Dott.ssa Giulia Pera Biologo nutrizionista

10/03/2026

Questa settimana pubblicherò tutti i contenuti inerenti l'alimentazione in gravidanza.

Se hai necessità di una consulenza ed un piano alimentare personalizzato contattami.

10/03/2026

09/03/2026

La dieta a basso contenuto di FODMAP è utile nel ridurre i sintomi legati alla Sindrome del Colon Irritabile.
Qui sono indicati come da linee guida i dolcificanti ricchi in FODMAP che in una dieta di esclusione vanno evitati in una prima fase.

Quando soffrite di colon irritabile non fate il fai da te ma rivolgetevi sempre ad un professionista.

06/03/2026

Per voi un esempio giornaliero di piano alimentare LOW CARB.

È importante sottolineare che il successo di qualsiasi approccio dietetico, compresa la dieta low carb, è strettamente legato a una serie di variabili individuali, tra cui il fabbisogno energetico, il deficit calorico, e il metabolismo personale.

Per info contattami al 392 57 81 545

Catania

.ssagiuliaperabiologo

05/03/2026

04/03/2026

Una dieta varia ed equilibrata si basa anche sul corretto apporto di alimenti tramite porzioni adeguate.

La quantità di alimenti che assumiamo dovrebbe essere adeguata al nostro stile di vita, all’età, alle nostre abitudini e anche al senso di sazietà che otteniamo in seguito ai pasti e tra un pasto e l’altro.

Per orientarci su delle quantità adeguate, la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha fornito delle porzioni standard degli alimenti che rispettano le linee guida per il mantenimento di un buono stato di salute
e la frequenza di consumo degli alimenti settimanali.

03/03/2026

Dieta mediterranea, dieta chetogenica, digiuno intermittente e dieta low carb.. Senti spesso parlare di questi protocolli e ti chiedi quale è la dieta migliore.

La strategia migliore non è uguale per tutti.

Insieme al professionista valuta la strategia più adatta alle tue esigenze.

02/03/2026

SALUTE È DONNA: DUE GIORNATE DI PREVENZIONE E SERVIZI GRATUITI CON L'ASP DI CATANIA

In occasione della Giornata Internazionale della Donna, l'ASP di Catania promuove "Salute è Donna", un'iniziativa dedicata al benessere femminile e alla cultura della prevenzione. Il 7 e l'8 marzo, l'Azienda Sanitaria, in collaborazione con la Croce Rossa Italiana-Comitato di Catania, scende in campo con un ricco calendario di appuntamenti per offrire screening, vaccinazioni e supporto.

SABATO 7 MARZO: SCREENING E VACCINAZIONI SUL TERRITORIO
Nella giornata di sabato, le strutture aziendali saranno operative per le seguenti attività:

Screening mammografico: rivolto alle donne di età compresa tra 50 e 69 anni.

Screening ginecologico: presso l'UOC Salute della Donna (Via Gabriele D'Annunzio, 60, primo piano) e i Consultori familiari, dalle ore 8.30 alle 13.00. Prestazione destinata alle donne tra i 25 e i 64 anni con esecuzione di HPV-test e PAP-test.

Sportello di ascolto: presso i Consultori familiari sarà attivo un servizio di supporto psicologico dedicato alle donne vittime di violenza.

Vaccinazione anti-HPV: disponibile presso gli ambulatori di Corso Italia, PTA San Giorgio, Mascalucia e Acireale. Gratuita per adolescenti dagli 11 anni, donne nate dopo il 1996 e uomini nati dopo il 2003.

Per prenotare gli screening telefonare al numero verde 800 894 007 (dal lunedì al venerdì 8.30-13.00, lunedì anche 15.00-17.30) o scrivere a screening@aspct.it. Per i vaccini contattare il numero 095.2540104 o scrivere a stophpv@aspct.it.

DOMENICA 8 MARZO: IL CAMPER DELLA PREVENZIONE AL CENTRO SICILIA
Domenica l'iniziativa si sposta presso il Polo Commerciale Centro Sicilia, dalle ore 10.00 alle 18.00. Il Camper della Prevenzione offrirà gratuitamente:

Mammografie (donne 50-69 anni).

Test HPV (donne 30-64 anni).

Pap test (donne 25-29 anni).

Distribuzione kit ricerca sangue occulto nelle feci (uomini e donne 50-69 anni).

Vaccinazione anti-HPV.

Tutti i dettagli su prenotazioni: https://www.aspct.it/comunicazione/eventi/salute-donna/

Seguici sui nostri canali ufficiali per restare sempre aggiornato su tutte le iniziative, gli screening e le campagne di prevenzione dell’ASP di Catania. Condividi le notizie che ritieni più utili o di tuo interesse.

02/03/2026

Se soffri di colon irritabile ti suggerisco di consumare verdure a basso contenuto di FODMAP .

Scegliere le verdure giuste quando si soffre di colon irritabile e colite può fare una differenza significativa nella gestione dei sintomi e nel miglioramento della qualità della vita. Non tutte le verdure hanno lo stesso impatto sul nostro intestino, e conoscere quelle più adatte può aiutarti a costruire un’alimentazione varia, nutriente e soprattutto amica del tuo sistema digestivo.

27/02/2026

🦐 Ti sei mai chiesto perché alcuni crostacei diventano rossi quando vengono cotti?

Da vivi, infatti, molti crostacei non sono rossi perché la sostanza responsabile di questo colore, l’astaxantina, è legata alle proteine del carapace, che ne mascherano la tonalità rendendo il colore grigio-bluastro. Durante la cottura, il calore provoca la denaturazione delle proteine, liberando l’astaxantina: è così che compare il tipico rosso intenso.

È la stessa sostanza che conferisce il tipico colore rosso-arancio al salmone, che l’accumula nutrendosi di piccoli crostacei.

27/02/2026

Nella relazione tra alimentazione e colon irritabile le verdure ricoprono un ruolo fondamentale. Quando si soffre di disturbi intestinali come la sindrome del colon irritabile o la colite, il consumo di verdure può diventare infatti una questione delicata che richiede attenzione particolare.

Verdure come cipolle, aglio, carciofi e cavolfiori ad esempio sono particolarmente ricche di FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols), carboidrati a catena corta che fermentano rapidamente nell’intestino.

Questi composti e possono scatenare sintomi fastidiosi in chi soffre di colite o sindrome dell’intestino irritabile.

Seguimi per altri consigli