Dott. Mattia Romano - Dietista

Dott. Mattia Romano - Dietista Dott. Mattia Romano

Ricevo a Cassibile, Siracusa

YouTube per me è anche un diario, e volevo condividere con voi questi ricordi per renderli indelebili e mostrarvi che di...
01/12/2025

YouTube per me è anche un diario, e volevo condividere con voi questi ricordi per renderli indelebili e mostrarvi che dietro ogni professionista c’è un percorso fatto di persone, storie e legami che ci formano.

Spero possa strappare un sorriso anche a voi :)

Ciao amici, oggi un video un po’ diverso dal solito!In questo vlog vi racconto come è nata la mia passione: prima per la buona cucina, poi per la nutrizione....

🏅Orgoglioso è dir poco!Oggi Salvo è passato in studio con le sue nuove medaglie, conquistate pochi giorni fa nella gara ...
19/11/2025

🏅Orgoglioso è dir poco!

Oggi Salvo è passato in studio con le sue nuove medaglie, conquistate pochi giorni fa nella gara di sollevamento pesi su panca paralimpica, una disciplina che richiede forza e controllo

Insieme lavoriamo in un percorso di nutrizione sportiva e ogni volta mi ricorda cosa significa davvero avere consapevolezza e disciplina.

Al di là dei risultati — straordinari — la cosa più bella è vedere la sua determinazione, il lavoro quotidiano e la voglia di superare ogni limite.

Bravo Salvo, sei un esempio, anche per me, e sono felice di affiancarti all’interno del tuo percorso💪🏻

Avete presente Giorgione? Ricette golose e porzioni generose 😋Ma come se la cavano sotto l’occhio di un dietista?😏Nel vi...
16/11/2025

Avete presente Giorgione?
Ricette golose e porzioni generose 😋
Ma come se la cavano sotto l’occhio di un dietista?😏

Nel video reagisco a due sue ricette iconiche, analizzando ingredienti, porzioni e bilanciamento nutrizionale: niente demonizzazioni, solo consapevolezza e qualche spunto utile per portare gusto e equilibrio nella dieta di tutti i giorni ⤵️

Avete presente Giorgione?Giorgio Barchiesi – per tutti semplicemente Giorgione – è uno di quei cuochi che trasformano ogni ricetta in uno spettacolo, a mio a...

Avete mai visto nello stesso video un triplo allenamento (palestra + corsa + nuoto), scacciate siciliane e spunti su una...
02/11/2025

Avete mai visto nello stesso video un triplo allenamento (palestra + corsa + nuoto), scacciate siciliane e spunti su una dieta sana? 😄

Nel video di oggi vi porto con me — insieme al collega Walter Antonucci — in una giornata Sicilian Style di fine settembre, tra allenamento, tradizione e nutrizione, per capire se davvero si può restare in forma… senza troppe rinunce 😏

Ci vediamo su Youtube, vi aspetto nei commenti⤵️

È anche questa estate è giunta al termine (sì, in Sicilia finisce sempre un po’ in ritardo)…ma come potevo non portarvi con me in una tipica giornata sicilia...

19/10/2025

Carrubba: il nuovo cioccolato 🍫 | con .walter.antonucci

Insieme al Doc vediamo cos’è la , la sua storia e le sue proprietà nutrizionali.
Ricca di fibre e antiossidanti, senza caffeina né teobromina e dal gusto dolce, questo un frutto tipico della tradizione siciliana oggi viene nuovamente rivalorizzato!

Tutti amano le ricette di Benedetta Rossi ( Fatto in casa da Benedetta ) ma… vanno bene a dieta? Ho analizzato alcuni de...
12/10/2025

Tutti amano le ricette di Benedetta Rossi ( Fatto in casa da Benedetta ) ma… vanno bene a dieta?

Ho analizzato alcuni dei suoi piatti con occhio da dietista, il video completo è sul tubo ⤵️

Avete presente Benedetta Rossi? ()Praticamente la zia che tutti vorremmo avere… e da cui dovremmo stare lontani se siamo a die...

In molti pensano che per dimagrire serva eliminare pane e pasta (e carboidrati in generale)… ma è davvero così? 🤔Nel vid...
31/08/2025

In molti pensano che per dimagrire serva eliminare pane e pasta (e carboidrati in generale)
… ma è davvero così? 🤔

Nel video di oggi vediamo cosa succede davvero quando togliamo i carboidrati dalla dieta, quali sono i pro e contro e soprattutto se esiste un modo più efficace per dimagrire senza rinunce inutili! ⤵️

Vi siete mai chiesti cosa succede davvero se eliminate pane e pasta dalla dieta per una settimana?La bilancia cala velocemente e la pancia si sgonfia… ma att...

Qual è la dieta migliore?Io e il collega dietista Luca Laudani abbiamo analizzato 7 diete famose e controverse, tra cui ...
03/08/2025

Qual è la dieta migliore?
Io e il collega dietista Luca Laudani abbiamo analizzato 7 diete famose e controverse, tra cui vegana, carnivora, chetogenica, mediterranea, digiuno intermittente…

Pro, contro e impatto reale sulla salute, per capire quali funzionano davvero e quali è meglio evitare!

Qual è la dieta migliore?In questo video, io e il collega dietista analizziamo 7 diete famose e controverse, spiegandone pro, contro e reali eff...

Lo zucchero fa male.La frutta contiene zucchero.Quindi... la frutta fa male?Non proprio! Anzi, questo è uno dei paradoss...
14/07/2025

Lo zucchero fa male.
La frutta contiene zucchero.
Quindi... la frutta fa male?

Non proprio! Anzi, questo è uno dei paradossi più diffusi (e fuorvianti) della nutrizione moderna.

Ne parliamo nel video di oggi, cercando di capire perché la frutta fa bene e va mangiata, anche se contiene zucchero!

Lo zucchero fa male.La frutta contiene zucchero.Quindi... la frutta fa male?Non proprio! Anzi, questo è uno dei paradossi più diffusi (e fuorvianti) della nu...

Vi presento Marco, il mio primo paziente. E questa è la sua rivoluzione.24 Gennaio 2022, ore 08:00 del mattino.È il prim...
08/07/2025

Vi presento Marco, il mio primo paziente. E questa è la sua rivoluzione.

24 Gennaio 2022, ore 08:00 del mattino.
È il primo giorno del mio ambulatorio.
Prima visita in assoluto.
Entra Marco, 52 anni all’epoca.
Dieta disordinata, zero attività fisica, mai toccato un bilanciere in vita sua.
Ma con una grande motivazione: rivoluzionare il suo fisico.

Gli dissi subito una cosa chiara:
“Abbiamo tutti i mezzi per arrivare ai nostri obiettivi e sappiamo cosa serve: una dieta bilanciata, l’allenamento giusto e tanta, tanta costanza. Ma non sarà facile. Serve tempo. E tanta voglia di cambiare.”

La maggior parte delle persone, dopo qualche mese, molla.
Perché crede di non avere tempo o possibilità.
Perché pensa che l’età sia un limite.
O si convince che la genetica non sia dalla sua parte.

Marco no.
Marco ha accettato la verità, e i risultati arrivano solo se cambi stile di vita.

E così ha fatto.
Mangia bene, con consapevolezza.
Si concede qualche pasto libero ogni volta che vuole, ma sempre con equilibrio.
Si allena con costanza nella sua home gym, 3 volte a settimana, sotto la guida del Dott. Damiano Trovato, chinesiologo specializzato.
Niente ossessioni, ma tante testa e disciplina.

Niente scuse.
Niente miracoli.
Solo impegno.

Oggi Marco ha 55 anni, e il confronto nelle foto parla da sé.
Ma la cosa più bella è che non si è mai fermato:
così come io evolvo il mio metodo di lavoro, anche lui continua a chiedermi consulenze, a migliorarsi anno dopo anno,
con entusiasmo, consapevolezza e determinazione.

La differenza non sta nell’età, nella genetica o nel tempo libero.
Quei limiti li ha pure lui, come la maggior parte di noi.
La differenza la fa la voglia di fare sul serio.

Prendete esempio.
Oppure continuate a trovare scuse.
Marco ha scelto la prima strada.
E guardate dove l’ha portato (e dove lo porterà)

Il solito riso e pollo ti ha stufato?Nel video di oggi ho provato 7 alternative, con alimenti diversi ma con gli stessi ...
29/06/2025

Il solito riso e pollo ti ha stufato?
Nel video di oggi ho provato 7 alternative, con alimenti diversi ma con gli stessi valori nutrizionali:

Calorie, proteine, carboidrati e grassi in linea, ma con molto più gusto e varietà! ⬇️

Riso, pollo e broccoli… il classico piatto da dieta!Funziona, eh, ma diciamolo...a lungo può stancare! E siccome la varietà è alla base di una dieta sana e v...

Qual è la colazione perfetta a dieta? (Secondo i professionisti?)Dopo averlo chiesto a Bodybuilder e Influencer, questa ...
15/06/2025

Qual è la colazione perfetta a dieta? (Secondo i professionisti?)

Dopo averlo chiesto a Bodybuilder e Influencer, questa volta ho fatto la stessa domanda a 7 esperti della nutrizione tra medici, dietisti, nutrizionisti e divulgatori ⤵️

Dopo aver chiesto a Bodybuilder e Influencer qual è la loro colazione perfetta, in questa seconda parte, sempre al Rimini Welless, ho rivolto la stessa ident...

Indirizzo

Via Della Madonna 25
Cassibile
96100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 13:00
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Sabato 09:00 - 13:00

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