Dott. ssa Sara Emily Boldrini - Nutrizionista, p. za Mazzini 38, Castano Primo (2025)

Ogni lavoro dovrebbe essere fatto per passione e soprattutto con tanto amore, così, non solo si potranno ottenere dei buoni risultati, ma soprattutto le soddisfazioni saranno immense!!! Vedere la gratificazione e la riconoscenza delle persone, la loro felicità e sapere di aver contribuito per raggiungere quei traguardi e quei sorrisi da una gioia immensa!!

07/11/2025

Budino di cachi...

Una merenda autunnale facile da preparare che conquisterà grandi e piccini..

Grazie alla naturale dolcezza del cachi, non serve aggiungere zucchero ma solo del cacao amaro per ottenere un budino golosissimo. Una ricetta leggera e facile da preparare.

Per 2/3 porzioni:
Frullare 2 cachi (circa 100 gr) con 10 grammi di cacao ( un cucchiaio) fino ad ottenere un composto omogeneo. volendo è possibile aggiungere anche qualche goccia di sciroppo agave (facoltativo)

Versare negli stampini e far riposare 2-3 ore in frigorifero.
Per renderlo ancora più goloso servire con una spolverata di cacao amaro e mandorle tritate.

Buona merenda

31/10/2025

🎃 DIETE MAGICHE, POZIONI E BEVERONI: SPAVENTOSE SI, EFFICACI NO! 🧙‍♀️✨

“tisane miracolose”, beveroni brucia-grassi e diete magiche che promettono risultati da paura… ma l’unica cosa spaventosa è quanto siano poco efficaci! 👻

Niente pozioni o incantesimi: la vera magia è la costanza
Un’alimentazione equilibrata, movimento regolare e un buon sonno valgono più di qualunque filtro “dimagrante”.

invece di cercare formule segrete per perdere peso… ricorda: la salute non si trova in una bottiglia, ma nelle buone abitudini di ogni giorno. 💪✨

🧡 Nutriti bene. Vivi meglio. Sempre

Happy halloween 👻🎃🕷️

30/10/2025

🥦 Cimette di cavolo romano al forno
con pomodori secchi, anacardi e un tocco croccante di farina di mais.

Amo quei piatti che nascono da pochi ingredienti e riempiono la tavola di profumo e colore.
Il cavolo romano croccante, il sapore intenso dei pomodori secchi e la dolcezza degli anacardi… un equilibrio semplice e perfetto.

28/10/2025

🎃 La Zucca: un tesoro autunnale per la tua salute!
 Leggera, dolce e ricca di fibre, la zucca è perfetta anche per chi ha il diabete: ha poche calorie (solo 26 kcal ogni 100 gr) e un basso indice glicemico.
 Non buttare via nulla! Anche semi e buccia sono ricchi di nutrienti: i semi contengono proteine e minerali preziosi, mentre la buccia (se biologica) è una fonte di fibre e antiossidanti. 🌿
 Un alimento completo, buono e sano in ogni sua parte! 🧡

09/10/2025

Zuppa di farro con borlotti, zucca e rosmarino

Sana, saziante e incredibilmente buona. E sì, è anche vegan. ✨🥣

Ingredienti per 4 persone
* 400 gr zucca
* 250 gr di farro (il mio è )
* 250 gr fagioli borlotti (peso cotto)
* rosmarino qb
* Sale qb
* 40 mlolio extravergine d’oliva

Procedimento:
* Sbuccia la zucca eliminando la buccia e riducila a pezzetti.
* Cuocila a vapore per 10 minuti e riduci a crema aggiungendo il rosmarino con il frullatore a immersione .
* Cuoci a parte il farro aggiungendo gradualmente dell’acqua salata .
* A metà cottura unisci la crema di zucca
* Porta a cottura il farro e infine metti i fagioli precedentemente cotti.
* Quando il farro è cotto Condisci con un filo di olio evo a crudo e, se piace, una macinata di pepe fresco.

Indirizzo

P. Za Mazzini 38
Castano Primo
20022

Sito Web

http://nutrizionistaboldrini.it/

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