Dott.ssa Veronica Perico Biologa Nutrizionista

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Cassano Magnago
Dott.ssa Veronica Perico Biologa Nutrizionista

🍒 Biologa Nutrizionista
💪 Esperto in Nutrizione Sportiva (SANIS)
📍 Cassano Magnago (VA)
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02/03/2023

Il cavolfiore appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, anche nota come Crucifere, insieme a broccolo, cavolo nero, cavolo verza, cavolo di Bruxelles.🥦
I principali produttori sono Italia, Francia, Stati Uniti, Cina e India.
Ha un’infiorescenza generalmente bianca, ma può essere anche verde, violetto o arancione e può essere consumato sia crudo che cotto
100 g di prodotto apportano il 92% di acqua, 2.4 g di fibra e solo 24 kcal.
Il cavolfiore è un’ottima fonte di:
➡️ vitamina C = proprietà antiossidanti;
➡️ acido folico = effetti positivi sullo sviluppo del sistema nervoso;
➡️ potassio = salute cardiovascolare;
➡️ vitamina B6 e niacina = favoriscono il metabolismo energetico
La fibra alimentare contribuisce al mantenimento di un buon stato di salute intestinale ed è utile nel controllo dell’assorbimento di colesterolo e zuccheri
Grazie alla presenza di sulforafano, al cavolfiore vengono attribuite proprietà preventive nei confronti di tumori.
Un eccessivo consumo di cavolfiore è però sconsigliato in chi soffre di problemi alla tiroide, in quanto può interferire con l’utilizzo dello iodio da parte della tiroide

06/02/2023

Frutta e verdura di stagione.
Ecco cosa mettere nel carrello a febbraio! 🍊🍋🥦🥬

10/10/2022

Stai pensando di iniziare un percorso nutrizionale, ma non ne sei ancora convinto?
Approfitta di questa occasione per prenotare la tua prima visita!!
Per informazioni:
- Email: nutrizionista.veronicaperico@gmail.com 📧
- SMS / Whatsapp: 351 894 3056 📱
❗️L'offerta sarà valida solo per il mese di Novembre❗️

03/03/2022

Problemi di stitichezza?
Ecco cosa puoi fare:
✅ bere tanta acqua ➡️ ammorbidisce le feci facilitandone il transito intestinale.
Le raccomandazioni indicano un consumo di 1.5/2L di acqua al giorno.
✅ aumentare il consumo di fibra alimentare proveniente da cereali integrali, legumi, verdura e frutta ➡️ contribuisce alla formazione di massa fecale e riduce il tempo di transito intestinale.
Le raccomandazioni indicano, per l'adulto, un consumo di almeno 25g di fibra alimentare al giorno;
✅ effettuare quotidianamente attività fisica ➡️ favorisce la peristalsi intestinale, ovvero il movimento intestinale, favorendo il transito e l'eliminazione delle feci.
E' sufficiente effettuare mezz'oretta di passeggiata al giorno.

17/02/2022

Uova all'occhio di bue 🍳 verdure 🥕🥦 e pane 🥖
Piatto unico, semplice ma completo!
Le uova sono costituite principalmente da lipidi (nel tuorlo) e proteine di ottima qualità (prevalentemente nell'albume).
In un regime alimentare sano ed equilibrato, e praticando una regolare attività fisica è possibile consumare fino a 3-4 uova alla settimana 😁

08/02/2022

In questo libricino sono racchiuse non solo delle gustose ricette, ma anche delle nozioni di base che vi permetteranno di adottare delle corrette abitudini alimentari! 😋📔

👇
https://www.amazon.it/Consigli-Ricette-corretto-stile-vita/dp/B09M5L3VPS/ref=sr_1_1?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=R38PWY5807Y0&keywords=consigli+e+ricette+per+un+corretto+stile+di+vita&qid=1644339575&sprefix=consigli+e+ricette+per+un+corretto+stile+di+vita%2Caps%2C519&sr=8-1

03/01/2022

🍊🍋 Frutta e Verdura di DIcembre/Gennaio 🥦🥕

14/12/2021

Come affrontare il periodo Natalizio 🎅 caratterizzato da cenoni e tanti dolci golosi??
Con serenità! 😌
Che tu stia seguendo un piano alimentare o meno, non importa. Si, hai capito proprio bene, non importa.
Questo periodo dell'anno trasmette generalmente molta gioia e serenità e quindi perché stressarsi a causa del cibo?
Sicuramente mangeremo tutti un po' più del solito e sicuramente mangeremo tutti una buonissima fetta di panettone/pandoro, magari con la crema al mascarpone. Ed è giusto che sia così.
Attenzione però, non sto dicendo che bisogna abbuffarsi fino a scoppiare! 💣
All'interno di un corretto stile di vita c'è spazio per gli sfizi, purché siano occasionali e non quotidiani.
Quindi, al bando le ansie e godetevi queste feste in compagnia delle persone a cui più tenete, condividendo con loro del buon cibo 🥰
Buone Feste a tutti 😘

19/11/2021

Come fare per mantenersi in forma e in salute?
Segui questi semplici passi! 😀
1. Inizia dall'idratazione. Il nostro corpo è composto per la maggior parte di acqua ed è fondamentale introdurne almeno 1,5/2 L al giorno. Per incrementare l'idratazione, puoi aromatizzare l'acqua con limone, menta, frutta o ciò che più ti piace oppure, quando fa freddo, puoi preparare thè/tisane fatte in casa!
2. Frutta e verdura sono ricche di vitamine e minerali. Cerca sempre di seguire la stagionalità in modo da consumare alimenti più gustosi e ricchi di micronutrienti.
3. Introduci nella tua alimentazione cereali integrali. La fibra in essi contenuta favorisce l'equilibrio del microbiota intestinale e migliora il transito intestinale quindi l'eliminazione delle feci.
4. Limita il consumo di zucchero. Un'eccessiva introduzione di zucchero è stata associata all'insorgenza di patologie come obesità, diabete mellito, carie dentale e malattie cardiovascolari. Riduci, quindi, il numero di cucchiaini di zucchero che metti nel caffè/the, il consumo di bevande zuccherate o di prodotti dolciari.
5. I grassi di origine animale sono ricchi di acidi grassi saturi, che tendono a far innalzare i livelli di colesterolo totale nel sangue. I grassi di origine vegetale, invece, sono ricchi di acidi grassi mono e polinsaturi tra cui omega 3 e 6, precursori di sostanze che intervengono nelle risposte infiammatorie.
6. Ultimo ma non meno importante: movimento! Un vero toccasana per il corpo e la mente, infatti uno stile di vita attivo aiuta a prevenire l'insorgenza di numerose malattie croniche a partire dal bambino fino all'anziano.
Quanti di questi punti state rispettando e quali dovreste migliorare??
Fonte: CREA - linee guida per una sana alimentazione.

Indirizzo

Via Santa Caterina 15
Cassano Magnago
21012

Telefono

+393518943056

Sito Web

https://sites.google.com/view/nutrizionista-veronica-perico/

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