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Dott.ssa Roberta Scanferlato - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Castel Maggiore
Dott.ssa Roberta Scanferlato - Biologa Nutrizionista

Sono la tua biologa nutrizionista di fiducia. Nel mio laboratorio ti supporto con la ricerca su microbiota intestinale.

Nel mio studio ti accolgo per tornare a sentirti a tuo agio con il tuo corpo, senza preoccupazioni per il tuo intestino.

12/02/2026

🍽️ Quante volte apri il frigo e non sai che cucinare?
Ecco perché questi 3 salva cena non mancano mai nel mio.

🫘 Sono proprio quelli che mi aiutano a creare pasti improvvisati e semplici,
ma senza stressare intestino e metabolismo.

Come ricordo ai miei pazienti: ricordiamoci che mangiare bene non deve essere difficile.
Deve essere sostenibile nella vita di tutti i giorni!

Dai un’occhiata al profilo per altri consigli pratici come questi.
📲 E continua a seguirmi!

05/02/2026

❄️ Fa freddo, è buio e la voglia di muoversi è poca… lo so.
Tuttavia, se il tuo obiettivo è dimagrire o restare in forma, l’inverno non è una scusa.

💫 Muoversi regolarmente aiuta il metabolismo, lo stomaco e l’energia quotidiana.

Non servono allenamenti estremi!
🗓️ Il movimento giusto è quello che riesci a mantenere nel tempo.

🍎 Come inserirlo nella tua vita senza stress, insieme ad un'alimentazione adatta alle tue esigenze?
Scrivimi per una consulenza personalizzata.

30/01/2026

🛒 Torna lo “svuota spesa”: un modo semplice per raccontarti cosa entra davvero nella mia cucina - e soprattutto perché!

Yogurt bianco naturale, cereali da cuocere una volta per più pasti, pasta da grani antichi, pesce ricco di omega-3, frutta secca per gli spuntini…
🍽️ Non perfezione, ma scelte consapevoli e sostenibili per l’intestino e per la nostra vita di tutti i giorni.

👇 Vuoi vedere altri video come questo?
Li trovi sul mio profilo e ne arriveranno altri.
📲 Continua a seguirmi!

23/01/2026

⚠️ Chi ha detto che meno non è sempre meglio?

🍛 Il classico “riso in bianco da dieta” sembra leggera…
ma osserva come la glicemia sale velocemente e cala altrettanto in fretta.

Questo per te significa: fame e stanchezza già dopo poche ore dal pasto.

👉 Lo stesso riso, abbinato ai legumi (ceci, lenticchie, fagioli), cambia completamente effetto:
✔️ rilascio di energia più graduale
✔️ maggiore sazietà
✔️ intestino più supportato
✔️ meno stress metabolico

Questo è il motivo per cui le diete fai-da-te “restrittive” funzionano poco e stancano molto.
Mangiare meno non significa mangiare meglio.

🎯 La vera differenza la fa un’alimentazione personalizzata, costruita sulle tue esigenze, sul tuo intestino e sul tuo stile di vita.

Vuoi smettere di improvvisare e iniziare un percorso fatto su misura per te?
📲 Scrivimi in privato e richiedi una consulenza.

15/01/2026

💼 Mantieni la tua alimentazione sana… anche in ufficio!

Tra riunioni, scadenze e email sembra difficile mangiare bene, ma con qualche accorgimento puoi prenderti cura del tuo intestino e dei tuoi livelli di energia:
✅ Colazioni complete con proteine e grassi buoni
✅ Spuntini furbi e idratanti
✅ Pasti principali equilibrati

Lo ripeto sempre ai miei pazienti: sono i piccoli gesti costanti a fare una grande differenza!

👇 Vuoi supporto per organizzare i tuoi pasti in ufficio senza stress e senza diete fai-da-te?
💬 Scrivimi per una consulenza personalizzata.

09/01/2026

🍫 Prova una colazione golosa, saziante e amica dell’intestino.
🍊 Ricordi la merendina Fiesta? Ne ricorda i gusti!

Per preparara questo porridge al cacao con scorza e polpa d’arancia, devi sono:
✔️cuocere l’avena nel latte (o bevanda vegetale)
✔️aggiungere cacao amaro, scorza d’arancia
✔️completare con arancia fresca e frutta secca.

Ti sarà d’aiuto in queste fredde giornate di ritorno alla quotidianità con le sue fibre delicate per l’intestino e gli ingredienti di stagione.

E non dimentichiamo un altro vantaggio spesso sottovalutato: questi gusti e profumi ti faranno tornare bimbo.

🥄 Se hai bisogno di energia stabile per tutta la mattina, salva la ricetta e provala!
E seguimi per altre idee per tutti i giorni.

29/12/2025

🎄 Abbuffate natalizie? Niente panico… e niente digiuni!

Dopo gli eccessi, la prima cosa da fare non è saltare i pasti, ma ridare serenità al tuo intestino.
Bere di più, inserire verdure cotte e digeribili a ogni pasto e scegliere con più attenzione quando mangiare i dolci fa già una grande differenza.

✨ Questi sono gli stessi consigli che do ai miei pazienti - e che applico anche in famiglia - per rimettersi in equilibrio senza stress.

Se nel 2026 vuoi sentirti meglio con il tuo corpo e il tuo intestino, scrivimi.
Intanto… buone feste e buon anno! 🎆

22/12/2025

🎄 Dopo un dolce natalizio o un piatto abbondante, senti gonfiore o pesante stanchezza?
Questo succede perché gli zuccheri entrano nel sangue troppo velocemente.

È il famoso picco glicemico, ma puoi evitarlo con scelte semplicissime.

✖️ Non serve eliminare pasta o dolci a dicembre.
✔️ Basta accompagnarli per bene e non divorarli da soli.

🍝 Pasta, tortellini e risotti? Accompagnarli sempre con verdure, meglio se anche con proteine
🍪 Panettone, pandoro e altri dolci? Gustali a colazione con yogurt, kefir o frutta secca

Così eviti fame precoce, gonfiore e quei cali di energia tipici dei pasti natalizi.

🎁 Spero questi consigli siano di supporto al tuo Natale felice.
Puoi condividerli anche con chi passerai le Feste, per accordarvi su un menù goloso, ma equilibrato.

15/12/2025

✨ “L’unione fa la forza” non è solo un detto… è fondamentale, anche nel piatto!
Spesso non è necessario stravolgere la dieta: basta unire i cibi giusti per aiutare l’intestino, ridurre il gonfiore e migliorare energia e sazietà.

Nel post trovi 3 abbinamenti semplicissimi che funzionano davvero:

1️⃣ Cereali integrali + legumi (fonte proteica vegetale e supporto microbiota)
2️⃣ Ferro + vitamina C (assorbimento ottimale)
3️⃣ Verdure + carboidrati (picchi glicemici sotto controllo, anche durante le feste 🎄)

Sono accorgimenti piccoli, ma che fanno la differenza nel tuo dimagrimento e nel tuo benessere quotidiano.

💬 Quale di questi stai già usando?
Salva il post per ritrovarlo quando prepari i tuoi pasti e seguimi per altri consigli per il tuo Natale in arrivo.

08/12/2025

🎁 Prenota ora la tua prima visita nutrizionistica e… il controllo di Gennaio te lo regalo io!

Hai capito bene! Se stai pensando di iniziare un percorso di dimagrimento “da gennaio”, prova a cambiare prospettiva e prendi quella decisione già a dicembre.

🎄 Con la prima visita, oltre al tuo piano nutrizionale personalizzato, cucito sulle tue esigenze, avrai anche consigli pratici per gestire le feste senza rinunce.

✍️ Per maggiori informazioni, scrivimi in privato o su MioDottore (link in bio).

👐 Ti aspetto per iniziare insieme il tuo nuovo percorso!

02/12/2025

🍛 Non sai che portare a pranzo in ufficio? Copia la mia schiscetta!

Tra giornate più frenetiche e primi freddi, serve un pranzo che ti dia energia senza appesantire e che aiuti anche il tuo intestino a restare in equilibrio.

Nella tua schiscetta metti:
🌾 Farro - ricco di fibre, aiutano il transito intestinale e mantengono stabili i livelli di energia.
🥕 Zucca e carote al forno - dolci e digeribili, perfette per coccolare l’intestino.
🥬 Un pugno di spinaci - per aggiungere fibre delicate e micronutrienti.
🫘 Legumi (ceci o lenticchie, eventualmente decorticate per facilitare la digestione) - per un carico completo di amminoacidi (proteine) vegetali
🥜Olio Evo e tahina - grassi sani per una sazietà duratura e favorire il buon umore

💡Lo sai che l’abbinamento legumi + cereali integrali ti permette di ottenere quantità di amminoacidi equivalenti a una bistecca? Ma più sostenibile e senza grassi animali .

🍂 Un pranzo semplice, autunnale e perfetto da scaldare in ufficio.
Salva il post per provarlo già domani!

25/11/2025

⚠️ Spuntini da evitare… e cosa scegliere al loro posto!
Hai presente quel momento di fame a metà mattina o pomeriggio?

❌ Evita i cracker da soli o solo frutta
Non saziano e poco dopo torni subito affamato.

✅ Meglio abbinare frutta + frutta secca o frutta + yogurt
Così sostieni l’intestino, mantieni energia stabile e tieni a bada la fame improvvisa.

Sono piccoli accorgimenti, ma fanno la differenza per il tuo benessere intestinale e la gestione del peso.
Vuoi altri consigli? Visita il mio profilo per scoprirne tanti altri.

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