Studio di educazione Alimentare dottssa Pina Peduto

23/03/2026

Cereali integrali e legumi: associazione perfetta per dormire meglio😊🥱

04/03/2026

04/02/2026

📆Oggi si celebra la Giornata mondiale della lotta contro il cancro e quest’anno il tema della campagna è “United by Unique” con l’obiettivo di porre le persone, con le loro storie e bisogni unici, al centro della cura e della prevenzione.

🔎Il cancro è un insieme di malattie complesse che colpiscono milioni di persone ogni anno: non esiste un singolo percorso, ma molteplici traiettorie di salute, resilienza e cura. Mentre la ricerca scientifica continua a migliorare diagnosi e trattamenti, la prevenzione rimane un cardine della nostra azione collettiva. Le evidenze scientifiche mostrano infatti che una parte significativa dei tumori può essere evitata grazie a scelte di vita informate e ad interventi strutturati di sanità pubblica🏥

🍎L’alimentazione rappresenta uno dei determinanti di salute più studiati e rilevanti: una quota significativa dei tumori è infatti associata a fattori nutrizionali e metabolici modificabili. Modelli alimentari equilibrati, caratterizzati da un elevato consumo di alimenti di origine vegetale, fibre, micronutrienti e composti bioattivi, e da un ridotto consumo di alimenti ad alta densità energetica, carni lavorate, zuccheri e alcol, sono associati a una riduzione del rischio di diversi tumori.

Oltre all’alimentazione, per ridurre il carico globale della malattia è importante combattere il tabagismo, ridurre l’esposizione a fattori di rischio ambientali e aumentare l’adesione agli screening👩🏻‍⚕️

Fonte👉🏼https://www.worldcancerday.org/the-campaign

02/02/2026

https://www.facebook.com/share/r/18BZ7FnNfy/

23/01/2026

La Corte Costituzionale legittima la presenza del biologo nutrizionista nelle equipe che si occupano di DCA - Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi.

Confermate le competenze e la necessita di avere negli organici del SSN il Biologo Nutrizionista: cosi la Sentenza 4/2026 (ECLI:IT:COST:2026:4) della CORTE COSTITUZIONALE. Si aggiunge così, ad una già consolidata e folta giurisprudenza, una ulteriore importantissima sentenza, questa volta addiritt...

20/01/2026

📚Il documento della “Le nuove linee guida alimentari USA 2026: facciamo chiarezza” è stato ripreso in più passaggi da un recente articolo di Scienza in rete a firma del Prof. Daniele Del Rio, Professore Ordinario di Nutrizione Umana all’Università di Parma, nonché membro del Consiglio Scientifico della SINU.

Per saperne di più: https://www.scienzainrete.it/articolo/nuove-linee-guida-alimentari-usa-tra-%E2%80%9Ccibo-vero%E2%80%9D-e-messaggi-contraddittori/daniele-del-rio

03/12/2025

Consiglio della SETTIMANA:
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16/09/2025

10/09/2025

Roma, 3 settembre 2025 (Agenbio) – I benefici della dieta mediterranea evidenziati dai diversi studi nel corso del tempo sono molteplici tuttavia una nuova ricerca, condotta ad Harvard, ha suggerito come la dieta possa ridurre anche il rischio di demenza. Il primo autore dello studio Yuxi Liu, ric...