16/08/2025
✨Sciroppi Bacanha. Una rivoluzione dolce, anzi brut.✨
Come nascere a Parigi, scoprirsi in Brasile e sentirsi a proprio agio in tutti i drink del mondo.
Quella di Bacanha è una filosofia di condivisione, divertimento, scoperta e appagamento.
Innanzitutto cancellate dalla mente l’idea (se è questa che avete) dello sciroppo come un oggetto dimenticato su uno scaffale insieme a tutte ‘le buone cose di pessimo gusto’, nessun retrogusto ottocentesco di indefinibile ma eccessiva dolcezza. È arrivata la rivoluzione. E non poteva che arrivare da Parigi, città incline alla storia quanto ai cambiamenti radicali.
Bacanha è una storia di famiglia e il nome già racconta, come uno stemma, storia, ambizioni, ispirazioni e filosofia della marca. Bacana è una parola brasiliana che significa bello e buono, piacevole, mentre bacchanalia è il termine con cui si designavano le feste in onore di Bacco, il dio del vino e dei misteri, simbolo dell’ebbrezza, della sensualità e del vitalismo, ma anche il dio che assicura ai “puri”, ai fedeli iniziati al suo culto segreto, una sorte beata. Ce n’è abbastanza per aderire al culto di Bacanha.
Quanto al Brasile è da lì che proviene il succo, elemento principale degli sciroppi, ricavato da canne da zucchero coltivate biologicamente in ambiente naturale protetto, dove vigono le regole di un’economia sostenibile. E da lì arrivano passionalità e allegria.
Per gli sciroppi Bacanha non si utilizzano coloranti o conservanti: durante il processo di infusione vengono impiegati succhi di frutta, estratti naturali o oli essenziali delicatamente assemblati mirando, una volta che lo sciroppo è stato diluito, ad offrire il gusto più autentico e naturale possibile.
Le bottiglie sono di vetro ambrato, che proteggono lo sciroppo dalla luce…Qualità e sostenibilità delle materie prime impiegate sono essenziali per ottenere un prodotto con pochi ingredienti e molte ambizioni. La denominazione Bacanha Brut sottolinea una minore dolcezza rispetto agli sciroppi classici. Minore, ma migliore! Ogni sciroppo spinge la mente e il palato ad
