🐠 Le alici e il pesce azzurro? Ottima scelta quotidiana, ricchi di omega 3 e super leggeri 💪
 🧀 La ricotta? Una volta a settimana va benissimo, così resta un piacere bilanciato 🫶

Ricorda: non esistono alimenti “buoni” o “cattivi”, ma quantità e frequenze giuste per te 💚
 Scrivimi nei commenti quale alimento vuoi che analizzi nel prossimo episodio del format 👇

23/10/2025

Non dimagrisci più? Forse non è colpa della dieta!
 Ti spiego perché 👇
Ti alleni, segui la dieta, ma la bilancia… non si muove ⚖️
 Tranquilla, può succedere a tutti! 💛 Non sempre è “colpa tua” — spesso si tratta di un blocco metabolico, una risposta del corpo a stress o diete troppo lunghe 😮‍💨

Ecco le 5 cause più comuni 👇
1️⃣ Cortisolo alto: troppo stress = più fame 🤯 e ritenzione idrica 💧 2️⃣ Leptina bassa o resistenza alla leptina: il cervello non sente la sazietà 😵‍💫 e rallenta il metabolismo 3️⃣ Tiroide rallentata: dopo mesi di dieta ipocalorica può “addormentarsi” 💤 4️⃣ Poca massa magra: meno muscoli 💪 = meno calorie bruciate 🔥 5️⃣ Carenze nutrizionali: ferro, vitamina D, zinco o selenio bassi ⚡ possono rallentare tutto

✨ In questa fase serve un reset metabolico:
Riduci lo stress (sì, lo so, più facile a dirsi 😅)
Dormi meglio 😴
Muoviti ogni giorno 🚶‍♀️
Reintroduci gradualmente i carboidrati 🍝

💬 Ti è mai capitato di non riuscire più a dimagrire nonostante tutto?
 Scrivimelo nei commenti 👇❤️
📌 Salva questo reel per ricordarti di questi punti e condividilo se pensi possa aiutare qualcuno 💫

22/10/2025

FEGATO GRASSO: 7 MOSSE CHE FUNZIONANO DAVVERO!

Il fegato grasso spesso non dà sintomi… ma può aumentare i rischi cardiometabolici 🫀
Meglio agire subito! 💪

Ecco le 7 mosse salva-fegato 👇

🥦 1️⃣ Scoprilo con analisi (ALT, AST, GGT, trigliceridi, glicemia, HbA1c) + ecografia
⚖️ 2️⃣ Perdi il 7–10% del peso → meno grasso epatico
🍽️ 3️⃣ Piatto salva-fegato =
½ verdure + ¼ proteine magre + ¼ carbo integrali
🚫 4️⃣ Stop a zuccheri e fruttosio libero (bibite, succhi, sciroppi)
☕ 5️⃣ Alcol no ❌ Caffè sì (2–3 tazzine senza zucchero)
🏋️‍♀️ 6️⃣ Allenati + cammina dopo i pasti → glicemia stabile
😴 7️⃣ Dormi bene, stressa meno → fegato felice 💚
Il fegato grasso non si cura con la fame, ma con scelte costanti e consapevoli. 🌿

Scrivi FEGATO nei commenti se vuoi che lo approfondisca 👇

21/10/2025

🍂 7 pranzi autunnali in un’unica spesa 🍲
Fare la spesa con consapevolezza significa portare a tavola equilibrio, gusto e praticità.

Ti accompagno tra gli scaffali del supermercato per scegliere insieme ingredienti semplici, di stagione e nutrienti 💚

Ecco un esempio del mio piano “spesa intelligente” per l’autunno:

🥬 Cannelloni con spinaci e ricotta proteica
🥣 Tortellini in brodo vegetale
🍗 Petto di pollo ai ferri con minestrone di verdure di stagione
🎃 Vellutata di zucca con ceci e pane integrale tostato
🌿 Zuppa di spinaci e lenticchie con grano saraceno
🥦 Pasta con crema di cavolfiore e parmigiano
🌰 Zuppa di fagioli e castagne

Con una sola spesa, porti in tavola una settimana di pranzi sani e confortanti — senza sprechi e senza stress.

🛒 Ti piacerebbe imparare anche tu a fare la spesa come una nutrizionista?

Seguimi per scoprire come pianificare i tuoi pasti partendo dal carrello! 💚

20/10/2025

🥣 Vuoi un’alternativa allo yogurt greco bianco? 👀
 Ti lascio 4 opzioni perfette per variare senza rinunciare alle proteine 💪✨

🍶 1. Fare Trublend (ai vari gusti) Stessa cremosità, più gusto

🧀 2. Mezza confezione di fiocchi di latte Fonte proteica top, ideale a colazione o come spuntino

🥛 3. High Protein Milk Pro Leggero, pratico e ricco di proteine

🍳 4. 150 g di albume Super versatile e sazia a lungo

💡 In alternativa, puoi anche usare 15 g di proteine isolate 🧋
Perfette da aggiungere a uno smoothie o al porridge!

Ricorda: cambiare alimenti non significa sgarrare, ma saper scegliere con equilibrio

Indirizzo

Via Gioacchino D'anna
Casoria
80026

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 20:30
Martedì	09:00 - 20:30
Mercoledì	09:00 - 20:30
Giovedì	09:00 - 20:30
Venerdì	09:00 - 20:30

Sito Web

https://ritaamore.it/

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