Dott.ssa Laura Guidetti - Biologa Nutrizionista

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💜“Un Pensiero per TE”💜
14/11/2025

💜“Un Pensiero per TE”💜

A proposito di cavolo nero!!! 🖤🥬Ecco qui la versione che mi accompagnerà in questa settimana!- Credo che lo userò una vo...
10/11/2025

A proposito di cavolo nero!!! 🖤🥬

Ecco qui la versione che mi accompagnerà in questa settimana!

- Credo che lo userò una volta come pasto unico quando rientrerò tardi dal lavoro alla sera.
- In accompagnamento a una proteina più strutturata per pranzo dopo allenamento.
- E, se ne resta, magari ci costruisco anche una piccola merenda nel pomeriggio😋

Siviglia > Córdoba > Granada 🇪🇸Il vero nutrimento è sentire:la storia che sfiora le spalle e la cultura che parla forte,...
08/11/2025

Siviglia > Córdoba > Granada 🇪🇸

Il vero nutrimento è sentire:
la storia che sfiora le spalle e la cultura che parla forte,
le strade che ridono, l’aria piena di vita.

Porto con me quell’energia che resta✨
Andalusia💛🌞

📆NOVEMBRENovembre è un mese di attesa e raccoglimento, un ponte tra l’autunno pieno e l’inizio dell’inverno. È un tempo ...
06/11/2025

📆NOVEMBRE

Novembre è un mese di attesa e raccoglimento, un ponte tra l’autunno pieno e l’inizio dell’inverno. È un tempo più lento, fatto di giornate più corte, luci soffuse e piccole coccole quotidiane. Un mese che invita a stare, a respirare, a ritrovare il centro. 🤎✨

La natura si prepara al riposo, e anche noi possiamo farlo: scegliendo ritmi più morbidi, piatti nutrienti e gesti che scaldano il cuore.

👩‍⚕️ Il mio ingrediente preferito?
Il CAVOLO NERO 🥬

Profondo, intenso e ricchissimo di sostanze benefiche. Il cavolo nero è un vero concentrato di vitamine, antiossidanti e minerali, ideale per sostenere le difese immunitarie e affrontare il freddo con vitalità.

Come lo amo in cucina?

• In zuppa, insieme a legumi, patate e cereali integrali – un piatto semplice ma dall’anima antica, che nutre davvero.
• Saltato in padella con olio, aglio e peperoncino – perfetto come contorno caldo e saporito.
• Nella pasta “autunnale”, con crema di noci e una spolverata di pepe nero – comfort food che abbraccia.
• E perché non trasformarlo in pesto? Cavolo nero, mandorle, olio buono e limone – da usare su bruschette o pasta integrale per una coccola verde vibrante.

E tu? Qual è il tuo ingrediente del mese di novembre?

HBday🎂Un compleanno pieno di amore, di famiglia, di amici, di tanti pensieri e parole inaspettate nel nostro posto del c...
26/10/2025

HBday🎂

Un compleanno pieno di amore, di famiglia, di amici, di tanti pensieri e parole inaspettate nel nostro posto del cuore.

Grazie, perché non è mai scontato nulla💜

👩‍⚕️Oggi PARLIAMO DI…⬆️⬆️⬆️
21/10/2025

👩‍⚕️Oggi PARLIAMO DI…⬆️⬆️⬆️

💜“Un Pensiero per TE”💜
10/10/2025

💜“Un Pensiero per TE”💜

📆 OTTOBREOttobre è il cuore dell’autunno, il mio mese, quello delle mie amicizie più care, un periodo che adoro…🧡🤎L’aria...
03/10/2025

📆 OTTOBRE

Ottobre è il cuore dell’autunno, il mio mese, quello delle mie amicizie più care, un periodo che adoro…🧡🤎

L’aria si fa frizzante, le foglie cambiano colore e la natura ci invita a rallentare. È il mese delle tisane calde, dei maglioni morbidi e dei profumi avvolgenti in cucina. Un tempo perfetto per nutrirsi con consapevolezza e lasciarsi ispirare dai doni della stagione.

👩‍⚕️ Il mio ingrediente preferito?
Ovviamente La ZUCCA! 🎃

Dolce, cremosa e incredibilmente versatile, la zucca è un simbolo dell’autunno. Ricca di betacarotene, fibre e minerali, è un alimento che scalda, sostiene e coccola – perfetto per affrontare il cambio di stagione con energia e morbidezza.

• La amo al forno, semplicemente condita con olio, rosmarino e un pizzico di paprika – un contorno sano e confortante.
• Perfetta in una vellutata cremosa, con porri, patate e un cucchiaio di yogurt o crema di mandorle – da gustare con crostini integrali e semi tostati.
• In una pasta autunnale: zucca a dadini, cavolo nero e nocciole – un primo piatto ricco, colorato e nutriente.
• E per un dolce senza sensi di colpa? Muffin alla zucca e cannella, dolcificati naturalmente con banana o datteri – soffici, speziati e irresistibili.

E tu? Qual è il tuo ingrediente del mese di ottobre?

👩‍⚕️Oggi PARLIAMO DI…⬆️⬆️⬆️
25/09/2025

👩‍⚕️Oggi PARLIAMO DI…⬆️⬆️⬆️

Zucchine tonde ripiene: semplici, vegetariane e buonissime.Con pochi ingredienti e tanto sapore, perfette anche da prepa...
20/09/2025

Zucchine tonde ripiene:
semplici, vegetariane e buonissime.
Con pochi ingredienti e tanto sapore, perfette anche da preparare in anticipo.

Salva la ricetta 💚 e fammi sapere se le provi!

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Indirizzo

Castel Maggiore
40013

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 19:30
Martedì 08:00 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 19:30
Giovedì 08:00 - 19:30
Venerdì 08:00 - 19:30
Sabato 08:00 - 19:30

Telefono

+393296846558

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