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Dott.ssa Roberta Scanferlato - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Castel Maggiore
Dott.ssa Roberta Scanferlato - Biologa Nutrizionista

Sono la tua biologa nutrizionista di fiducia. Nel mio laboratorio ti supporto con la ricerca su microbiota intestinale.

Nel mio studio ti accolgo per tornare a sentirti a tuo agio con il tuo corpo, senza preoccupazioni per il tuo intestino.

02/12/2025

🍛 Non sai che portare a pranzo in ufficio? Copia la mia schiscetta!

Tra giornate più frenetiche e primi freddi, serve un pranzo che ti dia energia senza appesantire e che aiuti anche il tuo intestino a restare in equilibrio.

Nella tua schiscetta metti:
🌾 Farro - ricco di fibre, aiutano il transito intestinale e mantengono stabili i livelli di energia.
🥕 Zucca e carote al forno - dolci e digeribili, perfette per coccolare l’intestino.
🥬 Un pugno di spinaci - per aggiungere fibre delicate e micronutrienti.
🫘 Legumi (ceci o lenticchie, eventualmente decorticate per facilitare la digestione) - per un carico completo di amminoacidi (proteine) vegetali
🥜Olio Evo e tahina - grassi sani per una sazietà duratura e favorire il buon umore

💡Lo sai che l’abbinamento legumi + cereali integrali ti permette di ottenere quantità di amminoacidi equivalenti a una bistecca? Ma più sostenibile e senza grassi animali .

🍂 Un pranzo semplice, autunnale e perfetto da scaldare in ufficio.
Salva il post per provarlo già domani!

25/11/2025

⚠️ Spuntini da evitare… e cosa scegliere al loro posto!
Hai presente quel momento di fame a metà mattina o pomeriggio?

❌ Evita i cracker da soli o solo frutta
Non saziano e poco dopo torni subito affamato.

✅ Meglio abbinare frutta + frutta secca o frutta + yogurt
Così sostieni l’intestino, mantieni energia stabile e tieni a bada la fame improvvisa.

Sono piccoli accorgimenti, ma fanno la differenza per il tuo benessere intestinale e la gestione del peso.
Vuoi altri consigli? Visita il mio profilo per scoprirne tanti altri.

21/11/2025

👉 Scorri e scopri 3 alimenti autunnali che riducono lo stress e aiutano il tuo intestino a stare meglio!

😣 Stanchezza, gonfiore o tensione in questo freddo novembre?
Il tuo intestino sente tutto - anche lo stress.

🍴 La buona notizia è che alcuni alimenti di stagione possono diventare dei veri alleati per riportare calma e benessere, dentro e fuori.

Ecco 3 cibi che non dovrebbero mancare nel tuo carrello a novembre:
🥔Patate dolci
🍄 Funghi
🍊 Rapa bianca

Tutti freschi e di stagione: li trovi facilmente dal tuo fruttivendolo di fiducia o al mercato!
🌿 Vuoi imparare come usarli per migliorare digestione, umore e benessere?
Seguimi per altri consigli pratici su alimentazione e salute intestinale.

11/11/2025

🥕Pinzimonio, hummus e tisane: la pausa che fa bene all’intestino (anche al lavoro!)

Se sei in ufficio e senti calare l’energia, prova una pausa leggera ma saziante: carote, finocchi e altre verdure di stagione da intingere in hummus fatto in casa (ceci, lenticchie, fagioli).

🍵 E completa con dell’acqua o una tisana digestiva: fi*****io, anice, menta, tè verde o bianco

Ti aiuterà a sgonfiare e sostenere l’intestino, oltre che ricaricare le energie per il resto della giornata.

👉 Vuoi altre idee per pause sane e veloci al lavoro? Visita il mio profilo.

04/11/2025

🍂 “È troppo tardi per rimettermi in forma?”
Novembre è iniziato e forse te lo stai chiedendo.

Tra il freddo, i comfort food e le giornate corte, non mancano i dubbi e i falsi miti che confondono le idee.

Oggi voglio aiutarti a fare chiarezza e a capire cosa funziona davvero per il tuo corpo e il tuo intestino.
👉 Scorri il post per scoprire la verità su 5 falsi miti comuni sul dimagrimento autunnale!

Spero che queste informazioni ti siano utili per affrontare il mese con più energia e consapevolezza.

👇 Hai dubbi sul dimagrimento o sull’alimentazione autunnale?
💬 Scrivimi in privato e ti risponderò al più presto.

29/10/2025

🌪️ Sempre di corsa tra lavoro e impegni? E piove pure?
Gli snack sono la prima cosa che rischiamo di dimenticare… e spesso sono quelli che pesano di più sul tuo intestino e il tuo peso!

Oltre a semi di zucca e cioccolato fondente, ecco 3 idee di spuntini autunnali che ti consiglio:
🌰 Castagne, golose e sazianti
🍠 Zucca (o patata dolce) al forno
🥛 Kefir, anche abbinato ad una mezza mela, pera o kiwi
🥄 Yogurt con frutta secca (mandorla, anacardo, nocciola)
🍫 Cioccolato fondente, sempre in abbinamento con frutta o frutta secca

🥕 Un altro spuntino che stanno apprezzando i miei pazienti è il pinzimonio di carote e finocchi in abbinata con l’hummus, non solo di ceci.

🥣 Ti piacerebbe saperne di più? È in arrivo un altro video dove te ne parlo.
Continua a seguirmi per non perdertelo!

21/10/2025

👟 Hai mai notato che nei periodi in cui ti muovi di più… ti senti anche più leggero e con l’intestino più regolare?
Non è un caso!

💫 L’attività fisica stimola la motilità intestinale e riduce gli effetti dello stress, una delle cause più comuni di gonfiore e stitichezza.

👉 Scorri il post per scoprire quanto può essere facile aggiungere qualche passo in più nella tua quotidianità e supportare il tuo intestino.

Vuoi un aiuto professionale per ritrovare il tuo equilibrio intestinale?
✍️ Scrivimi in privato e raccontami la tua situazione.

14/10/2025

🌧️ Il freddo ti mette ko… anche nei momenti peggiori?
Molti dei miei pazienti mi dicono che in autunno il loro intestino sembra impazzire.
🍂 Più stimoli, più urgenze e a volte gonfiore e fastidio.

Capita anche a te?
🥣 Sappi che piccoli accorgimenti a tavola e qualche scelta di stile di vita possono fare la differenza: colazioni tiepide, verdure cotte, zuppe calde e movimento leggero dopo i pasti.

🧻 Spero che questi consigli possano essere di supporto a te e al tuo intestino.
E ti ricordo che se cerchi una routine alimentare su misura, possiamo parlarne insieme.
Contattami in privato e sarò felice di aiutarti!

07/10/2025

🍁 Cena calda per coccolare l’intestino? 🥣
In questa stagione non c’è niente di meglio che una zuppa calda e delicata: semplice, leggera e grande supporto per la tua digestione.

🥘 Questa ricetta è anche un grande salva-cena perché puoi mettere tutto in pentola e dimenticartene, fino al momento di frullare tutto o servire a pezzettoni.

🥕 E c’è tutto: le fibre delle verdure, le proteine dei fagioli e i carboidrati delle patate.
Per questo non potevo non condividerla!

💡Piccolo consiglio pratico : fanne qualche porzione in più e congelala in barattolo in modo da averne già qualche porzione pronta all’uso (per scongelarla mettila in frigo dalla mattina, a cena dovrai solo scaldarla).

🥄 Salvala per quelle giornate in cui sarai di corsa fino a tardi e seguimi per altri consigli come questo.

30/09/2025

😩 Tra lavoro, famiglia e mille impegni, trovare tempo per te sembra impossibile?
💪 Ecco 4 piccole abitudini che mi hanno cambiato le giornate: pasti organizzati, snack nutrienti e movimento leggero.

✨ Piccoli gesti costanti che ti fanno sentire più energica e meno stressata.
Te lo assicuro!

📲 Seguimi per altri consigli.

23/09/2025

🍂 Con l’autunno il tuo intestino può diventare un po’ più lento e un po’ più gonfio… succede a tanti, non sei solo!

🥘 Basta qualche piccolo accorgimento a tavola: aggiungi fibre di stagione come zucca, carote e cavolo nero e prediligi cotture delicate come vapore, sbollentato o saltato leggermente.

🍁 Così l’intestino lavora meglio e tu ti senti più leggero ogni giorno.

Vuoi altri consigli pratici per vivere un autunno sereno?
👩‍⚕️ Scrivimi in privato e capiamo insieme cosa potrebbe aiutarti con una consulenza personalizzata.

09/09/2025

✨ Dopo le vacanze ti senti rallentato e senza energie?
Prova questa bowl di cous cous fresca e leggera: zucchine marinate con salmone e salsa allo yogurt.

⏱️ Non temere: si prepara in 15 minuti e puoi portarla in ufficio con te!

🥒 Taglia le zucchine a fettine sottili e lasciale in ammollo con limone e un pizzico di sale per 10 min.
🥛 Prepara la salsa con yogurt (o kefir), olio evo e le tue erbe aromatiche preferite.
🐟 Cuoci il cous cous (di farro, integrale o bianco) e assembla la bowl con zucchine, salmone (possibilmente selvaggio) e la salsa.

Un pranzo veloce, equilibrato e perfetto per il rientro ✨
👉 Salva il post per provarlo!

Indirizzo

Castel Maggiore
40013

Telefono

3462251547

Sito Web

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