Haccp Sicurezza Igiene degli alimenti

28/12/2025

Seguendo diverse realtà del settore alimentare, noto che molte criticità sono facilmente evitabili con un po’ di metodo e attenzione in più.
Spesso non servono grandi cambiamenti, ma piu organizzazione chiarezza e continuità.

24/07/2025

https://www.cataniatoday.it/video/controlli-ristoranti-capo-mulini-alimenti-non-tracciati-lavoro-nero.html

Accertato anche un caso di lavoro nero. Le sanzioni complessive elevate ai titolari delle due attività ispezionate dalla task force coordinata dalla questura di Catania ammontano ad oltre 25 mila euro

24/10/2023

https://www.cataniatoday.it/cronaca/carabinieri-nas-locali-sanzioni-centro-storico-lungomare.html

I carabinieri del Nas hanno sequestrato due attività e alimenti con la conseguente applicazione di sanzioni amministrative per migliaia di euro durante controlli presso esercizi e locali del centro cittadino

10/03/2023

Le numerose irregolarità costeranno al titolare del ristorante circa 60 mila euro in sanzioni

30/12/2022

Sporcizia e chili di cibo fuorilegge pronto per essere servito in tavola. Ma l'elenco delle irregolarità è lungo FOTO

30/09/2022

Nuovo decreto regione siciliana: chi ha i diplomi alberghiero, perito agrario, industriale, deve rinnovare l'attestato HACCP ex libretto sanitario. Siamo disponibili per maggiori dettagli.

24/03/2022

Leggi l'articolo per scoprire i corsi online organizzati da Alitec per conseguire l'attestato HACCP che garantisce la sicurezza igienica degli alimenti.

13/03/2022

Il consiglio comunale ha approvato l'ordine del giorno presentato dal presidente della Commissione Urbanistica e Gestione del territorio, Manfredi Zammataro, primo firmatario, e altri consiglieri, relativo alla  proroga del suolo pubblico per le attività commerciali gravate economicamente dal Cov...

11/04/2021

Dimostrare che l'incivilta' e fuori dai locali e non dentro....

05/12/2019

Ma si può vendere un panettone a 2 euro? Che cosa ci fa mangiare la Grande distribuzione?

04/10/2019

Il fatto che non è più obbligatorio, dal punto di vista sanitario, presentare la planimetria con tutte le attrezzature in un'attività alimentare è segno senza dubbio, di una necessaria e maggiore conoscenza delle normative e dei pericoli da parte delle aziende presenti in questo settore sempre più sfaccettato e in continua evoluzione......